丹麥的最新研究表明，如果母親在懷孕期間吃堅果，他們的孩子中大約三分之一不容易遭受過敏。

丹麥世代研究發現，產婦每周食用堅果超過一次，與兒童中過敏相關疾病的發病率較低有關。

這項發表在過敏和臨床免疫學月刊上的研究檢查了產婦在懷孕期間花生的攝入量和過敏發展以及過敏性疾病的兒童之間的關系。

近年來，母親攝​​取堅果和兒童過敏的風險之間的聯系一直存在爭議，科學的調查結果提供關于產婦堅果的攝入量是否對兒童過敏的發生率有任何影響的混合結果——是否會增加或減少風險。

例如，直到幾年前，女性應盡量避免食用堅果，因為他們擔心會造成增加他們的孩子對花生過敏風險。然而，2009年這個建議被撤回，因為英國食品標準局認為，沒有明確的證據證明有任何風險。

丹麥國立血清研究所在葉卡捷琳娜馬斯洛娃的帶領下，研究人員追蹤超過60,000的母親和她們的孩子，從懷孕初期到孩子們7歲，他們發現在懷孕期間食用堅果降低了過敏癥的發病率并把孩子在18個月內發生哮喘的幾率降低了約四分之一，并在7年內降低了三分之一。馬斯洛娃和她的同事說：“我們發現，產婦懷孕期間每周攝入一次或多次花生和堅果減少了兒童過敏性疾病的風險。”

他們說：“這些研究結果不支持避免在懷孕期間食用堅果。”

英國國民健康保險制度（NHS）選擇服務對該研究指出，盡管這項研究考慮了多種可能會影響懷孕期間食用堅果和兒童哮喘之間關聯的因素，但是：“確保他們都被充分考慮到是很困難的。”

然而，該服務補充說：“暴露在低水平過敏原中以降低其敏感性不是一個新的想法，其實這種療法（免疫療法）已經被用于治療某些過敏。因此，它關于懷孕期間食用堅果會令發育中的胎兒暴露在這些復合物中，以此可能會降低以后兒童期發展成過敏性的想法是合理的。”

研究細節

馬斯洛娃和她的同事詢問了61,908名婦女懷孕過程中他們的飲食習慣，包括經常食用堅果的信息。

研究小組在她們生產后檢查了這些婦女嬰兒的健康，特別檢查這些孩子18個月時是否被診斷患有哮喘或有喘息癥狀。然后是當孩子7歲時的第二次評估。

調查的主要發現是，產婦食用花生或堅果（定義為每周至少一次消費）與一個在18個月的孩子被診斷出患有哮喘的風險降低20％至25％有關。

與從來沒有食用的人相比，母親每周食用一次或多次花生的孩子發生哮喘的概率減少34%，在七歲時發生哮喘的幾率減少17%。

他們的作者認為這是合理的，因為懷孕期間食用堅果令發育中的胎兒暴露在存在于堅果的復合物中，所以可能降低他們發生過敏的可能性。