美國疾病控制與預防中心的食源性疾病的積極監測網絡(FoodNet)，在其年度報告中揭示沙門氏菌、彎曲桿菌和單增李斯特菌感染案例超過2010年美國政府設定的目標。

與此同時，大腸桿菌O157的感染案例仍低于政府的每100000人1例的目標。

每100000人0.98例與大腸桿菌o157相關的疾病記錄低于政府的目標，但與2010年FoodNet的記錄相比增加了0.95。

通過收集一般經食物傳播的九個病原體的信息來跟蹤感染發病率和趨勢，FoodNet識別出了2011年近19000例感染。

該數據已經導致食品安全倡導者再次強調實施《食品安全現代化法案》(FSMA)措施的重要性和緊迫性。

美國政府的目標

FoodNet程序看到CDC和美國農業部(USDA)的食品安全檢驗局(FSIS)、美國食品和藥物管理局(FDA)和衛生部門在10個州之間的合作。

在10個地區——康涅狄格、格魯吉亞、馬里蘭、明尼蘇達州、新墨西哥、俄勒岡州、田納西州和在加州、科羅拉多和紐約中選定的縣，它收集確診食源性感染病例的實驗室數據。

在2011年，每100000人中14.31感染彎曲桿菌，遠高于2010年記錄的13.52，而2010年美國政府的目標為12.3。

沙門氏菌的感染案例從2010年每100000人17.55下降到在2011年的16.47。然而2011年的數據仍然超過了政府目標的每100000人6.8。

李氏桿菌病例也超過了2012年政府目標的0.24。FoodNet記錄2011年每100000人0.28病例，2010年的記錄為0.27。然而，近三分之一的案例是科羅拉多州與延森農場哈密瓜相關的李斯特菌疫情，其感染了28個州的146個人，導致了30人死亡。

實施《食品安全現代化法案》(FSMA)

美國消費者協會(CFA) 評論CDC的報告，呼吁結束延遲實施《食品安全現代化法案》(FSMA)。

CFA聲明：“這些數據進一步強調需要FDA實施《食品安全現代化法案》，在2010年1月簽署成為法律，從一個反應的預防來改變FDA食品安全項目。”

“FDA已擬議法規實施法律的四個主要組分——生產安全、預防控制食品和動物飼料以及進口安全——然而現在該規則過期七個月而且已經被奧巴馬政府延遲了。政府應立即發布這些規定，這樣FDA就可以推進實施新的法律。”CFA補充道。