歐洲食品安全局(EFSA)在其健康聲稱的工作方面已經達到了兩個重要的里程碑。

EFSA在飲食產品、營養和過敏(NDA面板) 的面板發布了兩個提供給希望在歐盟獲得健康聲稱允準的申請人的額外的指導文件，也在成員國提供額外數據后完成了其進一步評估‘一般功能’的健康聲明。

最新的指導文件為證實與神經系統功能相關的健康聲稱的科學需要提供了建議，這些功能包括心理功能以及相關的物理性能。

文件中涉及的具體問題包括：哪些聲稱作用被認為是有益生理作用的，以及哪些研究/結果測定對功能聲稱和疾病風險降低聲稱是合適的。

所有的指導文件是基于NDA面板經驗評估聲稱的，它可以被公眾咨詢并修改，使所收到的評論被考慮在內。

EFSA在2011年6月完成了所有一般功能聲稱的評估，除了那些與植物學相關的內容，他們一共發表了涵蓋2758個聲稱在內的341種意見。歐盟委員會和各成員國同意有限數量的這些聲稱有資格獲得EFSA進一步的評估，這項評估基于成員國提交的附加數據。

它們包括74項與微生物有關的聲稱，最初小組認為這些是不具有足夠特征的，以及17項NDA小組在最初評估總結的聲稱，最初的評估認為沒有足夠的證據在食物的消費和聲稱效果之間建立因果關系。