3月29日，鐘薛高在上海舉行年度新品發布會，推出了由AI主導的新產品系列“Sa'Saa”和“鐘薛高的糕”新款甜品---“旦生”。

據品牌創始人林盛介紹，“Sa'Saa”系列定價3.5元，擁有紅豆冰、綠豆冰、牛奶冰、可可冰四種口味，是冰品行業首款從起名到口味，再到設計，基本由AI參與甚至主導的產品。此前不久，鐘薛高曾與百度文心一言官宣合作，據透露，此次Sa'Saa的設計開發使用了包括ChatGPT、文心一言在內的多款主流AI產品。

根據林盛現場介紹，Sa'Saa也代表著年輕、時尚的品牌形象，根據AI提供的背景信息，其命名由來既是在模擬咬下冰棍時的聲音，也有年輕人親昵活潑愛“撒歡”的意思，還可以解讀為 “Satisfy And Surprise Any Adventure”(一切冒險都可以帶來滿足和驚喜）。來自AI的起名，體現了年輕人不受束縛，勇敢地去追求自我、表達自我，享受生活樂趣的意味。

對于外界之前傳出的“鐘薛不高”，據林盛介紹，這只是Sa'saa系列產品名稱確定前公司內部的代號，作為一個成長中的新品牌，鐘薛高并不想被過往的產品和認知所束縛，此次推出Sa'Saa，就是希望在保持高品質的基礎上，能夠拓寬產品線，在炎炎夏日為大家帶來更多的選擇。

與平價“Sa'Saa”一同推出的，還有高端甜品“旦生”系列。林盛表示，旦生寓意著“好事總會誕生”，這也是鐘薛高冰品甜品化以及針對消費場景拓展做出的一次大膽嘗試，不但在外觀上復刻了真實雞蛋的大小，內部切開也是雞蛋結構。

在場經銷商表示對“旦生”系列十分看好，認為其無論從形態創新，還是口味創新方面看，都極具爆款潛質，新品的連續發布，也讓人看到了鐘薛高產品創新方面的極大潛力。據了解，鐘薛高已與京東達成戰略合作，京東將成為甜品“旦生”的首發平臺，并非?？春谩暗┥毕盗械那熬?，首筆集采訂單即達到百萬個。

“產品創新”是整場發布會被提及最多的詞，林盛表示，這是鐘薛高創立以來，第一次以新品發布會的形式來推出新品，以后每年也將繼續延續這種形式在同一時間段推出新品。今后，鐘薛高將始終堅守產品本身，依然是在有共鳴的常規產品上做高品質創新嘗試，為消費者提供更高品質、更好風味、更有趣、更好玩的雪糕產品和體驗。