功能性技術公司報道，2012年2月提交的預防性丙烯酰胺酵母獲得向美國食品藥品管理局“公眾安全”認可。

“食品行業包含很多產品類別,例如面包/烘焙食品和大眾零食和谷物產品,現在有很有有效手段減少丙烯酰胺生產的產品。”功能技術高級研究員John Husnik博士說，“對于許多食品和飲料產品來說，減少丙烯酰胺是一個持續性的挑戰。這個專利技術的酵母產品可以幫助食品生產商有效解決此難題。”功能技術咨詢董事會成員之一，全球食品行業資深研究員卡洛斯·巴羅佐補充到。

在向FDA提交的文件中,該公司提供了實驗數據來支持它的結論。該公司的酵母和面包酵母和其他商業酵母一起，已被FDA列入公認安全的物質清單。“FDA對這個專利產品的認可是我們公司的一個重要的里程碑,”功能技術公司董事長兼首席業務發展官路易霍華德說。“FDA的驗證是世界公認認可的，應該會對我們的全球開發、市場和銷售起到極大的促進作用，我們一直在努力構建專業的丙烯酰胺酵母商業平臺。