HFCS與糖的戰爭正在進行

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2012.09.17

洛杉磯——星期二,包括Cargill 公司、ADM Ingredion公司 and Tate & Lyle公司在內的一系列高果糖玉米糖漿制造商,向加州中區法院(西部糖果公司與Archer Daniels Midland公司的對決,11—03473號案件)投訴制糖業。訴訟的核心部分強調了制糖業誤導消費者,使其認為HFCS與糖果之間存在區別。這些制造商向FDA提交了一份關于將HFCS標志為玉米糖漿的申請(該申請已被FDA否決),并在市場上繼續宣傳HFCS是“天然的”,以表明HFCS與糖之間不存在任何的生理差別,這種差別是人體無法辨別的。這些舉動是的制糖業打算起訴HFCS。

自從Reuters and the Chicago Tribune報道了這個消息后,HFCS制造商與制糖業關于這兩種甜味劑是否能,或應該被等同看待的爭紛,已經成為一個最新的、冗長的糾紛了(請看《糖vs.玉米糖漿:甜味劑在食物大戰中的中心地位》)。

刊登在the Chicago Tribune上的文章表示,HFCS派主張消費者被制糖業誤導了,聲稱“沒有確切的證據證明HFCS與健康問題有關”,制糖業的廣告內容是錯誤的。美國玉米深加工協會的發言人David Knowles表示:“HFCS與加工糖的營養都是相當的,消費者們有權知道這個信息。”

制糖業的律師Adam Fox已經表明HFCS派的言論是沒有根據的。

為了深入了解這個糾紛,我們回顧了《揭穿“糖是毒藥”之謎》、《制糖業重整HFCS的訴訟》和免費的點播在線討論《熱量甜味劑的經濟學:HFCS和糖》等報道。

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