每日早報|賓堡集團旗下曼可頓品牌上新恰巴塔面包，李錦記上新薄鹽一蘸鮮釀造醬油
食品人的資訊早餐
2025.07.18
1. 武漢國資將控股良品鋪子
7月17日，國內休閑食品龍頭良品鋪子(603719.SH)發布公告，宣布引入武漢國資-武漢金融控股(集團)有限公司旗下武漢長江國際貿易集團有限公司(以下簡稱“長江國貿”)作為戰略投資者并成為公司未來新的控股股東。此次交易總價款為10.46億元，股權轉讓后，長江國貿將持有上市公司股份總數的21%。(來源：湖北日報)原文鏈接
2. 蒙牛上新一米八八兒童成長奶粉
近日，蒙牛上新一米八八兒童成長奶粉。據官方介紹，該新品采用草飼奶源，0激素0污染，經MSD低溫干燥工藝減少奶腥味，并采用微甜工藝，僅添加微量乳源甜味，且該新品添加初乳堿性蛋白（CBP）和益生菌M8，并富含維生素D、K等營養素。目前新品已上線淘寶官方旗艦店，售價25g*12袋/168元。（來源：蒙牛）原文鏈接
3. 特朗普讓可口可樂改配方？可口可樂中國回應：僅美國
7月16日，美國總統特朗普表示，可口可樂公司已同意在美國使用真正的蔗糖生產可樂。報道稱，可口可樂目前在美國的產品中使用的是玉米糖漿。至于該公司是否計劃修改原有配方或推出新產品，目前尚不明確。7月16日，可口可樂公司官網發布的一則聲明稱，“我們感謝特朗普總統對我們標志性品牌可口可樂的熱情。我們將很快分享更多有關可口可樂產品系列中創新產品的細節?！?。對于配方更改是否涉及中國市場，可口可樂中國向北京商報記者表示，“僅美國”?？煽诳蓸菲炫灥昕头脖硎?，“目前還沒有接到具體通知?！保▉碓矗罕本┥虉缶W）原文鏈接
4. 賓堡集團旗下曼可頓品牌上新恰巴塔面包
近日，賓堡集團旗下曼可頓品牌上新恰巴塔面包。據官方介紹，該新品選用進口小麥，有原味和玫瑰巧克力口味。其中，原味產品還原了恰巴塔的意式風味；玫瑰巧克力口味產品中添加了奇亞籽、小米、蕎麥等谷物，每包黑巧克力添加量不低于4.5%。配方中均添加酸面團、橄欖油，油脂添加量小于2%，0蔗糖。目前新品已上線京東官方旗艦店，售價80g*5包/29.9元。（來源：曼可頓）原文鏈接
5. 李錦記上新薄鹽一蘸鮮釀造醬油
7月11日，李錦記上新薄鹽一蘸鮮釀造醬油。據官方介紹，該新品鹽分含量較常規醬油降低25%，釀造周期為180天，口感鮮香回甘，適用于蘸食、涼拌及烹調。官方建議搭配方式包括：醬油蘸荔枝、醬油淋蒜泥白肉及醬油拌海膽三文魚籽飯。目前新品已上線淘寶官方旗艦店，售價14.46元/瓶。（來源：李錦記）原文鏈接
6. 卡夫亨氏和 NotCo 合作推出植物蛋黃醬辣味產品
7月16日消息，卡夫亨氏和食品科技公司 NotCo?將推出一種辣蛋黃醬和便攜杯裝的Kraft NotMac & Cheese。 這些新品的推出正值植物基食品領域曾經快速增長，但如今熱情減退，消費者減少支出。 根據Good Food Institute和植物基食品協會的報告，2024年美國零售植物性食品市場價值為81億美元，單位銷售量比前一年下降了5%。植物性食品類別曾經非?；鸨?，但放緩趨勢并沒有阻止卡夫亨氏Not Company推出新的創新產品。 最新的產品發布滿足了對辣味和便利的需求。 辣味蛋黃醬口味的增長速度超過了傳統調味品，特別是更辣的產品特別受年輕消費者歡迎。 （來源：FOODDIVE）原文鏈接
7. 百事聯合嘉吉推進再生農業
7月15日，百事公司和嘉吉宣布了一項戰略合作：從 2025 年到 2030 年，在 240,000 英畝的土地上推進再生農業實踐。此次合作的重點在于兩家公司位于愛荷華州的共享玉米供應鏈，嘉吉將從當地農民處采購用于生產百事部分標志性產品的原料。參與再生農業項目的農民將獲得農藝指導、獎金以幫助降低采用新做法的風險，并獲得技術資源以支持他們過渡到再生實踐。（來源：富途牛牛）原文鏈接
8. 霸王茶姬開始試點推行“自帶杯減5元”活動
7月16日消息，霸王茶姬近日正推出的“自帶杯減5元”活動，并非全國統一推廣，而是“區域限定”，涉及的區域包括北京、四川、重慶、遼寧、陜西等地。而即便是開展活動的區域，也并非當省所有門店全部參與，同樣還有“限定”，如：四川區域從7月2日起到月底，每天早上八點至十點時間段，茶友攜自帶杯線下到店，找店員掃碼即可獲得5元的立減券。（來源：咖新社）原文鏈接
10. 樂天將在印度推出耐高溫巧克力Pepero
近日，樂天集團的食品業務樂天食品公司表示，其印度子公司樂天印度在哈里亞納工廠完成了樂天棒棒糖生產線的建設。為了滿足當地口味和氣候條件，樂天推出了兩個版本，原味和酥脆的Pepero，使用耐熱巧克力，能夠在高達40攝氏度的溫度下保持穩定。（來源：The Investor）原文鏈接
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