來源：食業家（shiyehome）

“不到1元”、“只要8毛”、“7毛4一瓶”……今年夏天，瓶裝水的價格正在不斷向下“內卷”。不僅巨頭“打水仗”，新入局的玩家也在將價格下探，瓶裝水難道要從“2元時代”重回“1元時代”？

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瓶裝水開啟價格戰

今年4月，農夫山泉純凈水的上市，刷屏了行業的朋友圈。

從2000年農夫山泉對外宣稱停止生產純凈水后，已經過去了24個年頭。再次推出純凈水的農夫山泉表示：我有告知的義務，你有選擇的權利。多一種選擇，多一個比較。

令人始料不及的是，農夫山泉很快用實際行動給出了“選擇”和“比較”。

純凈水上市后，農夫山泉在線上、線下渠道同步力推新品。在農夫山泉送水到府官方抖音直播間，12瓶550毫升的純凈水促銷價格只需9.9元，折合約0.83元/瓶。“9.9元/包，兩包19.8元，還包郵?！倍诰€下部分渠道，農夫山泉純凈水甚至打出8.9元/包的價格，折合約0.74元/瓶。

在農夫山泉之外，娃哈哈、怡寶等多個品牌的瓶裝水也開啟了優惠促銷。在部分線下超市，娃哈哈純凈水596ml規格12瓶裝，售價11.9元；怡寶純凈水555ml規格12瓶裝，售價11.9元；康師傅喝開水380ml規格15瓶裝，售價9.8元，每瓶低至0.65元。

圖源：抖音商城截圖

瓶裝水巨頭在價格上不斷“內卷”，新入局的玩家也在將價格下探。

先是東方甄選進軍瓶裝水市場。目前，在東方甄選APP“甄選自營”類目中，天然礦泉水共3個規格，350毫升、500毫升和5升裝，其中前兩個規格價格都在2元甚至1.5元以內。

圖源：東方甄選APP截圖

隨后胖東來也推出了飲用天然礦泉水，凈含量360ml，目前這款產品還未上市，但消費者普遍希望這款產品定價能在“1~1.5元”之間。而早前胖東來推出的350ml自營飲用天然泉水，單價不足1元。

今年夏天，瓶裝水似乎重新回到了“1元”時代。

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價格“內卷”何時休？

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此前，1元水市場主要品牌為今麥郎藍標水、冰露純凈水等。今麥郎集團董事長范現國將其1元藍標水定位為“國民口糧水”，得益于今麥郎的成本領先戰略。

成本把控是1元水最直觀的問題，因為除去渠道費用、水源、包裝及物流成本，1元水的利潤空間十分有限。

然而近兩年，低價與折扣以吞噬一切的姿態成為關鍵詞。無論是量販零食業態和硬折扣的快速發展，還是快消產品極致性價比的回歸，都反映了行業發展的新常態。在此背景下，價格成為了今年夏天水戰的重要砝碼。

對于農夫山泉來說，純凈水的低價促銷更像是“攻防一體”的陽謀：進攻，以“低價”讓新品迅速占領市場；防守，新品作為“急先鋒”搶奪市場，既能守住份額，也不會動搖其他王牌產品的地位。

2023年年報顯示，農夫山泉總營收426.67億元，包裝飲用水產品在2023年營收僅為202.62億元，在總營收中占比為47.5%，首次跌至50%以下。

對于其他企業來說，犧牲利潤換取市場規模卻不是長久之計。如果做水不再賺錢，企業和經銷商應該怎么辦？當價格戰打響，再好的生意都需要承受一段時間的陣痛，直到找到新的平衡點。

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“水戰”從未停止

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歐睿國際數據顯示，2025年我國包裝水市場規模將達3131億元，2021~2025年復合增速將為5%，行業規模預計再增1000億元。企查查數據顯示，飲用水制造相關企業現存1.87萬家，2023年全年注冊1686家。

千億規模，萬企大戰。在不同時代背景下，瓶裝水競爭的焦點也有所不同。

品類與概念。2000年，農夫山泉發起“天然水vs純凈水”之戰，并宣布全面停產純凈水，轉攻天然水?！拔覀儾簧a水，我們只是大自然的搬運工”深入消費者心智，為農夫山泉的成功奠定了基礎。

2016年，今麥郎開創熟水品類，推出涼白開。從“生”與“熟”的角度，重新劃分了瓶裝水市場格局。2022年，涼白開銷售額突破了30億元。2020年，康師傅也進軍熟水市場，推出喝開水，并在2022年突破10億元大關。

近兩年健康消費需求不斷升級，礦泉水快速增長，2022年礦泉水以43%的增速領跑包裝水行業。2023年礦泉水進入推新高峰期，怡寶、康師傅、今麥郎、正大集團均推出相關產品。

場景與人群。針對特定的人群與場景，瓶裝水企業也在不斷探索。比如，母嬰水已經成為包裝水行業的細分品類，主打低鈉、淡礦化度特點，有利于呵護寶寶的安全與健康。農夫山泉、恒大冰泉等品牌均在布局母嬰水。

2021年，農夫山泉還推出了專業“泡茶水”，不僅在水源上完全符合推薦標準，而且在清、輕、甘、冽四個層面滿足好茶配好水的需求。

功能。2019年農夫山泉推出了鋰水，鋰是人體必需的微量元素，有研究稱在自來水中添加鋰元素可能是一種預防癡呆癥的措施。農夫山泉以鋰水來拓展中老年飲用水市場。

2021年，玻尿酸正式通過國家衛健委批準，可應用于普通食品添加，華熙生物隨之推出了玻尿酸飲用水產品“水肌泉”，希望為消費者帶來健康與美麗。

除了玻尿酸之外，富氧水也是水企發力點之一。三福泉天然富氫水宣稱“富氫、低氘、負電位，超強滲透，清除體內自由基”；雪霆富氫水宣稱“抗擊自由基、幫助代謝、高效抗氧化”。

2023年，今麥郎推出的今礦礦泉水也以高偏硅酸為賣點，稱偏硅酸被譽為“人體軟黃金”，能夠強化骨骼韌性、血管彈性和皮膚彈性，對人體健康大有裨益。

在上述競爭點之外，瓶裝水企業還會從水源地、包裝等方面發力創新。中國市場“水戰”從未停止，但更好地滿足人民健康便捷的飲水需求，始終是行業發展的主旋律。