雙積國際有限公司，是一個致力于發現、開發、生產以及銷售酶及為工業酶、生物能源、生物化學藥物和生物制藥行業提供其他蛋白質的全球生物科技公司。該公司宣稱其在荷蘭的研究和開發中心是健康面包工程的參與者之一。健康面包工程是一個新的涉及多個學科的研究工程，歐共體的第七個框架規劃（FP7）給了該工程大約一百萬歐元的獎勵。健康面包工程是一個為期兩年的研究項目，該項目的目標是通過應用科學技術提高營養價值、口感和產品質量以開發全谷物及白面，從而生產和銷售可行的、健康的面包。荷蘭雙積將拿出大約143,000歐元來為計劃在2012年10月開工的健康面包工程開發商業酶。荷蘭雙積的總經理Wim van der Wilden說：“在繼續為食品應用領域確保雙積科技和產品的范圍內，對引領科學的焙烤食品的機構演示能夠生產更健康更營養的面包產品的有效的雙積C1酶工程，我們對這樣的工作很感興趣。這類研究計劃的價值在于它們使得雙積能夠使用以及進一步強化我們的科學技術，該技術的應用是為與我們合作的有潛力引領新產品的銷售及許可機會的主要機構提供特殊酶類。”荷蘭應用科學研究機構（TNO）將在健康面包工程中扮演一個協調者的角色，該工程的成員除了包括荷蘭雙積外，還有下面提到的研究機構、面包店和大型配料供應商。這些機構包括：TNO、芬蘭技術研究中心（VTT）、意大利的公開領域公司、奧地利的RTD服務、德國Kampffmeyer食品創新股份有限公司、德國瑞普金科里亞面包房、德國威爾特科里亞面包房、荷蘭卡姆斯特拉面包房、荷蘭面包中心（NBC）、荷蘭的Meester Bakker Uljee、奧地利的Konditorei Kasses科里亞面包房、奧地利的拉瑟面包房、意大利的Geovita F.I.公司、意大利的Molini Tandoi S.P.A.、意大利的Fuse S. & C. snc面包房、意大利的REGAZZONI P. di C .F. REGAZZONI SNC面包房。