在第二十五屆SIAL西雅國際食品會上,全球高端駝乳品牌Camelicious凱默利隆重舉行中國市場全新戰略啟動儀式,阿聯酋駐上??傤I事、阿聯酋駐華商務參贊親臨現場共同見證這一重要時刻。作為全球少數實現全產業鏈規?;鸟勅楫a品制造巨頭,Camelicious凱默利進入中國市場是“向東看”經營戰略的重要實踐,中國市場對高端乳制品的消費升級與Camelicious凱默利的品質追求高度契合,品牌全球CCO表示:"我們將以迪拜同質同源的高端標準,重新定義乳制消費品的品質標桿。"
圖注:Camelicious中國啟動儀式(從左至右Camelicious品牌出口業務總監Mr?Ehsaan Jameel、Camelicious品牌合伙人仲博笙、Camelicious品牌首席商務官?Mr?Haytham El?Bendar、阿拉伯聯合酋長國駐中華人民共和國北京商務處參贊阿卜杜拉·努艾明、阿拉伯聯合酋長國駐上??傤I事穆哈納德·納克比閣下、上海禮尚信息科技有限公司董事長陳克川、上海禮尚信息科技有限公司事業一部總經理董云兵、Camelicious品牌合伙人覃琴、上海禮尚信息科技有限公司事業Camelicious中國銷售總監馬剛)
圖注:阿拉伯聯合酋長國駐中華人民共和國北京商務處參贊阿卜杜拉·努艾明致辭
01
耕耘行業權威認證標桿
以國際標準鑄就乳業巨頭傳奇
圖注:Camelicious牧場
作為中東地區駝乳產業的領軍企業,Camelicious凱默利自創立伊始就將國際化作為企業發展基石。不僅斥巨資打造15平方公里現代化駱駝牧場,采用歐盟動物福利標準進行科學養殖,現存欄優質單峰駱駝9000余頭,成為全球規模前列的駝乳制品生產商之一。作為首個出口駱駝奶類產品至歐洲的中東國家品牌,目前Camelicious凱默利出口國家超27個,包括美國、澳大利亞、新西蘭、德國、法國、英國、荷蘭、瑞士、比利時、西班牙、日本、韓國、新加坡等國家及地區,已獲歐盟認證、美國FDA認證、ISO認證、清真認證等多項權威認證。
02
產業鏈模式標桿
從牧場到餐桌全流程品質管控
圖注:Camelicious工廠
Camelicious凱默利依靠自身經驗建立"五自一體"全產業鏈管控模式,通過“自營牧場、自有乳源、自主管理、自研工藝、自主創新”五大核心板塊的緊密協同,實現從牧場到餐桌的全流程品質管控。在自成一體的經營模式下,目前已通過ISO 22000:2018食品安全管理體系認證,并嚴格遵循HACCP程序整個生產過程符合歐盟嚴格的出口標準,食品安全管控達到國際領先水平。
區別于行業常見的資源外采模式,Camelicious凱默利以全產業鏈自有資源整合優勢,一直是全球乳制品產業的升級典范,建立了數字化協同系統,使牧場、工廠、檢驗中心等三大板塊數據實時互通,確保每個環節不出現品質問題,全程透明可追溯。垂直管理的產品檢驗中心對牧草品質、駝舍衛生、生產環境、生產人員及產品生產同時進行安全衛生全面管控,外部標準和內部標準同樣嚴苛。
03
駝乳原料健康化的全新路徑
Camelicious凱默利皇室牧場位于迪拜Al Ain地區,該區域是中東駱駝馴化與養殖的重要發源地之一。日照充足,遠離工業污染,沙質土壤與原生植被構成天然屏障,適宜單峰駱駝生活棲息,為出產高品質駝乳提供了絕佳條件。
為保障駝乳的純凈品質,Camelicious凱默利積極探索純凈標準可能觸及的所有層級。因此在駱駝牧草始終堅持采用無抗生素種植和無重金屬殘留的歐洲進口生態牧草,飼喂前再由專業牧醫團隊進行谷物和草料的營養組配,全程在關鍵環節設置三道關卡,包括牧草驗收、牧草檢驗、營養組配三個環節,保障牧草的純凈品質,探索出了一條駝乳原料健康化的全新路徑。用牧草的純凈新標準,推動乳制品行業從配方表純凈、奶源端純凈升級至飼草純凈安心的新階段。
同時Camelicious凱默利通過自有經驗打造了純凈工廠,以自動化采集系統及封閉生產線進行駝乳加工。在全流程的純凈保障下,最終產品不含任何非駝乳物質、不含激素、不含塑化劑、不含人造反式脂肪、不含麩質、不額外添加蔗糖及非轉基因成分,有別于當前市場上大行其道、奶源混雜的混合型駝乳,以全鏈路純凈出品,更大程度保留駝乳原生的味道和營養。
04
樹立品類經營標桿
開創駝乳品類定位新高度
面對全球駱駝乳制品規模將在2030年達到132.4億美元的市場趨勢,Camelicious凱默利以“國禮品質”定義單峰駝乳,加速超高端駝乳市場定位形成、開創品類價值新高度。駝乳被譽為“沙漠白金”,擁有40多種核心營養成分,其中包括18種氨基酸、免疫球蛋白、乳鐵蛋白、駱駝類胰島素蛋白、維生素C、維生素D、鈣、鎂、鋅、鉀等,其營養構成豐富多元,適合3歲以上兒童、成人、中老年飲用,精準覆蓋3歲+兒童成長發育、成人健康管理及中老年營養補充三大核心客群。
圖注:上海禮尚信息科技有限公司董事長陳克川致辭
近年來,隨著中國消費者對健康和生活質量的關注增加,高質量乳制品的需求顯著增長,營養損失較少、口感更好、更新鮮的乳制品被越來越多的消費者接受。Camelicious凱默利業務板塊聚焦以巴氏殺菌技術生產保留更多鮮活營養、達到歐盟標準的純駝乳粉,同時通過2023年及2024年連續兩年亮相進口博覽會,于天貓、京東等主流電商平臺設立官方旗艦店,入駐抖音電商、小紅書等新興社交電商渠道,使Camelicious凱默利在高端駝乳領域的市場占有率及滲透率迅速提升,成為數百萬中國精英家庭的品質之選,穩居高端駝乳細分市場重要品牌之一。
05
“向東看”品牌戰略
“同質同源”策略占領中國高端乳品市場
Camelicious品牌首席商務官?Mr?Haytham El?Bendar接受媒體訪問
品質是品牌拓展市場的源動力,面對消費升級,歐盟標準高端駝乳是Camelicious凱默利希望提供給中國消費者的硬核價值。在“向東看”總體經營策略中,"迪拜同源同質"是最重要的產品部署,堅持所有在華銷售產品采用與迪拜市場完全相同的生產線及品質標準,憑借卓越品質和高密度營養,逐步成為追求生活品質的中國家庭營養升級的重要品牌,為中國消費者開啟全新的健康生活方式。
在消費者溝通層面,Camelicious凱默利的策略是圍繞品牌價值和產品品質做精準發聲,以“真乳源”、“真純凈”、“真超級食物”傳達求真求質的價值觀,這也是屬于品牌一直貫穿的產品觀念,力求實現“高端、高質、高營養”的產品認同。同時中國市場穩固的高端乳品細分消費群體已經形成,Camelicious凱默利將以高端駝乳的身份譜寫更多場景應用新釋義。
當前全球駝乳產業局面上,其他企業或是處于供應鏈源頭的牧場正經歷標準化經營的困局,而中游加工廠更面臨乳源不穩定的桎梏,Camelicious凱默利作為全球少有的全鏈路資源自屬自有的乳業巨頭,下控奶源、上控生產,從本質上避免了乳源混雜、品質波動等痛點,對各環節品質均體現出強勢控制力,這對Camelicious凱默利而言將是全球化之路越走越好的底層實力。
評論