文：Tony
來源：植提橋（ID：HerbridgeMedia）
2025年被稱為國內的“體重管理年”，一場“全民減重”的潮流正在襲來。
柳葉刀的數據顯示，中國已經成為全球超重和肥胖主要國家之一，預計相關人數高達4.02億，如果不及時控制，這一數據將持續快速增長。
體重問題也催生了多個市場的發展，包括健康食品、體育運動、醫療健康、電子產品等，正在國內形成一個突破“萬億級”的市場，并且增速可能超過全球平均水平。
目前，國內體重管理產品還處于發展階段，尤其是健康食品類別，袋泡茶、蛋白粉類產品占據主流，整體產品形態還不是很豐富，還有很大的市場發展空間。相比之下，日本體重管理功能性食品已穩居市場Top級賽道，其市場規模、產品創新及細分場景等模式發展相對成熟。
本文將從市場規模、趨勢洞察、熱門原料等維度，解析日本體重管理市場經驗，為國內企業開發相關產品提供些許思路。
01
體重管理規模穩居Top級賽道
體重管理，一直都是日本功能性標示食品top級賽道，相關的產品數量位居前列。
富士經濟株式會社發布的數據顯示，從2015年功能性標示食品制度實施以來，體重管理類別銷售額一直靠前。這跟日本消費者對于肥胖和健康之間的意識在不斷增加，當然也和體重管理的細分聲稱有關，這種通俗易懂的訴求抓住了消費者的需求。
2016-2024日本功能性標示食品Top5市場類別（銷售額）
圖源：富士經濟株式會社
體重管理類產品不僅銷售額位居榜首，推出的產品數量也是同樣“靠前”。
日本消費者廳數據顯示，截至到2025年4月17日，共有9450款產品獲批功能性標示食品身份，其中體重管理相關產品梳理占據1/3，包括腹部脂肪（1231款）、BMI（1201款）等細分場景產品，其它熱門的產品類別還包括疲勞、腸道、壓力、保濕、睡眠等。
日本功能性標示食品Top 10健康類別
數源：日本消費者廳 制圖：植提橋
02
體重管理市場三大趨勢洞察
通過對日本體重管理市場熱門產品、主流成分、暢銷品牌等內容進行深度分析，發現該類產品在消費場景定位、功能健康聲稱、創新劑型等方面存在明顯的市場競爭優勢。
1.多功能市場定位
隨著市場競爭的加劇，日本市場上這兩年出現“多功能”宣稱聲稱產品，不再局限于單一健康方向，而是聚焦多個細分健康方向，比如把睡眠跟口服美容結合的產品。越來越多的品牌選擇“多功能”健康產品，以實現產品和品牌的差異化。
在體重管理產品類別中，也有多款產品以體重為基礎，延伸到其它健康方向。相比單一健康聲稱產品，將多項健康聲稱結合在一起的體重管理產品市場規模預計將從2024年的1100億日元擴大到2025年的1259億日元。
比如，ORTHO Corporation在2025年2月推出的新產品“White+”，主要成分包括紅辣椒來源的葉黃素、緩釋維生素C，主要的健康方向是皮膚健康和體重管理，產品劑型為片劑。
維生素C是水溶性的，存在容易從體內排出的缺點，因此配方采用緩釋維生素C，這是一種在體內停留時間較長、吸收率較高的維生素C。此外，科學試驗發現紅辣椒來源的葉黃素在皮膚健康和體重管理方面都有市場應用潛力。
圖源：ORTHO Corporation
2024年，J Frontier推出一款功能性標示食品，核心成分包括黑姜提取的多甲氧基黃酮、大花紫薇葉提取的科羅索酸、產芽孢乳酸菌、茶花提取物，輔助成分有維生素、發酵植物提取物等，產品劑型為片劑，主要應用的市場方向有腸道健康、血糖管理、體重管理等。
圖源：J Frontier
此外，新日本制藥株式會社在2024年推出一款功能性食品“Loco Attack EX Triple Fine”，主要成分包括鮭魚鼻軟骨蛋白多糖、鮭魚鼻軟骨II型膠原蛋白以及黑姜衍生的多甲氧基黃酮，針對的方向是骨關節健康和體重管理，產品劑型為片劑。
圖源：新日本制藥株式會社
2.產品劑型豐富，隨時隨地進行“體控”
日本企業正在打破傳統膠囊形態，推出果凍、飲料、巧克力等“輕量級”劑型，滿足快節奏生活需求，果凍劑型這兩年成為日本體重管理市場“熱寵”劑型。
YAZUYA株式會社推出一款功能性標示食品，主要成分是黑姜來源的多甲氧基黃酮、抗性糊精、大麥茶提取物粉、黑豆等，針對的是BMI 24以上的人群，產品劑型為果凍，只是這顏色很難評。
圖源： YAZUYA株式會社
此外，Lanabelle株式會社推出一款棒狀果凍型功能性食品“Lanaclair Jelly”，含有的成分主要是抗性糊精和玫瑰果提取物，其中抗性糊精主要是充當膳食纖維角色，調節腸道健康。
圖源：Lanabelle株式會社
除果凍外，其它劑型的產品也很多，包括固體飲料、液體飲料、酸奶、營養棒、口香糖等
2025年4月，三得利在日本范圍內推出一款針對體重管理的非酒精性飲料“All-Free for Your Body”，產品主要成分是玫瑰果提取物tiliroside，該產品分為350ml跟500ml兩種。日本非酒精飲料市場正在持續增長，越來越多的企業開始推出功能性非酒精飲料，以滿足消費者的健康意識。
圖源：三得利
此外，2024年，森永株式會社還推出一款名為“Light
圖源：森永株式會社
3.差異化原料競爭
日本體重管理市場原料有數十款，熱門的原料包括葛花異黃酮、黑姜多甲氧基黃酮、鞣花酸、醋酸、茶葉兒茶素、3-(4-羥基-3-甲氧基苯基)丙酸(HMPA)、中鏈脂肪酸等，許多產品配方中都含有這種熱門原料，要么是單方，要么是復配其它原料。
通過熱門原料切入市場是大部分玩家的主要策略。
2024年12月，Noevir推出功能性食品“Noevir Weight Balance SP”，配方中添加了功能性成分鞣花酸、黑姜多甲氧基黃酮，針對體重和BMI問題。鞣花素是一種存在于蔬菜和水果中的天然多酚，存在于草莓、石榴和非洲芒果中，該款產品使用的是非洲芒果來源。
圖源：Noevir
除此，新原料也是體重管理產品開發的關鍵策略，比較典型的有植物乳桿菌、欖仁提取物、甘草提取物、玫瑰果提取物等。
比如，日本體重管理市場暢銷產品“Terminalia First”就是通過新原料快速搶占市場。
富士經濟發布的數據顯示，Terminalia First已連續兩年銷量排名靠前。預計2024年的銷售額將超過90億日元。該產品自2019年10月底上市后，截至到2025年1月底，累計銷量已超過1000萬袋。
這款產品是由Vitabrid Japan株式會社研發，主要成分是從欖仁樹中提取的沒食子酸，科學試驗證實其在體重管理方面有市場潛力。還復配其它成分，包括五層龍提取物、發酵青椒提取物、乳酸菌、姜黃提取物、蛤蜊提取物、白蕓豆提取物等。
該款產品劑型為片劑，已經獲得功能性標示食品身份。
圖源：Vitabrid Japan株式會社
03
立足本土需求，避免照搬模式
日本體重管理市場的成功，本質是“科學嚴謹性”與“商業靈活性”的平衡。對于國內企業而言，既要學習其研發深度與消費洞察，更需立足本土需求，避免照搬模式。
比如，成分創新上面深挖“藥食同源”潛力，將傳統草本植物與現代生物技術結合，打造差異化產品；產品劑型上打造 “隨時隨地控卡”體驗，開發更多零食化產品，迎合年輕群體“碎片化養生”需求；消費場景上凸出“用戶體驗”，結合更多AI和科技化體驗，形成個性化的減重方案。
參考來源：
1.富士經濟株式會社《2025功能性食品聲稱市場分析》
2. Global, regional, and national prevalence of child and adolescent overweight and obesity, 1990–2021, with forecasts to 2050: a forecasting study for the Global Burden of Disease Study 2021
3.日本消費者廳官網
4.三得利、森永、ORTHO、YAZUYA株式會社等官網
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