文：橘總

來源：Vista氫商業

奶茶圈又出了一款大爆品，但你目前可能暫時喝不到。

喜茶7月26日聯名安踏冠軍推出的“奪冠纖體瓶”，由羽衣甘藍、蘋果、檸檬、奇亞籽和喜茶經典綠妍茶底組成，一瓶19元。

這瓶喜茶首款果蔬茶，一誕生便顯現出銷冠的實力，短短幾天賣出160萬瓶，榮登喜茶產品銷量TOP3。喜茶內部表示因為熱情“超出預期，賣得也比想象好”，包裝瓶和食材都出現短缺，所以不得不暫時下架該產品。

“不就一杯果蔬茶，至于這么瘋狂嗎？”

小紅書神水年年有，這次輪到了喜茶纖體瓶。有的“神水”喝了能防暈車，有的一瓶灌下去比解酒藥還有效，纖體瓶的“藥效”則和這個夏天密不可分。

如今這款健康果蔬茶已經成為美少女們口口相傳的【古希臘掌握躥稀的神】，“前腳喝后腳廁所見”、“好幾天的存貨都讓纖體瓶清掉了”。如今能通便的飲品都是好飲品，纖體瓶在小紅書網友口口相傳中也被賦予了這樣的“功效”，一瓶喝完就可以“廁所見”。

圖源：小紅書@滬上橙仔??

不僅如此，又是羽衣甘藍又是奇亞籽，一杯熱量比一顆梨少，還有著玄學般的通便效果，小紅書網友已經把纖體瓶視為【減肥神水】。

有人連喝3天掉了2.4斤，堪比減肥藥還神奇的“功效”驚艷了所有人。當網友在質疑真的能有此等作用時，一眾網友現身說法，“為了提升效果，已經過上了一天2瓶的日子，持續3天已經到了喝一瓶掉一斤?！?/p>

躺著長肌肉、吃飯能減肥，纖體瓶給所有希望在這個夏天減脂的年輕人做了一場直達靈魂的心靈按摩。

無論是減脂還是通便，也算不上空穴來風。

據官方資料，這杯“奪冠纖體瓶”優選超級食物羽衣甘藍，還融入了蘋果、黃檸檬、青提等多種水果元素，并搭配了喜茶經典綠妍茶湯。據說一杯的熱量只有約115大卡，比啃個梨的負擔還小。

而奇亞籽和羽衣甘藍也一直都是“減脂人必吃”“通便神器”等攻略里的榜上嘉賓。至于到底能否通便和減脂，這事兒也因人而異了。

還有不常喝奶茶的打工人把這款新品當作再次愛上喜茶的理由，還催促喜茶“以后就按這個路子做研發”。

為啥？主要味道“喝不出羽衣甘藍的草味兒”。

我在8月2日在小紅書看到周日就要下架的小道消息，作為互聯網民間美食家（自封）我絕不允許自己錯過任何熱點，趕緊跑去公司樓下的喜茶嘗嘗。

一進門就發現制作臺上有40%等待嗷嗷待灌的空瓶都是這個新品，后來等了10分鐘左右，發現纖體瓶是真的火，進進出出都是嗦著果蔬茶的年輕白領。

圖源：小紅書@超杠美少女

喝一口卻感覺不像奶茶，配料也確實沒有任何奶的痕跡；但也不像之前在西餐廳喝過的果蔬汁，它們往往會保留果肉所以一喝就糊住了嗓子，而纖體瓶因為過濾了所以額外清爽。

也沒有羽衣甘藍的青草腥味，以往吃沙拉的時候我總覺得自己是一頭老黃牛，又苦又澀吃一口都對不起老祖宗幾千年的進化成果，而纖體瓶或許是加入了蘋果檸檬和綠妍茶湯，所以喝起來更有點像獼猴桃汁。

一杯原價19元，跟著機智的生活家們在其他平臺領券最后16元拿下。

圖源：氫商業攝

錢包不是問題、熱量比梨低，抱著“來都來了，一杯喝不出吃虧喝不了上當，就算瘦不了也是一杯健康果蔬茶”的心態打工人在喜茶小程序上躍躍欲試，纖體瓶就這樣快速風靡社交平臺。

你喝得喜笑顏開，喜茶店員在后臺忙到冒煙——“我真的沒有想到，有一天在喜茶洗上菜了”。

圖源：小紅書@欣兒欣兒欣

根據@阿喜店長（進階版透露，纖體瓶的制作流程比果茶奶茶都復雜：先是要給羽衣甘藍來一場馬殺雞，用水洗菜、消毒、泡鹽水；再是切菜、蘋果和檸檬，最后挑籽、榨汁和過濾。

“一通搞下來全身都是草的味道，我洗洗切切的飲品只有2小時的【最佳賞味期】?！?/p>

一邊是店員抱怨“我自己洗澡都沒有這么干凈”，一邊是消費者一看“確實比我自己洗澡都干凈”，于是下單的熱情更大了。

但如今能買到纖體瓶的喜茶門店已經成為滄海遺珠，絕大多數門店已經下架，仍有存貨的門店還把纖體瓶當作引流密碼。

喜茶有關人員告訴我：“纖體瓶的火爆程度完全超出了我們的想象，店員切菜、減脂、通便這些流量標簽都由網友自發形成。因此出現了意料外的【原材料缺貨】現象?！?/p>

圖源：小紅書@屁登

不過，估摸著8月底就會再次上線。

等不及的網友直接動手復刻，#如何復刻出喜茶同款#盤活了美食博主枯竭的選題庫。他們連夜精心打磨復刻菜單，生怕晚一步流量就被同行瓜分。喜茶前幾天索性直接在官方賬號上曬出【復刻攻略】，恨不得手把手教會你。

讓人意想不到的是纖體瓶還拯救了著名的積灰小家電破壁機。洞察趨勢的盒馬，更是在線上線下都直接推出了復刻直達通道，年輕人先是在盒馬get同款材料，再跟著博主一步一步制作，最后拿出廢棄多年的破壁機等待結果。

圖源：小紅書@kirsten今天吃什么

卻沒想到步步緊跟結果還是不盡人意，喝不到纖體瓶的直接問喜茶

“為啥你家員工的手不能長在我身上？又為啥不能直接到家我做？”

這些年新茶飲們卷生卷死，從奶底、茶底，到水果小料和周邊，你已經很難想到新茶飲還玩出什么花樣。另一面是那些頻繁上新的輕乳茶和原葉鮮奶茶，你也很難喝出茶底的區別和風味的不同。

今年大半已經過去，像當年的以油柑、黃皮為原料的現象級單品依舊沒有出現。直到喜茶推出了果蔬茶。

果蔬汁并非新鮮玩意兒，你大概在古早的西餐廳或者wagas早有耳聞，為啥被喜茶做成熱門單品？

主要是切中了年輕人的需求?！癉T商業觀察”指出，年輕人奶茶的態度，走過了一條馬斯洛需求層次的必經之路。從最開始飽腹、滿足口感等生理需求，到現在則是“喝奶茶也要健康”。

時至奧運，健康運動浪潮再次火爆，年輕人更需要一瓶喝了沒負擔的飲品。

夏天又恰好是減脂的熱門時期，健康減脂要運動也要不便秘，這幾年新茶飲捧火的水果都和刮油有關，比如油柑。恰好，纖體瓶主打的就是羽衣甘藍和奇亞籽，一誕生帶著【減脂】【通便】兩大光環，很難不“成神”。

圖源：小紅書@小紅薯6267C6D4

而格子間的白領們一直有極強的【吃菜焦慮】。作為白人飯標配，羽衣甘藍富含許多重要的維生素、礦物質和抗氧化劑卻熱量極低被叫做超級蔬菜，完美契合白領的吃菜需求。

喜茶一方面是選中已經有健康光環加持的頂流羽衣甘藍，另一方面又加入自家經典綠妍茶底和水果，給這個“反人性”蔬菜賦予二次生命，擔心吃草不夠的牛馬們實現空口喝沙拉。

躺著喝水就能減掉幾斤肉，味道還不錯，纖體瓶成為白領見面時偷偷分享的秘密。

價格也有優勢。相比輕食西餐廳一小杯將近40塊的“綠野仙蹤”、“大力水手”等果蔬汁，纖體瓶干脆論桶賣只要19元，打工人已經在各大羊毛渠道以更加低廉的價格拿下，最后的到手價格甚至可以對打生鮮平臺的瓶裝果蔬汁產品。

雖然此前市面上已經有一些品牌切入了果蔬茶賽道，比如苦瓜茶這類聽起來很健康的飲品，實際喝起來的甜度趕上鮮榨橙汁，你就知道添加劑不少；也有一些品牌在嘗試果蔬汁，但都少了讓羽衣甘藍從小眾變成大眾的契機。

而喜茶憑借全國4000多家門店的市場規模，足以將果蔬茶新物種熱度推向next level。

恰逢奧運，喜茶和中國奧委會合作了16年的官方合作伙伴——安踏旗下的高端子品牌安踏冠軍——同時也是今年中國體育代表團領獎服的設計制造品牌聯名，推出“奪冠纖體瓶”。【奪冠、纖體】一舉踩中年輕人今年夏天的兩件大事，再憑借著新茶飲領頭羊的身份，讓羽衣甘藍成為這個夏天的網紅蔬菜，喜茶也在芝士茶、水果茶之后，又一次帶火了果蔬茶賽道。

圖源：小紅書@阿真呀

為了突出纖體瓶的【奧運屬性】，相比一次性喝完的奶茶杯，喜茶這次專門把瓶身做了升級，形似啞鈴的“噸噸瓶”適配打工健身需求，能裝包方便攜帶，喝完你還可以裝滿水當啞鈴使。

無論是在原材料上選擇了“超級食物”羽衣甘藍和奇亞籽，還是在口味上進行優化，理念上又緊貼年輕人想要喝一杯【健康飲品】、躺著減肥的心理，纖體瓶一誕生，就“殺”死了比賽。

正確的時間做正確的事情，喜茶就這樣搞出一個最火奧運茶飲單品。

其實新茶飲行業關注健康飲品已久，從古早的把糖分成幾等分到后來的代糖，以及植脂末向真奶的升級，這一次的纖體瓶是喜茶對健康潮流的把握，也是茶飲健康化趨勢的具體呈現。

而喜茶這次能突出重圍，給你做出一杯健康好喝的飲品，也準備了很久。

在今年《每日經濟新聞》的3·15新茶飲問卷調研中，54.1%的調研對象有“真奶，0奶精/原葉茶，0茶粉”的需求，超過40%的調研對象“對0反式脂肪酸和可選擇少糖無糖選項”的產品更青睞。

結合年輕人對健康茶飲的需求，喜茶在7月發布“四真七零”健康茶飲標準：

其實早在去年，喜茶就率先在行業內全面公開了40多款產品配方原料。并在今年3月簽下全球頂流健身博主帕梅拉，邀請其擔任喜茶2024年“健康推薦官”，推出11款帕梅拉“輕負擔推薦”飲品。

前不久，喜茶還正式推出茶飲專用脫脂牛奶——3.8脫脂源牧甄奶，以100%生牛乳為原料，不含植脂末等添加成分，蛋白質含量高達3.8g/100mL，而脂肪含量為0。

以此為基礎喜茶上線了首款減脂輕乳茶產品“減脂小奶茉”，比常規版小奶茉脂肪含量至少減少了40%，熱量減少15%以上，成為目前市場上脂肪含量最低的輕乳茶產品。

喜茶敏銳嗅到了年輕人對健康飲品和夏日減脂的需求，這種需求也推動喜茶在上游供應鏈做出更多創新。

例如3.8源牧甄奶其實最早可以追溯到去年，是喜茶基于10余年對新茶飲產品的研發經驗，結合了年輕人的需求，推動上游牛奶研發和生產推出的專用奶?！靶虏栾嬆敲淳?，沒想到喜茶還在保持初心，是一如既往的愛了?！本W友@毛毛指出。

從2012年使用芝士與原葉茶首創芝士茶并開創新茶飲行業，到如今用纖體瓶打響果蔬茶賽道，你以為新茶飲卷不出什么花了，事實證明，當年創造了多肉葡萄、黃皮、烤黑糖波波的喜茶還在帶來驚喜。

NCBD數據顯示，2024年新茶飲品牌排行榜中，綜合“消費者滿意度、網絡情感、企業實力”等維度評比，喜茶以88.9分位居TOP1。

如今把西餐廳動輒40塊的果蔬汁“打”下來，也讓羽衣甘藍變得爽口好喝，喜茶多年的研發智慧都在這瓶果蔬茶里了。

但說了這么多還是喝不到，所以“喜茶你能不能明天就讓纖體瓶回歸？”