文：何丹琳

來源：小食代（ID：foodinc）

小食代了解到，7月1日，夢龍冰淇淋公司 (The Magnum Ice Cream Company) 正式完成業務的獨立運營，包括設立法人實體、構建新的運營模式，以及剝離財務報表；因全球業務調整，中國大陸市場的冰淇淋業務也一同被剝離，夢龍投資（上海）有限公司宣告上場。

這意味著，聯合利華分拆旗下冰淇淋業務又迎來實質性進展。這家新誕生的全球最大冰淇淋企業下一步將是上市。

“這是一個歷史性的時刻。我們正式成為夢龍冰淇淋公司——聯合利華集團旗下的獨立公司，以傳承數十年的匠心、創新和快樂為基石?！眽酏埍苛芄竞蜻x首席執行官Peter ter Kulve昨日對公司的員工這么說道。

目前，夢龍冰淇淋公司正在推進與聯合利華的全面分離，并計劃于2025年第四季度上市。新公司在荷蘭注冊成立并設立總部，股票將在阿姆斯特丹、倫敦和紐約上市。從今年第四季度起，聯合利華的財報將把冰淇淋業務列為已停止運營的業務。

我們一起來關注下。

01

獨立運營

自7月1日起，夢龍冰淇淋公司正式“獨立出道”，這家旗下擁有夢龍、和路雪、可愛多、Ben & Jerry’s等眾多知名品牌的冰淇淋巨頭開始以自身名義獨立運營業務，雖然目前仍為聯合利華全資擁有。

“在過去一年左右的時間里，我們重新思考了像夢龍這樣以一線為先的組織如何運作。我們重新點燃了致勝文化。我們見證了公司扭轉勢頭的開始——正如今年第一季度的業績所示，多年來我們首次實現了領先于市場的增長?！毙∈炒粢獾?，Peter ter Kulve昨天在社交媒體上撰文表示。

“如今，我們將乘勢而上，開啟新的篇章?！边@位夢龍冰淇淋公司候選首席執行官說道。

Peter ter Kulve

目前，夢龍是全球最大的冰淇淋公司，行銷80多個國家/地區，進入線下近300萬臺冰柜?！拔覀儞碛行酆竦囊幠?、廣泛的觸達和強大的實力，能夠在我們服務的每一個市場中引領潮流并實現增長?！盤eter ter Kulve表示。

他指出，夢龍的使命清晰明確：用冰淇淋讓生活更美味?！叭缃?，我們擁有1.9萬名充滿熱情的員工，致力于以前所未有的多元方式，為更多人提供更多產品，在世界各地創造非凡的零食體驗，將平凡的瞬間化作永恒的回憶?！?/p>

“讓這一刻如此特別的是背后的團隊——那些每天生產、運輸和銷售我們產品的人。從工廠到倉庫、辦公室到市場，他們的創造力、奉獻精神和創業精神將驅動我們今后的一切?！盤eter ter Kulve表示，“未來令人興奮，我們已做好準備?！?/p>

隨著獨立運營，這家公司的新管理團隊也集體亮相了。

小食代翻閱的一份聯合利華近日發布的文件顯示，夢龍核心領導團隊是“外部空降兵+老聯合利華人”的搭配。例如， 去年被任命為夢龍冰淇淋公司候任主席的Jean-Francois van Boxmeer此前擔任沃達豐董事長，他還曾任喜力首席執行官長達15年。

夢龍冰淇淋公司候選首席執行官Peter ter Kulve為聯合利華冰淇淋業務總裁，在聯合利華任職超35年，包括10年全球冰淇淋業務經驗。他還曾在1999年-2004年擔任過和路雪中國總裁。

Abhijit Bhattacharya自2024年12月1日起出任夢龍冰淇淋公司候選首席財務官，他曾擔任荷蘭皇家飛利浦公司首席財務官長達10年。值得一提的是，他主持了飛利浦的分拆項目，成功創建了兩家獨立的公司。

首席人力資源官Ronald Schellekens去年8月加入夢龍冰淇淋公司，他曾任百事可樂和沃達豐的首席人力資源官?！拔曳浅８吲d能夠參與創建這家新的獨立公司，并制定人才、組織和能力戰略，以推動強勁的業績、營收增長、創新、生產力以及包容和敬業的文化?！彼f。

小食代留意到，這份管理層名單中“荷蘭人”含量最高，當中唯一的“華人面孔”是擔任夢龍冰淇淋公司亞太區總裁的羅慧芬，她同時也是中國區總裁?！八龘碛?0多年客戶開發和銷售經驗，6年冰淇淋經驗?！甭摵侠A方面簡介稱。

02

中國進展

和全球一致，聯合利華在中國市場的冰淇淋業務拆分工作也在穩步推進。

小食代曾介紹，早前，夢龍冰淇淋公司已經在中國設立了新的運營主體。工商資料顯示，4月11日，夢龍投資（上海）有限公司成立，注冊資本15.42億人民幣，注冊地址是上海市長寧區臨新路66號3樓。

該新公司由夢龍冰淇淋關聯公司The Magnum Ice Cream Company HoldCo 3 Netherlands B.V.全資持股。在新設立的運營實體中，“聯合利華”已經從股東名單中消失。

該公司的新管理層也已到位，目前來看保留了來自聯合利華冰淇淋業務的原班人馬。根據工商資料，該公司的法定代表人為LOH WAI FUNG（羅慧芬），她同時是該公司的董事長和經理。孟琳擔任董事和財務負責人，徐宇淙為董事，蔣沸為監事。

如今，更多業務運營層面的“獨立”工作也已完成。

例如，小食代留意到，聯合利華中國已經將旗下冰淇淋業務的客戶信息移交至新運營主體——日前，聯合利華（中國）有限公司向中國市場的消費者發出手機短信稱：“因全球業務調整，我們已剝離中國大陸冰淇淋業務。您在使用我們服務過程中提供或產生的個人信息，將于2025年7月1日轉移至夢龍投資（上海）有限公司（‘接收方’），接收方將繼續依法保障您的權益。我們將在履行完必要的法律義務后刪除您的個人信息?！?/p>

與此同時，包括產品包裝等更多“物料”則尚未切換。小食代今天看到，夢龍等冰淇淋的產品包裝上印刷的“生產商”仍顯示為和路雪（中國）有限公司，客服咨詢賬號為“聯合利華消費者互動中心”，同時印有聯合利華及和路雪logo，并未切換為夢龍的新logo。

在逐步推進業務拆分“大事件”的同時，這家冰淇淋巨頭也在積極備戰今年夏天新一輪的“冰淇淋大戰”。

小食代曾介紹，2025年是聯合利華和路雪推出新品最多的一年，共上市了31款新品，數量較去年增長了50%。這包括夢龍首次推出的甜品類產品“布朗尼蛋糕冰淇淋”、可愛多經典甜筒系列首次使用“雪芭”作為基底的兩款新品、可愛多全球首創的7層冰淇淋“超級棒”系列等。

目前，在超千億規模的中國冰淇淋市場，聯合利華是市場份額排名第二的頭部玩家。數據顯示，2024年，按零售總額計算，中國冰淇淋市場的前三大公司分別為伊利、聯合利華、蒙牛；前三大品牌分別為巧樂茲（伊利旗下）、伊利、可愛多（聯合利華旗下）。

03

上市沖刺

在夢龍冰淇淋公司獨立運營后，聯合利華接下來要專心締造一家上市的冰淇淋“巨無霸”了。

小食代獲悉，聯合利華日前在一份長達50多頁的演示文件中向投資人表示，第一，這是全球最大的冰淇淋公司，擁有超過百年的專業技術和傳承?！拔覀兪侨虻谝坏谋苛芡婕?，收入達到79億歐元（約合人民幣666億元），調整后EBITDA達到13億歐元（約合人民幣110億元）?！?/p>

“我們占據了全球冰淇淋零售市場21%的價值份額。我們擁有近300萬臺（銷售冰淇淋的終端）冰柜，全球規模第一。全球前五大冰淇淋品牌有四個是我們的?！痹摴咎岬?。

聯合利華指出，第二，冰淇淋市場規模龐大、不斷增長且韌性十足。數據顯示，過去10年，全球冰淇淋市場持續增長，目前的規模約為750億歐元，預計繼續實現3%-4%的年復合增長率。

“疫情對冰淇淋的影響小于其他零食品類，全球銷量在2022年迅速恢復到之前的增速?！痹摴颈硎?，強勁的潛在銷量和價格增長動力，得益于持續的縱享趨勢，而對比很多薯片、巧克力、餅干等零食產品，冰淇淋可以是一種“相對低熱量”的享受。

其補充提到，創新和高端化將進一步拓展零食消費場合（例如，切入生日慶祝宴會等場景）。同時，消費者對便利性的偏好推動了數字商務渠道的增長。數據顯示，在電商渠道，聯合利華在全球13個主要的平臺中的9個排名第一，其中就包括中國的京東。

第三，夢龍的產品組合憑借強大的品牌、領先的能力和創新，為增長做好了準備。根據聯合利華披露的數據，以2024年的收入計算，和路雪達到28億歐元規模，夢龍為18億歐元，Ben & Jerry’s為11億歐元，可愛多為7億歐元——在全球前五大品牌中，它們占據了4席。

夢龍擁有全球規模，在發達市場和新興市場均衡布局，在4個全球品牌外，還擁有根據每個市場消費者偏好開發的本土品牌，如Breyer’s、Weis、Streets、Talenti和Yasso等。另外，在談到創新能力時，聯合利華提到，冰淇淋業務擁有約1000項專利。

第四，夢龍具有明確的戰略，以實現增長并提高生產力。

值得注意的是，聯合利華在上述文件中首次闡述其新戰略，并表示這包括“三大支柱”，分別是增長（Growth）、生產力（Productivity）、再投資（Re-investment）。

“作為全球冰淇淋領導者，我們通過拓展市場實現增長，”聯合利華表示，主要措施包括市場創新、擴大跨渠道的可及性及價位帶、品牌國際化及建立合作關系、以數字化為主導的需求創造。

“我們通過生產力舉措，推動增長和利潤擴張，這包括供應鏈轉型、降低運營成本、科技賦能生產力?！痹摴颈硎?，將增加資本支出，用于推動增長和生產力項目，同時更多投資于品牌。另外，重點關注可持續發展議程，推動業務績效。

其中，小食代留意到，在降低運營成本方面，聯合利華方面表示，這意味著搭建一個“去層級化、專注于一線”的組織架構?！蔼毩⑦\營公司的成本，低于作為聯合利華事業部運營的成本?！?/p>

最后，聯合利華指出，改組后的“一線優先”（front-line first）的組織，建立起了制勝文化“冰淇淋之道”，同時激勵措施將與中期計劃保持一致。

根據最新的，在新組織架構中，擁有1個精益總部，負責制定總體戰略、資源和資本配置，還有4大區域，具備本地化的銷售、市場營銷、創新和供應鏈能力。在過去18個月內，該公司提拔任命了多個重要的領導崗位，以加速業績提升。

如果一切順利，資本市場不久后將迎來全球最大冰淇淋企業。

按照聯合利華此前披露的計劃，其將在2025年底前完成拆分冰淇淋，夢龍冰淇淋公司將在阿姆斯特丹、倫敦和紐約證券交易所上市，這與聯合利華目前的股票交易市場相同。

對于這家全球最大冰淇淋公司后續登陸資本市場，我們將拭目以待。