從乳業下半場的“三大聚焦”中,我們讀到了蒙?!白龊米约骸钡牧己眯膽B

食悟
2023.12.26
下半場,蒙牛從容且強勢來襲。

文:張志偉

來源:食悟(ID:food-gnosis)


在蒙牛集團總裁盧敏放看來,“當前,中國乳業已經站在‘下半場’的開球線上?!?/strong>這也就意味著,以蒙牛的視角,從2024年開始,中國乳業將“易邊再戰”。


上半場無論你進多少球,得了多少分,都不要高興太早,也不要感到氣餒,畢竟中國乳業是匠心、用心、恒心和耐心的比拼。

既然來到了下半場,蒙牛的戰略戰術肯定會隨機應變,該堅守的堅守,該調整的調整。

根據日前蒙牛集團2024全球合作伙伴大會傳遞的信息,我們可以清晰洞察到蒙牛接下來的發展方向,尤其是盧敏放在演講最后總結的那個“三二一”:三大聚焦:聚焦研發創新,品牌建設,數智化轉型;兩大加速:加速渠道優化、加速新業務發展;一個中心:服務消費者。此戰略凸顯了蒙牛的戰略智慧,即無論風云如何變幻,蒙牛人深知做好自己,在正確的時間做正確的事情,抓住歷史機遇,讓消費者滿意才是確保蒙牛立于世界之林的核心根本。


接下來,懂乳業更懂蒙牛的食悟,就跟大家來重點解讀一下蒙?!叭弧睉鹇灾械摹叭缶劢埂?。


對于一家營收接近千億的大企業來說,尤其是乳業的產業鏈又那么長,涉及到的環節如此之多,所以,每一個部門、每一個崗位對于蒙牛集團來說都是至關重要的。

但這艘巨輪夢想很大、想跑得更快更遠,所以每一年或者每一段時期,從企業戰略的維度,都是需要聚焦的。

在2024年全球合作伙伴大會上,蒙牛集團總裁盧敏放強調,中國乳業下半場,蒙牛要重點聚焦研發創新、品牌建設、數智化轉型。

01
聚焦研發創新

三大聚焦中,把研發創新放在首位,那一定是蒙牛集團的重中之重。


其實,縱觀蒙牛近年來的出色表現以及整個行業的發展態勢不難理解:創新對于乳企來說,就是第一生產力。具有創新力的產品不僅可以滿足消費者的個性、品質需求,更能夠穿越行業周期,避免卷入價格戰,時刻引領行業高質量發展。

在聚焦研發創新方面,蒙牛持續解決乳品領域的“卡脖子”難題,自主研發的HMO獲得中美兩國政府審批,并且實現了商業化。同時,蒙牛還布局和儲備了一批新技術、新產品。

未來,蒙牛方面介紹,將從消費者需求出發,聚焦牛乳科學、營養健康、生物技術三大領域,實現更多技術突破、加速成果轉化落地,為合作伙伴、為廣大消費者奉獻更多新產品。

可見,接下來,蒙牛將繼續發揮全球朋友圈資源優勢,整合資源,與全球合作伙伴共創、共贏,通過研發創新為蒙牛高質量發展創造驅動力,增長力。


02
聚焦品牌建設

其實,回顧蒙牛歷來的騰飛和崛起,每一次都離不開品牌力的突飛猛進。比如神舟五號那次成功的營銷事件,讓蒙牛從“內蒙古第二乳業品牌”一躍成為中國響當當的乳業品牌,為蒙牛從內蒙古走向全國立下汗馬功勞。


再比如贊助超級女聲,成為蒙牛逆勢奪冠、勇奪中國乳業冠軍眾多成功要素中的重要一筆。

可以說,品牌是符號,是認知,更是一種資產。牛奶、奶粉品牌那么多,如何讓消費者點名認購蒙牛產品,這是需要進行品牌建設的。

所以說,光生產出一款好產品、創新產品還不重要,重要的是如何讓更多消費者了解到、認知到、乃至最終消費到這款產品,這才是成功的一個完整環。


談到“聚焦品牌建設”時,盧敏放強調,要不斷強化蒙?!疤焐獜姟钡木?,有效沉淀品牌資產,為蒙牛業務發展打造最強的引擎。蒙牛將圍繞體育主題攜手全球頂級賽事,將運動、健康、快樂與蒙牛品牌緊密鏈接,同時持續深耕航天合作,不斷加強年輕化、圈層化、國際化的品牌運營。

03
聚焦數智化轉型

乳業產業鏈很長,環節繁多,因此數智化對于乳企來說意味著“效率”。

盧敏放對此表示,“蒙牛是乳業數智化轉型的先鋒,我們需要向數智化要能力、要效率、要業績、要發展?!?/section>

他還介紹,蒙牛在持續完善業務中臺、數據中臺的同時,推出了全球首個營養健康領域的大語言模型Mengniu GPT,并在此基礎上打造了“Wow健康+”,深度觸達消費者。

食悟觀點:
2024年,將是蒙牛自1999年成立以來的第25個發展年頭,從人類年齡角度來講,25歲正青年,壯如牛;但對于一家快消品企業來說,無疑已經是一個相對比較成熟的階段。


這個時候,企業會面臨產品上新與產品保留、老戰略與新戰略等多層面的抉擇和考驗。

一直以來,筆者都堅定認為,盧敏放是一位視野開闊、格局很高的戰略家,其實從多次交流溝通中也讀到他卓越的職業能力。

從此次蒙牛聚焦的這三件事不難發現,下半場,蒙牛關注的仍然是自己,如何讓自己的產品更具創新力,如何讓自己的品牌力更強,如何讓自己的工作效率更高,把自己的事情做好了,剩下的,誰care。

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