對抗星巴克!全球第一的罐裝咖啡,居然是可口可樂家的?!

玩物志
2020.04.09
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現代人,對咖啡的嗜好,完全不亞于喝奶茶。

不管是工作日還是周末出行,在享受片刻寧靜的時候,總會想喝一杯咖啡。

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咖啡=「續命水」。

每日午后,我司的前臺就會出現幾十個星巴克、瑞幸咖啡的外賣。

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在各大咖啡品牌正斗得如火如荼時,飲料界的巨頭也想來分一杯羹。說的就是可口可樂了。

01

全球銷量第一的罐裝咖啡

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可口可樂涉及咖啡圈,可能很多人都覺得不是什么新鮮事兒了。

尤其是當時可口可樂準備出罐裝的可口可樂咖啡,肥宅黨瞬間鋪天蓋地地讓可口可樂別搞事情。

可能你以為這只是可口可樂跨界的營銷動作而已。

不,這已經不是可口可樂第一次推出與咖啡相關的飲品了。

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早在 1975 年,可口可樂日本子公司,就推出了 Georgia 。

Georgia 這個名字或許聽起來陌生了些。

但它在日本,乃至全球,是罐裝咖啡的龍頭大佬。

怎樣,意想不到吧。

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可口可樂只比星巴克遲了 4 年,就開拓了咖啡市場。

Georgia 經常出現在日本街頭的自動販賣機中,一年的銷售額就超過了 10 億的美金。

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它主打的是采用罐裝的形式,將意式和深度烘焙的咖啡裝入。

和星巴克的罐裝咖啡不同,Georgia 的罐裝咖啡口味就超過了 60 種。

有拿鐵、摩卡、美式還有多種混合咖啡等等,可以隨性地挑選當天想喝的口味,性價比頗高。

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印象中的罐裝咖啡和現沖、手沖的口感相差甚遠。

Georgia 選用的是巴西和越南的咖啡豆,醇香的咖啡儲存在罐中。

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這就是 Georgia 開拓新的罐裝咖啡市場,高度還原咖啡的口感。

難怪它能夠成為罐裝咖啡的龍頭大佬。

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2014 年可口可樂把 Georgia 引進中國市場,還專門為中國人量身定制了獨有的配方。

但反響卻不怎么樣,而罐裝咖啡的競爭也越來越大……

02

51億美元收購英國最大的咖啡品牌

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在咖啡連鎖品牌里,星巴克是第一,Costa 只能是「千年老二」。

前段時間可口可樂公布以 51 億美元收購了 Costa ,確實震驚了不少人。

震驚的并不是可口可樂收購 Costa 這件事,而是為何可口可樂用用這么多錢去收購 Costa ,這可是可口可樂歷史上最「貴」的一次收購。

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「美國有星巴克,英國有 Costa 」。

難道可口可樂是想要用 Costa ,來占領咖啡界的一席之地。

雖然經常路過 Costa 的門店,但講真進去的次數屈指可數。

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不過在英國 Costa 的銷量遠比星巴克要高得多,甚至完勝星巴克。

當然這也因為英國是它的主營地,星巴克要攻擂太難了。

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Costa 用精品咖啡的理念打造連鎖品牌,Arabica Robusta 咖啡豆搭配出來的咖啡是它們最經典的風味。

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到現在都所有的咖啡豆都會在英國烘焙,再經過咖啡大師的品鑒之后,才會送到全球各地的門店。

咖啡豆也只選用全球僅有百分之一的雨林聯盟咖啡豆,在品質上確實無法挑剔。

可口可樂的 CEO James Quincey 也表示,正因為 Costa 有著豐富的咖啡經驗,讓可口可樂打開新的大門。

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當可口可樂收購了 Costa 之后,率先推出的,就是罐裝咖啡。

這個罐裝咖啡系列總共有三種口味:美式、拿鐵和焦糖拿鐵。所選用的咖啡豆和 Costa 門店用的一致,也是獲得了雨林聯盟認證的咖啡豆。

它主打的是低糖咖啡,比市面上大多罐裝咖啡減少了 30% 的糖分,更適合怕胖的人喝。

03

續命水+肥宅水=可口可樂咖啡罐

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剛剛上面也提到了,先前可口可樂推出了一款新品「可樂+咖啡」汽水。

它在碳酸飲料的基礎上加入了咖啡粉,咖啡因含量增加了 50% 。

此外,因為咖啡因比重增加,可樂熱量還比常規可口可樂減少了 50% 。

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上班族們表示聽后紛紛扔掉了手中的星巴克。

可口可樂表示:「這是一款能讓人們在工作與休息、在通勤路上都能迅速轉換心情的碳酸飲料」。

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大部分肥宅們就不愿意了,我喝可口可樂不就是為了喝碳酸飲料嗎,不就是為了那一聲飽嗝嗎。

不過這款咖啡可樂率先在日本上市,卻收到一水的好評。

既能提神又能喝碳酸飲料,口感還不錯,上班族真的很需要了。?

04

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罐裝咖啡的時代來了?

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如果你細心閱讀完,是否也發現了可口可樂的這一連串動作,都和一種東西有關。

那就是「罐裝咖啡」。

咖啡的時代持續在變化,從速溶、罐裝咖啡,到膠囊咖啡再到精品手沖咖啡。

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但近幾年,各大品牌都陸續地制作罐裝咖啡。

星巴克就不用說了,另一個新晉熱門咖啡品牌 Blue Bottle 也在出罐裝咖啡,還包括了 Peets 、Never Coffee 、百事可樂、哇哈哈和農夫山泉等等。

就好像是咖啡的輪回時代。

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這就不得不來聊一聊「罐裝咖啡」的歷史了。

罐裝咖啡是從日本的自動販賣機火起來的,到現在已經有幾十年時間。

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當時每個喝咖啡的人里,喝罐裝咖啡的就占了一大半。

但后來速溶咖啡和咖啡連鎖品牌的崛起,讓罐裝咖啡頓時失去了色彩。

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當然也和罐裝咖啡的口感有很大關系。

不過到了這個時代,罐裝咖啡不但口味多了不少,口感也有質的飆升。

現在的罐裝咖啡精細能有到不同烘焙程度等等的選擇。

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在價格和便攜程度上,相對上班族快速的節奏更加友好。

這就難免罐裝咖啡在咖啡時代能重新有出頭之日。

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接下來幾年,相信有更多的罐裝咖啡出現在大家面前。

如果是你,你會選擇來一罐嗎?

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