文：?阮光鋒
來源：吃貨研究所（ID：Food_Lab）
小紅書開始流行喝紫色X叫來促進睡眠了，因為這瓶飲料里含有茶氨酸，于是被一些網友自發推舉成了新一代的“安眠神水”。號稱“治療失眠”，“一瓶喝下去猛睡12小時”，“喝了兩口就困得不行”……
截圖來自小紅書
一瓶運動飲料，真的可以成為促進睡眠的“神水”嗎？
01
?茶氨酸是什么?
/ 喝了真的可以促進睡眠嗎?/
茶氨酸（L-Theanine）是一種天然存在于茶葉中的氨基酸，易溶于水，還可以給茶提供咸味和鮮味，并消減咖啡堿和兒茶素引起的苦澀味，增強甜味?？傊?，茶氨酸可以讓茶更好喝，是茶湯里的主要風味物質之一。
茶葉的品種、種植環境、采摘季節、加工工藝，以及泡茶時茶葉的用量和時間長短，都會影響茶氨酸的含量。一般來說，綠茶的茶氨酸含量略高于紅茶。
綠茶?| 圖片來自圖蟲創意
茶氨酸最早由日本人發現，他們也是最先將茶氨酸作為添加劑應用到食品中的，早在1960年代就有了添加茶氨酸的食品。茶氨酸助眠的傳說，最初也來自日本。之前日本有款名為“睡眠水”的飲料很火，也是說有茶氨酸，能改善睡眠。
那，茶氨酸到底能不能助眠呢？
一些研究表明，茶氨酸能夠通過影響大腦中的神經傳導物質來減緩神經沖動，幫助緩解緊張情緒，為入睡提供平靜的心境。還有一些研究發現，茶氨酸能夠促進神經遞質GABA的生成，調整神經系統的平衡，使人在飲用茶的過程中感受到一種愉悅和放松的狀態，為改善睡眠創造了良好的條件。這也是有人說它能助眠的原因。
有研究發現，連續8周每天服用 450~900毫克茶氨酸后，睡眠滿意度更高（參與者均患有廣泛性焦慮癥并正在服用抗抑郁藥物）。其他一些人群研究使用的劑量通常也在200~1800毫克/天。
但是，紫色X叫每瓶的茶氨酸含量就≥3毫克，要達到實驗劑量（450~900毫克），得喝幾十甚至幾百瓶——顯然一般人都沒有這個“肚量”。
每瓶含≥3毫克茶氨酸?| 阿肚 拍攝
另外，2011年歐盟食品安全局對茶氨酸進行了綜合評估，結論是：目前關于茶氨酸與改善認知功能、緩解心理壓力、維持正常睡眠和減輕月經不適4個方面都沒有發現因果關系。
也就是說，茶氨酸并沒有助眠的功效，茶氨酸助眠只是網友們編織的傳說，靠喝加了茶氨酸的飲料治療失眠是不靠譜的。而且，品牌自己也說茶氨酸主要起到的是提供不同口味的作用，是“茶氨酸型黃金桃味”，并不涉及其它功效。
這并不能助眠?| 阿肚 拍攝
另外，這瓶運動飲料的糖含量可不少，配料表前三名是：水、白砂糖、果葡糖漿，和別的含糖飲料沒什么差。要是每天晚上都噸噸噸這么大一瓶再睡覺，別的不知道，但長胖是板上釘釘的了……
該飲料的配料表 | 阿肚 拍攝
02
?如何改善失眠?
/ 最好遠離這些食物?/
如果想要良好的睡眠，要警惕以下這些食物。
? 咖啡因
?
咖啡因在人體內會保留4~6個小時，有些人對咖啡因更敏感，效果會持續更久。歐洲研究認為，每天攝入咖啡因超過100毫克就可能影響人的睡眠。如果想要好的睡眠，最好注意避免含咖啡因的食物和飲料，比如下午3點后不要喝含咖啡因的飲料。
特別提醒大家，茶里有茶氨酸也有咖啡因，而且咖啡因含量遠遠大于茶氨酸含量。尤其是現在很多奶茶的咖啡因含量也不容小覷，所以有些人會下午喝了一杯奶茶睜眼到天亮。
一杯萬里木蘭的咖啡因含量 | 圖片來自@霸王茶姬CHAGEE
? 酒精
?
雖然喝酒可能會讓人感覺更容易入睡，但是，酒精會使人的睡眠很淺，無法進入高質量的睡眠，還很容易醒來。所以，想要好的睡眠最好也要少喝酒。
? 香煙
?
香煙中的尼古丁也會使人神經興奮，這也是很多人在工作時抽煙的原因。如果想要睡個好覺，還是遠離香煙吧。
03
?改善失眠的食物?
/ 均衡飲食& 睡前飲食注意?/
如果真的失眠嚴重，還是要去征詢醫生的建議，必要時進行藥物治療。
只靠吃某一種食物是不能治療失眠的！不過，日常規律飲食對睡眠還是能起到一定的改善作用，建議從以下幾個方面做起：
? 日常飲食注意食物多樣化，均衡營養。而且，吃太多容易導致失眠。
? 晚餐清淡點，不要吃太多辛辣刺激性食物。
? 不要太晚吃東西，建議睡覺前3小時內最好別吃東西。
? 不要餓著肚子睡覺，如果睡前覺得餓，可以吃點淀粉為主的食物，例如燕麥粥、小米粥等。
? 睡前不要喝太多水，盡量避免含咖啡因的食物，比如茶、咖啡、奶茶、可樂、巧克力等等。
? 睡前別抽煙、喝酒。
均衡飲食的參考??| 圖片來自中國居民膳食指南
也許有人會覺得以上建議屬于“正確的廢話”，但事實就是如此，就像其實人人都知道減肥的正確方式，而有些“偏方”就是鉆了人會“病急亂投醫”的空子，抓住了人想要立竿見影看到效果的弱點，其實根本沒啥用。
除了注意吃，睡前洗個熱水澡，遠離手機、電腦、電視，也都能幫助你入睡。
最后，個人強烈建議——睡前不要打游戲（我知道最近很多人都在熬夜打黑神話），也盡量不要刷短視頻。
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