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本周看點：

新產品

1. 可樂+酒精？可口可樂4款獨特口味調酒飲料，縱享雙倍快樂

2. 加速布局兒童食品市場，億滋奧利奧推超級飛俠迷你餅干新品

3. 新希望輕潤上新車厘子酸奶，給你不一樣的身心愉悅之旅

4. 娃哈哈膠原蛋白肽飲全新上市，主打女性群體，8大概念煥活新生、無懼時光

5. 褚橙正式推出了NFC鮮榨果汁，主打零添加、非濃縮概念

6. 統一鮮橙多新裝上市，主打膳食纖維

公司新聞

7. 宜家也跟上植物蛋白風潮，瑞典肉丸明年推出素食版

8. 比爾蓋茨加持！美國人造肉公司Beyond Meat暴漲163% 創金融危機來最佳IPO

9. 海底撈倫敦首店開業，除了火鍋，還賣服裝等零售產品

10. 灣仔碼頭開多家外賣餃子店，食品巨頭搶食餐飲市場

11. 中國首家名偵探柯南咖啡館落地上海，30+款主題食物里藏著劇情彩蛋

投融資類

12. 美國新型美容營養補劑創業公司Hum Nutrition完成1500萬美元B輪融資

新產品  

1. 可樂+酒精？可口可樂4款獨特口味調酒飲料，縱享雙倍快樂

近日，可口可樂公司宣布將于6月在英國推出4種獨特口味的可口可樂飲料，目的不是喝，而是用來調酒。用可口可樂官方的說法，就是讓調酒中融入可口可樂清爽的口味，以獲得雙倍快樂。

這4種口味分別是煙熏Smoky、辛辣Spicy、草藥Herbal和木頭味Woody，每種口味都邀請了業內出名的調酒師調配，用來配合朗姆酒、威士忌、波本等烈酒。因此每一瓶可樂外包裝除了可口可樂的Logo之外，還有專屬的調酒師簽名，在可口可樂歷史比較少見。4種口味可樂分別是嘗試了200多種配料之后，經過多方品嘗最終獲得的結果，成品調酒料中包含迷迭香、茉莉花、秋葵子、檸檬草等多種原材料。

每瓶可樂熱量為86卡路里，目前來看可能不會有零卡版的調酒可樂。另外值得一提的是，調酒版可口可樂外觀與現在可樂包裝也完全不同，它是參考了可口可樂1894年的瓶身設計，重新使用了哈欽森玻璃瓶。

圖片來源：Google

2. 加速布局兒童食品市場，億滋奧利奧推超級飛俠迷你餅干新品

近日，全球零食巨頭億滋聯手大熱IP《超級飛俠》，以奧利奧為品牌，針對中國市場的低幼齡消費者，打造了一款超級飛俠迷你餅干新品，這也被億滋視為2019年加速布局兒童餅干市場的重要舉措。

據了解，這款超級飛俠迷你餅干以動漫IP中的樂迪、小愛、多多、酷飛四個卡通形象為主，推出了牛奶、蔓越莓、蜂蜜以及巧克力四種口味的產品?！冻夛w俠》講述了飛機機器人樂迪與一群稱為“超級飛俠”的小伙伴環游世界的故事，因此產品也在包裝上用鮮亮的顏色展示了各個城市不同的風景與標志性的建筑。為增加產品的趣味性，每盒迷你餅干內都含有一款超級飛俠3D拼圖玩具，集齊8款拼圖即可拼成世界地圖，寓教于樂，讓孩子在享受美食的同時，也能學會更多地理知識。

目前，這款超級飛俠迷你餅干已經于今年3月份在華南、華西、華東等多個地區上市開售，在渠道選擇上以連鎖商超、便利、校園店以及線上電商平臺等為主。產品有40g/盒和120g/盒兩種規格，終端零售價分別為4.9元及13.9元，線上售價略有不同。

圖片來源：食品板

3. 新希望輕潤上新針葉櫻桃酸奶，給你不一樣的身心愉悅之旅

近日，新希望輕潤上新了一款櫻桃風味酸奶，主打萃活果精華，既是撫慰疲憊心靈的鮮活美味，又是身體得到煥新的營養補給。

新產品加入產于巴西的針葉櫻桃，它素有“天然Vc之王”的美譽，本身富含的營養價值要遠遠多于我們在超市購買的普通櫻桃；又特取營養高于普通紅色針葉櫻桃的綠色針葉櫻桃，在每瓶輕潤加入的針葉櫻桃粉中，Vc含量不少于16%，幾乎接近針葉櫻桃粉中營養價值的最高標準。據稱，產品排濁能力一流，可以幫助疲憊的身體減輕負擔。同時，輕潤搭載天然美味的櫻桃果醬&櫻桃果肉，整杯酸奶中櫻桃成分含量接近50%，配合香滑濃郁的酸奶，享受美味的同時不忘守護健康。

圖片來源：新希望雙峰乳業

4. 娃哈哈膠原蛋白肽飲全新上市，主打女性群體，8大概念煥活新生、無懼時光

Foodaily注意到，日前娃哈哈新推出了一款膠原蛋白肽飲，結合果蔬酵素，有助于排毒養顏、抗糖化、抗衰老、抗氧化、美白保濕、緊致抗皺等，主要針對女性消費者，主打煥活新生、無懼時光。此款新品也是繼娃哈哈紅曲米藜麥餅干、娃哈哈系列益生菌之后又一社交電商新品，此款產品最為獨有的優勢在于它集八大概念于一體，成為行業內獨一無二的膠原蛋白肽新品。

每瓶含8000mg法國羅賽洛魚膠原蛋白，小分子更易吸收，輕松滿足每日膠原蛋白補給；此外還特別添加了來源于葡萄濃縮粉的白藜蘆醇，可以清楚體內自由基、延緩機體衰老、維護細胞的健康狀態；添加大米神經酰胺，有助于保持角質層水分平衡、抑制酪氨酸酶活性和黑色素形成；此外還含有陳野櫻桃、血橙和藍莓成份，有助于促進膠原蛋白合成、抗氧化、提亮膚色；肉桂成分，有助于抑制AGES的形成，具有抗糖化作用；木瓜和葛根成分，有助于發育胸腺、調節體內新陳代謝；果蔬酵素有助于提升身體代謝能力、清楚體內毒素、排毒養顏。

圖片來源：娃哈哈

5. 褚橙正式推出了NFC鮮榨果汁，主打零添加、非濃縮概念

4月27日，實建褚橙NFC鮮榨果汁新品發布會上在云南玉溪如期舉行，正式推出了NFC鮮榨果汁，主打零添加、非濃縮概念，迎合當下健康消費趨勢。這一舉措可以提高褚橙系列產品利潤率，緩解產能過剩的問題。

據介紹，這款果汁最關鍵的技術環節在三個方面，分別是榨汁、消毒和罐裝。原材料采用云南哀牢山高原鮮果，通過全產業鏈深加工，鮮選鮮榨，不僅保留了果實原有的口感與香甜，而且零添加、配料只有果汁原汁（漿）和果肉；其次通過低溫消毒殺菌、低溫灌裝等工藝最大限度保留了水果原有的風味；同時，采用全程0-6℃冷鏈保存等方式保證了果汁的品質。

目前，上述產品已經在云南和成都部分地區上市，規格為245ml，保質期為35天，終端售價為18.8元/瓶。后續將在北上廣深和華東市場銷售，渠道選擇以精品超市、連鎖便利店渠道為主，同時發展線上銷售和團購業務。

圖片來源：食品板

6. 統一鮮橙多新裝上市，主打膳食纖維

統一鮮橙多對產品配方進行優化升級，于前不久上新一款強調膳食纖維的果汁飲料。

新產品不僅重新調整酸甜配比，降低了酸度，口感升級，而且還加入了膳食纖維（聚葡萄糖），每瓶相當于3.5個陽光鮮橙的膳食纖維，以彌補消費者平時對于蔬菜水果吸收的不足，滿足追求健康的心理需求。飲料采用巴西進口柳橙原汁制成，口感新鮮自然、酸甜清爽，果汁富含維生素C，可以補充身體每日所需。

圖片來源：統一鮮橙多官微

公司新聞  

7. 宜家也跟上植物蛋白風潮，瑞典肉丸明年推出素食版

自2015年以來，宜家一直在美國的商店里供應純素肉的丸子，其中包括鷹嘴豆、青豆、玉米和羽衣甘藍，公司目前正在與領先的行業供應商合作，制作一種更逼真的純素肉丸子。宜家強調，這是“植物性版本”（plant-based version）肉丸，口感與真正肉丸相差無幾，甚至連自認是肉食主義的人也會想要咬下去。

宜家計劃從明年年初開始向消費者試用這種新型素食肉丸子，之后會將其推廣到全球各地的宜家店內。此外，五月份宜家還將在歐洲全境推出草莓口味的純素冰淇淋，原本的乳制品基底用燕麥和大豆代替。

8. 比爾蓋茨加持！美國人造肉公司Beyond Meat暴漲163% 創金融危機來最佳IPO

上周四，美國人造肉創業公司Beyond Meat在納斯達克掛牌上市，開盤價46美元，較發行價25美元溢價84%，股票代碼為BYND。IPO當日，該公司股價收漲163%，至65.75美元，創金融危機以來最佳IPO首日表現。根據監管文件，Beyond Meat計劃通過IPO出售963萬股股票，籌集資金2.41億美元。

出于對健康、動物福利和環境的擔憂，消費者正在尋找更多的植物性肉類替代品。像Beyond Meat這樣的創業公司正在利用這一需求，提供類似牛肉的素食漢堡和其他肉類產品。

Beyond Meat 得到了包括微軟聯合創始人比爾•蓋茨(Bill Gates)和麥當勞前任CEO Don Thompson在內的商界名人與演員萊昂納多•迪卡普里奧(Leonardo DiCaprio)在內的好萊塢名流的支持。最近，可口可樂CFO Kathy Waller和Twitter的 CFO Ned Segal也加入了其董事會。目前，風險投資機構Kleiner Perkins Caufield & Byers（KPCB）及Obvious Ventures是Beyond Meat最大的股東，分別持股16%和10%。

圖片來源：Livekindly

9. 海底撈倫敦首店開業，除了火鍋，還賣服裝等零售產品

日前，海底撈在歐洲的第一家旗艦店在英國開業，位于倫敦核心商業地帶，毗鄰中國城、蘇荷區、特拉法加廣場、牛津街。

門店面積有988平方米，其中占地145平方米的地面層將用作單純的零售用途，零售產品包括：烹飪用具、茶具、食品、服裝和帶有海底撈logo的玩具和配飾，仿佛一個體驗店。用餐顧客需要前往寬敞的地下層(843平米)，可容納280個餐位，人均35磅左右，可以體驗到極好的服務。

據了解，海底撈要在倫敦開兩家店。第二家店開在華人集聚的東倫敦，目前還在裝修中。據英倫投資客報道，目前倫敦口味地道、食材豐富的火鍋店極少。而且服務質量和國內比，也相對落后，仍有很大發展空間。

圖片來源：愛爾蘭夢想國

10. 灣仔碼頭開多家外賣餃子店，食品巨頭搶食餐飲市場

近些年來外賣的火爆沉重打擊了速凍食品業，“燒水煮餃子不如直接點外賣”的消費習慣讓許多品牌都紛紛跨界外賣平臺，尋求新的發展。知名速凍水餃巨頭灣仔碼頭不僅在超市一如既往地賣生餃子，更是在餓了么上開了幾十家水餃店，開始賣熟餃子。

為了打破以往大家“回家燒水煮餃子”的大眾認知，灣仔碼頭在外賣平臺上很鮮明地標注“煮好的哦”來提醒顧客，打開就能吃。灣仔碼頭同時也推出了幾款雙拼的套餐水餃，把平時銷量比較好的口味進行組合，比如一葷一素組合或者豬肉組合。線上餃子店除了主打的各種口味速凍水餃，還加入了3種附屬品：玉米、雞肉丸、香腸類小吃；芋圓紫米粥、甜點紅豆沙以及一款土雞湯；檸檬茶、可樂等比較常見的成品飲料。

11. 中國首家名偵探柯南咖啡館落地上海，30+款主題食物里藏著劇情彩蛋

4月29日，中國大陸地區首家官方授權《名偵探柯南》主題咖啡店落地上海靜安大悅城，開業第一天店門口就排起了長隊。此次咖啡館將營業3個月，怪盜基德、毛利蘭、灰原哀等眾多經典角色會全部出場，還有多達30+種隱藏劇情彩蛋的主題食物，名場面“兇案現場”大還原，還有外面買不到的獨家正版周邊……驚喜不斷。

整間店被分成了2個區域，分別是用餐區和周邊區。動漫里眾多的經典角色都被“請”來當店員，用餐區里也隨處可見劇里的人物，咖啡店的墻壁正是漫畫書同款“磚墻”，滿滿的回憶殺！除了超級有代入感的環境，店里的菜單也是做得相當走心，菜名就是和劇情以及人物有關的名字。還有超多獨家發售的周邊商品，每天限時限量進行售賣，惹得眾多粉絲愛不釋手。

圖片來源：新上海小資美食

投融資類  

12. 美國新型美容營養補劑創業公司Hum Nutrition完成1500萬美元B輪融資

近日，美容營養補劑制造商Hum Nutrition宣布已經完成1500萬美元B輪融資，由風險投資公司Sonoma Brands領投，現有投資方CircleUp、Imagine Ventures和Strand Equity參投。所投資金將用于繼續研發營養補劑，以及支持市場擴張和數字營銷。

Hum Nutrition由Walter Faulstroh和Chris Coleridge創立于2012年，總部位于洛杉磯，主要銷售針對脫發，皮膚干燥，臉部細紋，消化不良等皮膚和身體內部問題的維他命，營養補劑及營養粉產品，所有產品均為非轉基因，無谷蛋白，純天然無添加的產品，并且是由營養專家們通過臨床試驗研發制成。目前，Hum Nutrition的業務主要集中在美國，但隨著新資金的注入，該品牌將尋求國際擴張。Walter Faulstroh表示，Hum Nutrition將于今年晚些時候在德國推出。

Skin Heroes Pre+Probiotic 是Hum Nutrition推出的最新產品，其功效是平衡腸道微生物群，改善皮膚粉刺，售價40美元。Hum Nutrition的產品還包括：可溶解膠原蛋白和維生素C片Collagen Pop，含透明質酸和維生素C、E的純素軟糖Glow Sweet Glow，用于肝臟排毒改善黑眼圈的補充劑Wing Man等。

圖片來源：Google

整理編輯：Foodaily每日食品網（ID：foodaily）

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