文：蟹蟹

來源：咖新社（ID：newdrinks）

最近，蜜雪冰城被很多網友誤認為是“食用油”的原料——糖蜜，升級了！

有網友發了張蜜雪冰城“冰糖風味飲料濃漿（糖蜜）”的圖片，稱比之前干凈了不少，減少了很多調味劑。

但眼尖的網友看到其中首要成分“果葡糖漿”，瞬間炸開了鍋。即便一向在消費者那里寬容度、容錯率極高，這次蜜雪冰城也只能在一聲聲的討伐中保持了沉默。

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蜜雪糖漿升級，消費者不買賬

從配料表來看，蜜雪冰城此次升級后的糖蜜主要由果葡糖漿、水、白砂糖、冰糖、食品添加劑（檸檬酸）組成，相較于網上披露出來的蜜雪冰城以往原料成分——果葡糖漿、白砂糖、水、食品添加劑（檸檬酸、檸檬酸鈉、山梨酸鉀、甜蜜素），的確減少了部分添加。

不過，看到這個成分表，消費者顯然并不買賬，反而群起而攻之。

“本質還是極為不健康的果葡糖漿，真健康就直接白糖”、“冰糖風味？原料排名第一位的還是果葡糖漿，再怎么升級還是換湯不換藥。”

一網友直接貼圖“真冰糖糖漿”，其中成分僅有冰糖、白砂糖和水三種?！?.5kg就40多了?！?/p>

下面一眾跟帖：“真冰糖里面都不加白砂糖的，我們店自己熬，真正純冰糖的，5斤少說都要五六十”、“因為糖價格上去了，消費者不買賬，所以在里面摻果葡糖漿，降低成本，不然怎么賣12元以下”......

要不說現在網友是懂得貼臉開大的，“看看我家奶茶用的！”緊接著入目一張只含有冰糖和水的“冰糖糖漿”產品圖，“2.5kg，28元的拿貨價。”

沒有對比就沒有傷害，就連擺攤的用料都比蜜雪家的要好！

而諸如“果糖對身體不少，容易得糖尿病”、“果糖不好代謝，會產生大量尿酸，還會導致痛風、關節炎”等言論，更是比比皆是。

看到社交平臺上各種“談糖色變”的帖子，一群蜜友粉的心輕輕地碎了！

眼看評論區即將淪陷，此時一位好心的網友看不下去了，站出來說了一句話：“拋開劑量談毒性，都是耍流氓?！?/p>

此言一出，同一陣營的網友也坐不住了。

在一條“果葡糖漿，垃圾”的留言下，直接回懟：“它沒嫌你窮，你倒嫌棄人家了，奶茶店都是糖漿”、“4塊錢的檸檬水你還想用什么糖？”、“蜜雪冰城的官方也從來沒說過自己用的不是糖漿啊”......

還有網友直接表示，蜜雪冰城都這么便宜了，還要什么自行車？不行就去買喜茶和奈雪，選0卡糖！

不過青睞蜜雪價格的消費者就不太樂意了：“0卡糖，貴還難喝，對身體也不好，冰糖蔗糖就很好，喝奶茶也確實是一分錢一分貨?！?/p>

02

奶茶店都在用的果葡糖漿，是健康殺手？

“不說別的，果糖性價比太高了，一瓶同樣甜度的飲料換算下來，果糖1元，白砂糖至少要3元。其實不管是白砂糖還是果葡糖漿都得少吃，合理控糖?！?/p>

正如該網友所說，相較于蔗糖、0卡糖這些，果葡糖漿不僅成本更低，而且風味好，使用方便，被廣泛用在各類食品中，除了奶茶外，包括糖果、巧克力、碳酸飲料等食物中，都有其身影。

從甜度來看，果葡糖漿是所有天然糖中甜度最高的糖，據說是蔗糖的1.8倍。

的確有專家學者指出，果葡糖漿可能增加糖尿病的患病幾率，同時代謝中產生的尿酸也會增加痛風的發病率，“過多攝入果葡糖漿有害健康”，這個結論是沒有問題的。

但需要注意的是“過多”，不止果葡糖漿，包括白糖、冰糖、紅糖等糖在內，任何食物，過多的攝入都會對身體造成影響。

而世衛組織以及各國把“減糖”作為健康飲食的基本原則之一，針對的是“游離糖”或者“添加糖”，并沒有將果葡糖漿作為特例，“額外防范”。

除了蜜雪冰城，市面上很多品牌使用的“糖”也都含有果葡糖漿，從產品質量本身來說，科學添加范圍內并不存在問題，消費者是否買單也屬于自身選擇行為，沒必要“談糖色變”或拉黑品牌。

生活已經夠苦了，肥宅快樂水都喝了，偶爾一杯心儀的奶茶有何不可？何必過于焦慮？

但需要注意，任何奶茶都切勿貪杯，學會合理控糖！