文：李不言

來源：中國糖果（ID：china-candy）

作為人們在閑暇休息時所吃的“第四餐”，屬于可選消費的休閑零食品類眾多，參與者眾多，在消費升級下，消費者們對于休閑零食的品質、口感、性價、新意等方面的關注也在日益提升。

現如今，休閑零食行業正在大刀闊斧的進行變革，無論是渠道端的新興力量崛起、渠道倒逼供應鏈，還是產品端的類目推陳出新、痛點變幻莫測，在攪動市場的同時也為大家帶來行業新機遇。

近期，《中國糖果》注意到圈內兩大巨頭“齊推同類新品”，硝煙瞬間彌漫開來。據悉，衛龍近日重磅上市了全新魔芋辣味休閑零食“小魔女”，并推出新品“小魔女”魔芋素毛肚；與此同時，鹽津鋪子也召開了以“辣味大魔王 零食大未來”為主題的全新子品牌“大魔王”魔芋素毛肚品牌發布會。

兩大零食巨頭同時瞄向魔芋，零食爆款的下一個風口，會是魔芋嗎？

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“小魔女”VS“大魔王”

繼衛龍推出顯眼包、霸道熊貓之后，衛龍于日前又重磅上市了全新的魔芋辣味休閑零食“小魔女”，這是衛龍繼發明魔芋爽、首創魔芋休閑零食賽道后的再次推新與持續加碼，也直觀顯現出了衛龍對于魔芋品類的大期望。

據衛龍相關人員介紹，衛龍此次推出的“小魔女”主打大片尺寸、口感爽脆、勁道彈牙和輕負擔，新品主要采用升級后的切割工藝，35x35mm尺寸，吃起來更過癮；在制作工藝方面，采取低溫急凍技術升級素毛肚的脆感；另外，每100g魔芋素毛肚含6g膳食纖維，熱量約等于1/6個蘋果，食用輕負擔。

在衛龍“小魔女”的外包裝上，其色調主要采取大紅色，絢麗顯眼，包裝袋上還精心設計了一款“小魔女”IP形象，頭戴辣椒帽、身騎辣椒掃把，鬼馬精靈的形象風格更是符合年輕人追求潮流和高顏值的審美標準。

我們再將視線轉向鹽津鋪子的“大魔王”?！按竽酢弊鳛辂}津鋪子基于全產業鏈優勢積累、全方位重兵投入打造的第一個子品牌，區別于市面上常見的絲狀魔芋制品。

據鹽津鋪子相關人員介紹，“大魔王”主要采取片狀魔芋素毛肚的形狀，并在口味上進行豐富，包含香辣烤肉（主打口味）、麻辣火鍋、麻醬涮肉、香辣味、酸辣味，其產品規格十分豐富，有3元定量裝、5元定量裝、量販裝、小商品、散裝等，這也為“大魔王”全方位覆蓋市場提供更多的可能性。

鹽津鋪子董事長張學武在“大魔王”發布會現場表示：“鹽津鋪子深耕休閑零食十八載，持續推出好產品是鹽津鋪子最大的底氣。在需求多元化時代，鹽津鋪子持續變革，孵化更多能代表品類的中國零食品牌。如今，我們正迎來國貨零食行業最好的時代，鹽津鋪子要打造國貨零食品牌孵化器，讓大魔王=辣味魔芋是我們的第一步?！?/p>

“小魔女”撞上“大魔王”，衛龍遇上鹽津鋪子，同樣的辣口味、同樣的大片形狀、同樣的魔芋品類……這是一次值得觀望的“正面較量”。

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“辣味+魔芋”的吸引力

《中國糖果》注意到，在國內，其實辣味魔芋賽道早已有許多品牌下場布局，例如衛龍、口水娃、偉龍、賢哥等以辣味零食為主的品牌，三只松鼠、良品鋪子與百草味等并不主打辣味零食的頭部品牌……可見，在辣味魔芋賽道中，競爭是十分激烈的。

以今年統一旗下的小浣熊品牌所推出的魔芋爽零食新品為例，辣味屬性與魔芋相融合大獲好評，小浣熊魔芋爽主打的三大賣點（秘制配方、高膳食纖維、精選安康花魔芋）更是以絕對的優勢位列賽道前沿，在為統一提供一定業績的同時，誘人的商機也吸引到了一大批同行業玩家，衛龍和鹽津鋪子就是很好的典范。

在衛龍品牌的加持下，火爆出圈的魔芋爽憑借獨特的麻辣口味和爽滑Q彈的口感出奇制勝的“凌駕”于許多零食之上，所以現如今提及魔芋休閑零食都不可避免的提到衛龍這個“魔芋休閑零食賽道首創者”。

珠玉在前，衛龍此次也是在擁有絕對魔芋大單品“魔芋爽”的多年基礎上進行再出發，據了解，衛龍“小魔女”的研發基于衛龍對于年輕消費群體的深度洞察，并通過精準的受眾畫像和魔芋休閑零食在不同消費場景下的應用特征而推出，“小魔女”的加入，不僅進一步充實了衛龍自身的產品矩陣，也為衛龍搶占了“魔芋素毛肚”的產品類目，這也勢必將會引領魔芋休閑食品賽道邁向更高品質的發展方向，為市場創造全新的增量機遇。

而對于鹽津鋪子來說，“大魔王”的誕生則離不開鹽津鋪子今年提出的"產品領先"戰略，基于這則戰略，現如今鹽津鋪子更加傾向于聚焦優勢品類賽道，在供能主品牌"鹽津鋪子"之外，"大魔王"魔芋素毛肚品牌、"31°鮮"深海零食品牌、"憨豆爸爸"休閑烘焙品牌、"蒟蒻滿分"蒟蒻果凍品牌、"薯之惑"薯類零食品牌五大子品牌也將有所側重。

誠然，雖然“小魔女”和“大魔王”才剛剛現世，但作為衛龍和鹽津鋪子精心打造的品牌，二者在接下來的日子里一定會鉚足了勁兒向上發展，相信在后續的業績報告中可以一觀風采。

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魔芋能否成為爆品推動機？

魔芋作為低熱量、高黏度和高吸收性的功能性食品，在國內天然具有吸引力與市場，也因此，吸引到不少玩家以魔芋為出發點進行創新創造。

2014年，衛龍創意般的推出魔芋爽，具備一定成癮性的魔芋爽憑借辣味、近似肉的口感、咀嚼三大特征瞬間俘獲消費者，將休閑零食消費的短期歡愉感、滿足感拉滿，最終成為高成長類零食。

2021年，鹽津鋪子揮起鋤頭，選定魔芋品類，打造魔芋素毛肚、魔芋絲等辣鹵品類產品矩陣，并主打商超、校園、CVS、特通等銷售陣地，在這條賽道中及時站穩腳跟。

2023年，衛龍推出魔芋“小魔女”，鹽津鋪子推出魔芋“大魔王”，魔芋（蒟蒻）果凍為果凍行業帶來“第二春”，魔芋品類不斷更上一層樓，不少資本紛紛盯緊魔芋風口。

目前，魔芋已成功推動魔芋爽等魔芋爆品，接下來，魔芋能否再度打造爆品，成為爆品推動機？我們拭目以待！