用垃圾皮料加工的明膠制作糖果，這樣的糖果您敢吃嗎？

昨日是國際消費者權益日，央視新聞頻道的“3·15”特別報道中，連續兩年深入調查明膠行業產業鏈，去年曝光了明膠制作膠囊的“潛規則”，而今年，明膠的話題再次發酵——央視曝光雅客、金冠、蠟筆小新等知名食品企業使用垃圾皮料加工的明膠制作糖果。而這些“食用明膠”竟來自生產皮鞋的下腳料，制作成果凍、糖果……

據央視調查，黑心明膠廠收購制革垃圾做明膠。垃圾皮料經工業鹽、硫化堿等工業原料處理，再經強酸堿漂白清洗，最終制成食用明膠、藥用明膠。這種采用工業垃圾原料生產的所謂食用明膠，到了雅客、金冠等大型糖果廠，按照5%-7%的比例進行添加，混合其他糖果原料，經過熬制、成型、冷卻，就搖身一變，成了看上去鮮美可口的QQ糖、橡皮糖等凝膠型軟糖。

市民反應：爛皮鞋制食品，離我們這么近

駭人聽聞的食品“明膠門”事件顯然更加牽動廈門市民的心——“雅客、金冠、蠟筆小新，這些知名品牌都使用了問題明膠。”；“另外一部分所謂的藥用明膠，被青島雙鯨藥業等一些藥廠買去，做成維生素AD滴劑、維生素E等各種軟膠囊類藥品。”；“用來加工硬膠囊、軟膠囊、糖果、酸奶、飲料和冰激淋等產品。”當這些駭人聽聞的話從播音員的口中抑揚頓挫地播出時，不少廈門市民不禁嘩然:爛皮鞋制食品，離我們如此之近！

央視曝光的雅客、金冠、蠟筆小新三家企業均位于福建晉江——雅客(中國)有限公司擁有中國糖果行業第一流的品牌方陣，獲“中國馳名商標”、“中國名牌”等稱號；金冠集團公司主營糖果、果凍等系列產品，致力于打造休閑食品甜點專家。

記者調查：市場占有量大，企業規避采訪

由于營銷上的地利優勢，這些“明膠食品”經常被廈門市民選購品嘗。

昨日，記者走訪了我市多家超市和便利店，無論大小超市，還是街邊食雜店，只要說到雅客糖果、金冠和蠟筆小新果凍，銷售人員就能拿出一系列的產品供選擇。“現在什么糖果都沒有雅客好銷，果凍很多孩子愛吃，有些大人也吃。有一種棒棒冰，其實就是果凍，很多大人買回家當冰棒吃的。”一位社區超市的老板告訴記者，在廈門，這三個品牌在同類產品中所占的市場份額，至少達到三分之一。

昨日，問題食品曝光后，這些品牌的產品還在廈門各地區的大小商店中繼續銷售。對于央視的報道，這些“知名品牌”企業又有什么回應呢？

昨日下午，據知情人士提供的線索，本報記者撥通了雅客公司聯系媒體負責人的電話，該負責人說了一句“你打錯了”，便掛斷了電話，這樣的情形同樣出現在金冠集團，金冠集團有關負責人一接電話，也表示打錯電話，沒有接受采訪。

部門說法：全省排查整治，問題企業將停產

央視曝光明膠行業“潛規則”后，昨日下午，省食品藥品監督管理局相關工作人員表示，為規范食用明膠和工業明膠的使用，全省將在生產、流通、餐飲服務環節開展明膠質量安全風險排查整治，以嚴厲打擊制售不合格食用明膠和使用工業明膠加工食品等違法行為。

省食品藥品監督管理局相關負責人介紹，排查將重點檢查企業食用明膠來源、進貨查驗、索票索證、使用登記等主體責任落實情況，并對企業生產經營的食用明膠產品，及使用明膠加工的食品開展監督抽檢。排查期間發現問題的企業將被要求停止生產、封存問題產品，必要時吊銷企業生產經營許可證，對涉嫌犯罪的企業將移送公安機關追究刑事責任。