更新至第86期
一個長青品牌，表面上是爆品頻出、不斷迭代進化，背后深層次的動力，則是品牌深入每個時代下的社會和人群，準確洞察用戶需求乃至引領流行文化。作為發展成熟度最高，最受全社會關注的食品領域，中國乳業正在走向更加
單一主原料如何做到縱向深挖與橫向發散，并做到品類第一？日本米果文化領軍者龜田制果給了我們一個示范。干飯人，干飯魂。對于許多中國人來說，特別是南方人，如果哪天沒吃米，一天就渾身不得勁兒。中國是稻作歷史最
當補水逐漸成為一種生活方式，功能飲料的發展機遇也許就在其中。當你感到口渴時，哪種飲料最能使你補充水分？蘇格蘭圣安德魯斯大學的一項研究顯示，并非是你最常喝的普通的水。這項研究對比了幾種不同飲料的水化反應
沒錢、沒經驗，兩個窮學生空手套可樂？故事的開始很簡單。一對老朋友，口袋里只有幾歐元。在即將大學畢業的階段，他們問了自己一個大問題：應該如何活出生命的意義？答案是：去咖啡館、附近的酒吧或者直接在海灘上，
20日元一方的小小巧克力竟創出年收入100億日元的佳績，日本國民巧克力能征服中國胃嗎？20日元，折合人民幣大約1.2元。在日本，有這么一個國民巧克力品牌，僅僅靠著單價10-20日元的產品，火了將近60年，每個日本人都至
用一個小方塊，就能改變人們的飲食習慣？SquarEat是在癡人說夢，還是真地找到了引爆點？從在家庭廚房里動手烹制，到即時點餐外賣配送，再到訂閱制送餐，以及三年前興起的共享廚房，新消費和新零售給人們的飲食方式帶
HimsHers不是一個消費品牌公司，而是一個圍繞商業模式邏輯和品牌洞察快速發展的科技公司。我們要做的不是模仿他們的業務，而是學習他們的創新模式。HimsHers，一家關注男性和女性健康護理領域的DTC電商品牌，成立于2
烘焙行業的顛覆式創新該怎么搞？不妨看看BAKE，這位才8歲的網紅小生吧！新冠疫情肆虐，給日本的烘焙、糖果行業帶來不小的沖擊。海外游客巨減、國內推行居家防疫政策，許多日本烘焙名店忍受著巨大的經營壓力，關店甚至
