19款產品榮獲本屆“NEXTY產品創新大獎”，天然健康食品領域的未來風向標或許就是這些了……

美國西部天然食品展剛結束不久，今年的展會中有哪些讓人眼前一亮的新產品概念呢？我們一起來看看大會專業評審團從500多種產品中精挑細選出來的那些品類明星吧。19款產品榮獲本屆“NEXTY產品創新大獎”，天然健康食品領域的未來風向標或許就是這些了……

最佳零食&方便食品獎

KarmaNuts Wrapped Cashews

獲得最佳零食的Karma Nuts Wrapped Cashews選用優質腰果帶皮烘烤，腰果皮富含抗氧化劑，能防止腰果在烘烤的過程中不飽和脂肪酸被氧化。采用空氣烘烤技術，烘烤過程中不添加油和海鹽，比普通產品質地更脆、更加低鈉健康，帶皮腰果在提供優質蛋白來源的同時彌補了堅果類食品纖維素不足的缺點。經產品測試，Karma Nuts對具有慢性腰酸背痛的消費者還具有緩解饑餓，補充能量的作用。

最佳冷凍產品獎

EatPops

▲圖片來源：google

由法律系學生Sophie Milrom開發的EatPops鮮果汁冰棒獲得了最佳冷凍產品的獎，將新鮮果汁冰凍不僅能鎖住鮮榨果汁的營養成分延長保質期，成本比冷凍營養果汁更低。針對不同營養功能，推出滋養型、超級排毒型、清潔腸胃型等產品，適應不同女性消費需求。

最佳新飲料獎

GlobalFamily Farms Sherpa Power

▲Global Family Farms

Sherpa Power是美國第一款用雪蓮果糖漿制成的飲料，雪蓮果糖是一種低熱量，低血糖的天然甜味劑，能夠支持益生元消化。同時Sherpa Power注入Amla和Ashwagandha兩種來自喜馬拉雅山的極為有益的阿育吠陀草藥草藥，能夠提供內在的平靜和持續能量的愉悅提升。采用尼泊爾Kanchenjunga地區農場營養豐富的土壤中生長的優質全葉茶作為基礎的SherpaPower，以其矚目的原料和功能性斬獲飲料組別的冠軍。

最佳肉類、海鮮類替代品

DearNorth Alaska Salmon Bites

被評為最佳肉類、海鮮類替代品的Dear North阿拉斯加鮭魚片將阿拉斯加冰川灣野生鮭魚制成細小的耐嚼片，既可以滿足零食的需要，又可以在米飯、沙拉中添加作為正餐所食用，為每一頓增加風味和蛋白質來源，多樣的食用方式能夠帶給消費者持續不斷的食用新體驗。

最佳新調味品獎

EPICProvisions Duck Fat Cooking Oil

EPIC動物脂肪系列烹飪油，來源于無籠飼養的鴨子，產品味道豐富，用途廣泛，在高溫下穩定，富含飽和和單不飽和脂肪，改變了大眾認識的動物性油脂容易氧化敗壞的缺點。此產品還體現了EPIC對動物來源產品的關注，盡可能開發和應用其所有部位，提高利用價值，從而減少浪費。

最佳甜食獎

HeavenlyOrganics Chocolate Honey Patties

▲圖片來源：google

Heavenly Organics 100％有機蜂蜜巧克力采用最高質量、有機和可持續種植的成分制成，由喜馬拉雅山脈和印度北部和中部的數百個有機農場合作生產的天鵝絨般的原始白色蜂蜜天然調味，并包裹一層黑巧克力，將這些隨身攜帶的零食添加到午餐盒或公文包中，享受美味的同時又能夠補充能量。

值得一提的是，該公司致力于保護這些小型家庭式農場的傳統生活方式，這些農場遵循古老的自然方法，保護肥沃的土壤，確保它們生產的食物具有最大的促進健康的品質。此外，他們使用生蜂蜜以確保所有精致的酶和促進健康的品質得到保存，獲最佳甜品獎亦是實至名歸。

最佳天然兒童產品獎

OilogicEssential Oil Roll­Ons

▲圖片來源：google

精油是被大眾認可的一種非藥物治療方法，Oilogic推出的這款產品可以用來治療兒童的鼻塞、咳嗽、睡眠不好或皮膚瘙癢等問題。Oilogic將100%濃縮精油混合物稀釋到對兒童安全的濃度后，連接在一個易于使用的滾動式涂抹器中。媽媽們可以根據不同需求用薰衣草、佛手柑、葡萄柚和檸檬、荷荷巴油和蓖麻油通過涂抹、呼吸等方法來緩解孩子的失眠、咳嗽等癥狀。

新型特殊膳食獎

Miyoko'sKitchen European Style Cultured Vegan Butter

斬獲新型特殊膳食第一的Miyoko's Kitchen歐式黃油，號稱是能與歐洲最好的黃油相媲美的素食黃油（不含乳）。Miyoko's Kitchen的產品靈感來自于創造一款不含棕櫚油的黃油替代品，棕櫚油的使用導致了熱帶棕櫚樹的大量砍伐以及熱帶雨林的破壞，采用有機椰子油和腰果進行傳統加工工藝，不含膽固醇、乳糖、麩質和大豆等過敏原，是一款對地球、對人類都更加友好的可持續產品。

最佳有機食品獎

Rishi Tea Turmeric Ginger Chai Concentrate

▲圖片來源：Rishi Tea官網

Rishi Tea深受歡迎的姜黃姜散葉茶的靈感來自古老的阿育吠陀草藥師，運用傳統的手法將姜黃和姜與柑橘和蜂蜜混合在一起，創造出美味、營養的滋補品。而作為姜黃姜散葉茶的升級產品，此款姜黃茶粉采用散葉茶來制作，給人以一種原生態的辛辣和濃郁的風味，旨在挖掘家庭咖啡師，調酒師和烹飪探險家的創造力。

最佳新膳食補充劑獎

GaiaHerbs Daily Well Being

獲最佳新膳食補充劑獎的Gaia Herbs Well Being致力于為女性提供方便、強效的純草藥提取物和植物來源的鎂、鈣和維生素D3營養素混合物。多達13種草藥的組合可以有效幫助改善炎癥反應，提高免疫健康，緩解壓力進而維護女性的健康。

最佳有機或非轉基因膳食補充劑

Natural Factors Whole Earth & Sea

研究表明，來自整株植物的營養素可能具有寶貴的整體性，或者可能是“整體性”效應，可以使關鍵的維生素和礦物質更有效地發揮作用。Whole Earth & Sea解決了食品季節性與食用方便性的問題，運用EnviroSimplex®技術將維生素，礦物質，酶和植物營養素的復雜基質匯集在一起，產品不僅含有自由狀態的維生素和礦物質，還有更多生物活性的營養素，使它們變得完整和穩定。Pure Food 系列產品包括針對男性和女性，以及特定年齡段人群的多種補充劑、蛋白質棒等產品。

最佳營養補充方式獎

PremamaFertility Reproductive Support Powdered Supplement

▲圖片來源：google

獲得最佳營養補充方式獎的Premama營養補充速溶沖劑，將營養素、飲料和軟食品完美地結合在一起。沖劑中富含具有促進排卵功能和提高卵子質量的肌醇，同時加入葉酸保證準媽媽的產前健康。產品不含麩質，非轉基因，適用于素食者，并且結合了孕前到孕后的營養需求進行營養劑調配，保證提供全面營養。

最佳美容產品獎

MotherDirt AO+ Mist

我們一直認為皮膚上的細菌是有害的，但事實上隨著皮膚的過于“清潔”，各種問題也會接踵而來，就像我們的腸道需要有益健康的益生菌一樣，我們的皮膚也是如此。獲最佳美容產品獎的Mother Dirt AO+ Mist含有專利的活“keep balance”細菌，可以恢復已被現代衛生和生活方式消除的必需益生菌，恢復干燥、油性和敏感皮膚類型的平衡，減少皮膚對除臭劑，保濕霜和化妝品等產品的依賴。

最具使命感產品獎

Backto the Roots Organic Stoneground Flakes

▲圖片來源：google

Back to the Roots Organic Stoneground Flakes獲得全美首個CertifiedBioodynamic®早餐谷物稱號——使用再生農業為農場帶來活力。產品使用了美國農業部認證的三種有機原料：當地種植的玉米、甘蔗糖和海鹽，提供令人難以置信的風味和營養。該品牌通過在包裝背面提供有趣的采購信息來實現這一點，甚至還提供了在家庭廚房制作薄片的配方來教育孩子們知道食物從何而來。

最佳包裝獎

AlterEco Quinoa Pouch Made From Compostable Materials

▲圖片來源：Alter Eco官網

自2012年以來，已有3260萬噸塑料需要被美國填埋場堆埋。Alter Eco Quinoa Pouch在2016年推出了由藜麥，樺木，桉樹和非轉基因玉米為原料的包裝材料，此材料使用之后可以用作堆肥材料，據統計2017年生產的Quinoa Pouch可以減少垃圾填埋約1,000,000個塑料袋，減少環境污染。

最佳透明來源產品獎

GaiaHerbs Maca Powder

▲圖片來源：google

Gaia Herbs是產品透明度方面的真正領導者，它推出的許多產品中所用的草本都是在自己的農場種植的，供應鏈也完全透明。Gaia Herbs瑪卡粉是經蒸汽和壓力提取并進行加熱糊化，去除淀粉同時制成濃縮且易于消化的產品。隨著瑪卡類產品在市場上的火爆應用，Gaia對產品透明度的把控，以及無懈可擊的聲譽，對整個草本和植提領域都是具有模范作用的。

最佳自然生活產品獎

Backto the Roots Water Garden

Back to the Roots Water Garde 2.0是一個按比例縮小的養殖系統，魚類廢物給植物頂部施肥，植物能夠凈化水質，減少水的更換量，能夠作為禮物、家庭活動或課堂項目以及完美的水產養殖和生態系統介紹的教材，同時魚缸頂部能生長沙拉食材，提供最新鮮的成分，彈指間輕松享用沙拉。

最佳新配料獎

DDW,The Color House Purple Corn Concentrate for Color

▲圖片來源：google

作為食品和飲料應用中焦糖色素和天然著色劑的世界領先者，DDW的新紫玉米色是天然和非轉基因的結合制作。它是北美第一種從國內種植，提取和濃縮的天然紅色紫玉米雜交玉米。這種新穎的花色素苷顏色是在不使用溶劑的情況下溫和提取濃縮而來，從育種到銷售，全程透明。

典型的花青素，紫玉米色的色調取決于pH和濃度。在低pH值下，它呈現出鮮艷的橙紅色，允許與紅色＃40接近的色調匹配。這種紅色色調可以用于維生素增強水或運動飲料，以及硬糖和軟糖/果凍。

The Color House系列為尋求非轉基因鮮紅色產品配方帶來了新的可能性，榮獲“最佳新配料獎”。

最佳寵物食品獎

TheHonest Kitchen Bone Broth with Turmeric

▲圖片來源：The Honest Kitchen官網

The Honest Kitchen是生產100％的人類食品級寵物食品公司，他們認為使用“天然”和“健康”等詞語的飼料級產品并不是最安全，最健康和最優質的寵物食品。獲獎的這款骨頭湯速溶粉，含有歐芹、南瓜籽、姜黃等功能性食材，而且姜黃不僅僅是作為一種香料添加進來，它含有95%的姜黃素，足以提供抗炎的功效。產品只需加入溫水，倒入粗磨食物即可制作出美味的肉湯，除此以外，還可以將其添加到寵物餐中，使食物更加濃郁美味。