2014年關將至，Canadean公司預測了2015年將影響消費者行為的五大趨勢。生產商與銷售商該如何針對這些不斷變化的消費者需求來推動銷？

1、從批量化生產到個性化生產

Canadean預測對工藝精湛的產品的渴望將會越來越有影響力。消費者希望他們的產品能小規模的生產、制造，這樣不但可以確保產品質量，還可以讓他們更加貼近所選品牌。在快消市場中，品牌可以通過強調產品的獨有性和為產品所制定的關愛性，在愈來愈多的想要逃離批量生產的客戶中打開市場。

2、更健康的食材

根據Canadean預測，消費者們對不健康的成分的擔心會越來越多，例如糖。2014年就見證了甜菊糖苷被引入到許多流行的產品中，包括可口可樂和百事。在接下來的一年中，更多“對你更有益”的產品將會涌現，為你帶來了更健康、更天然的選擇。因為消費者還會將喜好排在第一位，所以最主要的挑戰之一就是要通過創新和重制來克服新產品味道欠佳的問題。

3、又熱又香的食材

2015年，對更熱、更香的食物不斷的渴求還將繼續。為滿足不斷增長的消費者需求，生產商將會復制來自餐飲業中的流行熱趨勢。也因為浸漬了辣椒的產品變得更加流行，品牌將會在肉、奶制品、及零食中添加香料成分來創新配方。經歷了印度和墨西哥食品的流行趨勢后，生產商們需要為下一個來自東南亞和中東的新興的香料美食做準備。

4、混搭你最喜愛的口味

Canadean預測消費者們將會尋找能將他們最愛的食物和味道混合在一起的，新的、令人興奮的產品。諸如杏仁蘋果酒、巧克力風味酒等融合產品將會變得更加流行。對這些體驗產品需求的增多意味著生產商必須持續在香料、定位方面創新，以在那些不僅僅想要傳統產品的消費者中打開市場。

5、包裝驅動感官體驗

可在超市貨架陳列的產品數目巨大，這意味著許多品牌正面臨著漸漸成為歷史的危險。吸引消費者眼球的創新型包裝將對已有品牌保持市場份額和試圖進軍市場的新品牌起至關重要的作用，觸覺學的應用-包括可觸包裝、明亮的色彩和反射面-將有助于提高感官體驗，而亞光精加工和產品的手感能夠體現產品質量和優越性，從而促進貿易和更高水平的消費。