文:胡曉鈺
來源:消費鈦度(ID:xiaofeitaidu)
休閑零食領軍企業三只松鼠的新動向備受業內關注。10家自有品牌社區零食店開張,開辟了線下新業態;創始人章燎源以增持55萬股表露了對公司未來長期發展前景的信心??梢钥吹?,從全網銷售到線下店,再到如今的社區店,三只松鼠正擴寬多個銷售場景,走在高品質與高端性價比的路上。
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新動向
三只松鼠創始人的大手筆增持舉動備受業內關注。6月19日晚間,三只松鼠發布公告稱,公司控股股東、實控人章燎源當日增持公司股份55萬股,占總股本的0.14%,增持金額為951.50萬元。

章燎源表示,基于對中國休閑食品行業及對公司未來長期發展前景的信心,擬自首次增持日6月19日起的6個月內繼續增持股份,增持金額不低于2000萬元,不超過3500萬元(含首次增持股份金額951.50萬元),本次增持不設置價格區間。據悉,截至6月19日本次增持前,章燎源及其一致行動人合計持有公司股份16696.8萬股,占公司總股本的比例為41.76%。
“松鼠老爹”章燎源以增持舉動表露信心的同時,三只松鼠也亮出了線下布局的新嘗試。適逢一年一度戰況正酣的“618”,三只松鼠宣布在在安徽蕪湖、馬鞍山、宣城、滁州、亳州及江蘇鹽城等地同時開業10家自有品牌社區零食店,開辟線下新業態。
與以往的線上線下銷售渠道相比,三只松鼠新開設的社區零食店在價格、品類、視覺設計等方面都有不一樣的打法。據介紹,社區零食店遵循“真材實料、價格厚道;整數定量、去皮稱重;味道不好、全額退款”的經營理念。消費者看到,一斤29.8元的芒果干,去皮稱重后可節省1.64元。
“不辦會員不打折,一次性給到最低價”也成為三只松鼠社區零食店的新賣點?;谕暾墓?、極短的中間環節,三只松鼠對店內產品實現一次性低毛利定價。此外,三只松鼠方面還承諾東西不好吃可全額退款,真正質高價優,直接把實惠帶給消費者。

談及社區零食店未來的規劃,三只松鼠方面回應《消費鈦度》稱:“初期將以安徽、江蘇兩地為主,未來三只松鼠將堅持‘高端性價比’戰略,憑借全品類供應鏈能力和品牌影響力,在全國復制推廣,形成規?;\營,提升經營效率和利潤指標?!?/p>
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多場景進擊
從全網銷售到線下店,再到如今的社區店,三只松鼠逐步實現從重銷售、重渠道向重品質、重服務的轉變。在社區零食店開業前,三只松鼠已從多個方面向線下進擊。

首先是區域經銷領域的布局。數據顯示,2022年,三只松鼠已經與超 1000 家經銷商伙伴建立合作,入駐永輝、沃爾瑪、大潤發等中國百強連鎖商超,實現一級城市100%覆蓋率。期間,三只松鼠針對流通批市及縣鄉下沉市場,定向研發38款經銷專供產品,打造超10款千萬級大單品。
在發展區域經銷的同期,三只松鼠也看到了平臺分銷的優勢,并自2021年起介入社區團購戰場。
公開資料顯示,2021年4月8日,三只松鼠與美團優選簽署了戰略合作協議,正式開啟在社區團購上的布局。在同年6月3日首次美團優選超級品牌日中,三只松鼠通過破300萬的單日銷售額,展現了在團購市場的爆發力。此后,三只松鼠還通過在零售通、新通路等平臺布貨,擴寬銷售場景。
整體來看,新分銷業務的開展為公司貢獻了不錯的業績。2022年三只松鼠分銷業務實現營業收入14.74億元,占總營收 20.21%,高于2021年16.47%的營收占比。其中,區域經銷業務增速明顯,實現收入8.21億元,同比增長88.04%,毛利率22.39%。
在業內人士看來。社區零食店的上新,意味著曾經“快魚吃慢魚”的三只松鼠,正不斷把“品質才是核心競爭力”的理念注入自身基因。在拓展銷售渠道、豐富產品種類方面,三只松鼠快步前行;從代工模式切換為自建工廠模式,打通產品全供應鏈,提升產品質量等方面,又體現了其“慢”實力。
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健康的普及
在近期舉辦的“2022-2023年國際堅果籽類、干果果干原料(種業)產品分析預測發布會”上,章燎源公開表示,搭上了互聯網快車道,堅果炒貨行業規模從2011年的848億增長到現在的1800多億。在行業協會的推動下,隨著國內市場消費升級,堅果市場需求不斷擴大,堅果炒貨基本覆蓋各個年齡段的消費者,其中26歲至35歲的消費者占50%以上。值得注意的是,年輕消費者對堅果的復購率正在上升。

此外,隨著低線級城市的消費者占比逐年增高,下沉市場呈現出較大的消費張力。根據不同人群進行場景化與個性化市場細分,開發不同類型、口味的細分產品,這為堅果炒貨企業擴大銷售規模、培育更多主導產品、開發新產品提供了廣闊的市場空間。
日前,在投資者互動平臺上,三只松鼠也劇透了最新的產品趨勢?!肮疽呀浬暇€多款減糖、代糖產品,未來也將持續關注并上新,致力于為消費者提供健康美味的堅果零食?!?月14日,三只松鼠在互動平臺上稱。
減糖,是否代表了產品研發的大勢?三只松鼠相關負責人回應《消費鈦度》稱:“隨著時代的進步,食品健康化趨勢明顯,消費者對于健康的重視程度與日俱增。減糖、代糖順應健康化要求,已經陸續進入人們的日常生活,產品比重有所增加。但同時應該看到,鹽、油、糖是重要的營養物質,是美味的重要物質基礎,也是食品工業發展的基礎原料,應科學、理性認識其與營養健康之間的平衡關系。行業企業應當在科學‘三減’的基礎上,保證口感以及風味,加強新原料、新技術等的研究與應用,不斷滿足多元化的消費需求,推動休閑食品向著更美味、更營養、更健康的方向發展?!?/p>
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