數字顯示，目前國內袋泡茶的消費量占國內茶葉的消費總量不到5%，而歐洲各國的袋泡茶消費量普遍占其茶葉消費總量的80%以上。從文化和實用性上說，一般國人對袋泡茶并不感冒，總覺得沒有泡正經的好茶來得實在，能夠闡述的文化內涵不夠豐富。但是，面臨當今快節奏時代，袋泡茶以一種便捷的方式，給都市人提供了全新的品茶理念。日前在北京“2014中國袋泡茶產業品牌沙龍”上，中國茶葉流通協會常務副會長、全國茶葉標準化技術委員會副主任委員王慶表示，應從功能化的角度積極發展袋泡茶，開辟出中國茶市場新的藍海。

袋泡茶不是次品茶

王慶認為，我國袋泡茶至今沒有發展得很成熟與中國長久以來形成的飲茶文化有關。古老的飲茶藝術在國內外均享有很高的聲譽，我國傳統的名茶評判標準有形態、色澤、香氣、滋味、湯色、葉底六個因子，其外形占40%、葉底占20%。而我國名茶都有其特定的形狀，不同的名茶外形，千姿百態、獨樹一幟。形態造型美觀與否會給人以直觀美感，如果破壞了茶的外形，名茶的等級就會大打折扣。而目前所生產的袋泡茶，在包裝時為了便于計量和改善物料的流動性，大都需要把茶葉打成扇狀碎片。鑒于此，很多名茶不愿意采用袋泡茶的包裝方式，即使采用袋泡茶包裝方式的，大多也是出口到國外，這就在一定程度上制約了袋泡茶的發展。

口味多樣性、功能多樣化

一直以來，國際袋泡茶市場都被英國和斯里蘭卡所占據，并且深入滲透到了中國市場。在全國各大城市每年多次舉辦的各式各樣茶博覽會上，到處都可以看到英國“立頓”和斯里蘭卡“果味紅茶”這兩大袋泡茶的影子。

那么，該如何發展中國特色的袋泡茶？茶葉專業人士馮建華認為，袋泡茶的特點是方便、快捷、實用、價廉。無論顧客懂不懂茶，也無論顧客對于價格如何挑剔，袋泡茶都具有區別于傳統茶葉的優勢。當今以“快速、效率、結果”作為時尚，同時，袋泡茶本身就是能夠限量和定量食用的，恰恰彌補了傳統茶葉的不足，“高效、快捷、價廉、口味多樣”是袋泡茶的自身優勢所在。袋泡茶的優勢，與傳統茶產業不但互不沖突，各有所長，優勢可互補，其市場機會就在于此。

從茶文化大國向品牌大國蛻變

20多年前，英國袋泡茶品牌“立頓”以商務用茶的功能打開了中國市場的大門，無論是否喜歡，如今在任何一家麥當勞和肯德基店里，消費者都可以品嘗到，立頓品牌以自己獨有的營銷方式深入到中國的大街小巷。

業內人士認為，中國茶產業要想發展，一定要走出去、引進來，掙脫傳統的固步自封、自以為是的生產和銷售方式，放眼并嚴密關注國際茶產業市場的新動向，緊緊跟蹤世界上標志性的產茶大國，加強茶產品的研發和推廣，尤其是袋泡茶不同口味的再加工茶。馮建華說：“以價格低廉和精工細作為標準，以超市、商場作為主要渠道，以零售、批發、出口等傳統營銷模式進行運作，袋泡茶作為茶產業中的一支新軍，發展空間巨大。”