奇尼思國際在一篇最新的關于果汁飲料創新的報道中,強調了推動全球飲料新品發展和創新的九大主題。
這些主題是
l 功能性
l 低糖/低卡路里
l 兒童導向型
l 新風味/新品種
l 來源與出處
l 限量版
l 創新包裝
l 新主張/新概念
l 跨品類
該報告涵蓋了100%純果汁、果汁含量在24-99%之間的飲料和果汁含量為5-24%的果汁飲料。60個深度品牌概況提供了產品圖片和詳細信息,例如發布日期、包裝類型和尺寸、價格、成分、變體和定位。
奇尼思區域研究顧問Marta Babits評論道“越來越多的創新正在驅動著更成熟的北美和西歐市場緩慢增長。”現在,市場關注發展高端產品,這些產品通過一些功能性或技術改進來提升附加值,例如,能保留更多的營養物質和天然的風味的冷榨果汁。
她推斷“亞洲、拉丁美洲和非洲這些快速發展的新興市場,對于實惠的、更營養的果汁型飲料的需求將不斷增加。”
此報道從為消費者提供創新和附加值的角度出發,旨在給已進入或想要進入果汁飲料市場的人提供有價值的指導,并根據區域提供許多不同的方法:
在日本和韓國的持續創新的文化背景下,新產品的壽命通常是短暫的。
在中國和印度,功能性將越來越重要。
在拉丁美洲,本土超級食品已被廣泛接受。
在英國,為了滿足新的學校的標準,小包裝形式已被引入。
在非洲,許多消費者更看重能量豐富的飲料而不僅僅是低糖的替代品。
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