“我希望這輩子用前30年打造甜蜜工廠，用后30年創造甜蜜樂園。”近日，知名食品商“元祖”的當家人張秀琬以“上海元祖夢世界置業有限公司董事長”的身份亮相上海，為跨界打造的“中國首個純兒童商業項目”站臺吆喝。這個總規模達到15萬平方米、位于青浦趙巷的“元祖夢世界”預計將在2017年開業。屆時，能否依托兒童消費的主題，避開電商對線下商業的強力沖擊，將會是一個看點。

食品商跨界商業項目

“我是5個孫子孫女的奶奶”，對于涉足兒童主題的商業項目，張秀琬打出了親情牌，不過這顯然不是最根本的原因。1981年創立于中國臺灣，1993年進駐上海的元祖食品，至2013年12月31日在全國范圍內的門店約有600家。根據今年6月中國證監會發布的上海元祖夢果子股份有限公司招股說明書，上市后元祖還擬分三年開設306家直營店。盡管仍在加速擴張，元祖現今所面對的競爭局面已迥異于當年。除了2012年作為內地第一家烘焙企業在港交所上市的克莉絲汀，同為臺灣品牌的85℃在7年間將地盤從上海擴至了華東、華南、華北，面包新語的門店有望在今年年底增至550家，還有宜芝多、巴黎貝甜、可頌坊、早安巴黎……烘焙業的激戰促使元祖食品在扎根本行業的同時，尋求新的商業增長點。

跨界至兒童商業，在元祖看來并不突兀。2004年元祖就在青浦工廠一隅設立“元祖啟蒙樂園”，其中包含可參觀元祖蛋糕工廠的空中走廊，攀巖、運動場、歡樂城堡等。作為兒童主題樂園和國家教育科普基地，該園每年接待的孩童有20萬之多。“其實2004年成立啟蒙樂園時，元祖就在探索‘育樂一體’的新商業模式”，張秀琬對利用10年服務兒童的經驗開發“元祖夢世界”項目頗具信心。

意在輻射長三角兒童客群

經過一年多初期開發的“元祖夢世界”規劃已正式發布。該項目位于青浦趙巷，總規模15萬平方米，預計在2017年正式開業。元祖方面稱，項目落成后將成為上海乃至全國第一座以親子、育樂、體驗、互動為主軸的多功能商場，可一次性滿足小朋友及其家長吃喝玩樂游購娛等多樣化需求。而世界級建筑大師安藤忠雄的擔綱設計，也被視為該購物中心的一大賣點。

只是，建筑本身的魅力并不等同整體項目的勝券在握。時下，電商對于線下商業的沖擊日益明顯，一些大型購物中心已幾乎淪為網店的“試衣間”、“試吃店”，要打破這種僵化局面，必須拿得出足夠吸引人的商業模式。

加大體驗型業態，將是“元祖夢世界”的重要策略。據悉，該項目涵蓋兒童零售、兒童育樂、兒童體驗、家庭餐飲及親子文創/手信等五項內容，并由16大主題片區進行內部串聯。規劃中包括了7000平方米兒童職業體驗館、可容納300人的兒童演藝廳、音樂藝術健體等培訓中心以及5000平方米戶外訓練營、屋頂寵物樂園、開心農場等。同時，還將引入兒童主題餐飲、娛樂、零售品牌以及親子酒店。目前，全球最大腳踏車品牌捷安特、星巴克、DREAM WORK東方夢工廠等品牌及機構都已確定入駐。

“項目所在的青浦趙巷處在江浙滬咽喉要塞，周邊可與百聯奧特萊斯、米格天地、吉盛偉邦國際家具村等成熟商業體形成商旅文聯動。”元祖相關人士表示，高速便利交通、虹橋交通樞紐加上在建的地鐵17號線，元祖夢世界有望能輻射長三角2000萬兒童消費客群。

2017年元祖夢世界正式開業時，商業環境有幾許變化尚未可知。不過從當前情況來看，兒童消費市場確實能起到“人流發動機”的效應，從而拉動區域商業的繁榮。