“白菜價”德國大閘蟹難擠上中國餐桌

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2012.09.10

“白菜價”德國大閘蟹難擠上中國餐桌

秋風起,蟹黃肥。近日到處流傳的一則關于中國大閘蟹在德國泛濫成災且僅以“白菜價”出售的消息,讓大閘蟹的話題變得轟轟烈烈起來。然而,記者卻發現,德國大閘蟹要擠上中國餐桌,似乎難上加難。

血統正宗留洋大閘蟹只賣“白菜價”

記者留意到,成隆行老板、中國蟹業協會特邀理事柯偉在微博上透露,在上世紀90年代,國內陽澄湖的大閘蟹價格為每斤120元,而德國大閘蟹售價每公斤才不到100港元。

更讓人充滿期待的是,據稱,中國大閘蟹在歐洲近百年繁殖過程中,保持了品種的純正,實在讓國內不少大閘蟹粉絲感到羨慕妒忌恨。

網友xiss1108昨日發微博稱,“昨晚大熊跟我說:‘快來法蘭克福吃中國大閘蟹啦!3歐元一公斤(按昨日匯率計算,約合人民幣25元),個頭超大!’……德國人這是有多么想消滅中國大閘蟹呀!派一二百中國旅游團,消滅掉”。

口味質量欠佳難擠上中國餐桌

記者從國內杭州當地一家大閘蟹供應商的網店上了解到,最便宜的6只裝禮盒促銷價格為279元,折合每只(重量為二到三兩)價格大概在40元出頭。兩相對比之下,德國大閘蟹堪稱“白菜價”。

事實上,早在20年前就有精明的商人發現了大閘蟹在國內外的巨大價差,盯上了進口大閘蟹這門生意,不想卻觸了礁。

柯偉在微博上表示,1992年成隆行通過德國的供貨商進口了200公斤萊茵河的大閘蟹。驗貨時,他發現這些大閘蟹和陽澄湖大閘蟹個頭大小都差不多,但一吃卻讓人大跌眼鏡:蟹肉不飽滿,咬起來干而無味,更要命的是,蟹黃還是苦的。

除了口味差異之外,有專家還指出,進口大閘蟹的手續非常麻煩,光檢驗檢疫的過程可能就要耗費幾個月,而且還有許多法律限制,算下來進口商根本賺不到錢。

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