2025年2月8日起，新版《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）將正式實施。根據規定，脫氫乙酸鈉在面包、糕點、焙烤食品餡料等食品中的使用規定被正式刪除 。（來源：全球烘焙指南）原文鏈接
2月7日，茶百道竹香烏龍系列上新。此次上新兩款新品，分別是鮮奶竹香烏龍、竹香獼猴桃。竹香烏龍選材拼配福建鐵觀音，從鮮葉→萎凋→做青一殺青→揉捻→干燥，采用國家級非遺制作工藝，消除鮮葉的青草氣，賦予竹香烏龍獨特的“觀音韻”。鮮奶竹香烏龍采用竹香烏龍搭配生牛乳，清香鮮爽，甘甜可口。竹香獼猴桃采用獼猴桃果肉融入竹香烏龍，果香清爽，輕盈暢快。目前已上線官方小程序，鮮奶竹香烏龍售價為13元/中杯，竹香獼猴桃售價為13元/杯。（來源：茶百道）
