文：不舊
來源：《中國冰淇淋》（ID：zgbql1）
說來也奇怪，近年來冰淇淋圈兒的“跨界聯名風”從未隨時間平息半分，反而越刮越大，究其原因，是這個“招數”真的屢試不爽，消費者也真的“買賬”，也更促使享受到此紅利的各大品牌紛紛“快馬加鞭”尋找下一個“最佳cp”。
《中國冰淇淋》眼看著這場堪稱“史詩級別”的“跨界聯名大亂斗”，試圖將這“狂熱”與“扎堆”條縷明晰化，于是匯總了近年來主流冰淇淋品牌的跨界聯名產品，從中找出共性與趨勢。
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放眼望去，伊利、蒙牛、和路雪、冰淇淋、八喜、德氏、哈根達斯.....主流冰淇淋品牌幾乎悉數“位列其中”，并且推出的跨界聯名產品不止一種，而數量最多的最屬鐘薛高，達到7種，可見，“跨界聯名”幾乎成為冰淇淋行業的必選項。
顯而易見，兩個品牌聯合推新無疑會將雙方的品牌力、影響力疊加甚至翻倍，幾乎可以“不費吹灰之力”便切入大眾視野，消費者自行營銷，效果遠超傳統的推新品營銷方式，上市即被搶售一空，8個月營收超2.62億元的茅臺冰淇淋最有“發言權”。
《2023年食品飲料行業最新七大消費趨勢》中指出，消費者希望所要購買的產品在顧及到個人傾向的口味、作息、飲食習慣及文化偏好之外，更能成為一種自我精神的表達方式。而跨界聯名所帶有的“新潮”、“個性”屬性，讓一眾消費者“無腦”消費，以此表達自我。此外，身為群居動物，自帶社會屬性的人類，相比于服飾包包，再貴也不會過百的冰淇淋產品，實在算得上“物美價廉”的尋求社交認同感以及共鳴感的方式。
簡單有效如此這般，也難免一眾主流冰淇淋品牌拜倒在“跨界聯名”的石榴裙下了。
中國冰淇淋發展歷史已然百年有余，最早可追溯到1932年的“美女牌”棒冰，從一早的外資巨頭把持演變為如今的外資品牌與本土品牌“平分秋色”，位列前三的老牌企業伊利、和路雪、蒙牛就分走了將近一半的市場份額。
相比之下，誕生于2018年的鐘薛高實在顯得“閱歷不足”，但換個角度來看，年僅5歲已然具有40多億的估值鐘薛高可以說是“年齡雖小，但實力不容小覷”。這層層光環加身，拋去高定價、高毛利等因素，巧妙的利用“跨界聯名”，掀起一波又一波出圈兒熱潮，也給鐘薛高的“成功”貢獻了不小的力量。
首先是持續強化的優秀品牌形象，無論是聯手新華社上新，還是助力鄉村振興，帶動云南咖啡產業發展，都將鐘薛高的好感度一再拉升；其次是緊抓流量密碼，與黃酒品牌古越龍山的“黃酒青梅雪糕”、和瀘州老窖的“斷片雪糕”，鐘薛高將自身作為新消費品牌的“新潮”與一向端莊肅穆的酒類品牌的“傳統”的反差與碰撞發揮到淋漓盡致，賺足了眼球；
最后是瘋狂刷“存在感”，鮮燉燕窩滋補養生品牌---小仙燉、汽車品牌---榮威、中式快餐連鎖品牌---五芳齋......各行各界，無不有鐘薛高的身影。
恰如上文提及的鐘薛高，酒類、新式茶飲、汽水、茶葉、咖啡、潮流玩具、游戲、便利店、景區、大學、地標性建筑、競技......冰淇淋品牌的“跨界聯名”領域一再蔓延擴容，只有你想不到，沒有他們“跨”不到的領域。
而表面看起來似乎雜亂無章、毫無邏輯的跨界領域，實則“有規律可循”：
中國酒類市場規模，預計2025年達到15000億元；
以上列舉種種，任何一個拎出來都是潛力十足的黃金賽道，而這些平時看起來“獨自美麗”的選手，卻都擁有自己的一片“自由天地”，于這片天地下生活的忠實粉絲群體，隨時隨地都在貢獻自己的精神力量以及物質支持，在一次又一次的話題浪潮中，躍身其中。
當冰淇淋與酒類相加，便得到口感獨特的酒味的冰淇淋；
當冰淇淋與潮玩和游戲聯合，創意的IP造型外觀讓食用體驗更美好；
當冰淇淋遇上新式茶飲，無論在口味還是包裝總能令人眼前一亮；
眼看著，如今消費者的消費需求日益多元化、豐富化，簡單粗暴相加的產品已然完全不適用于當下市場，360度的完美融合與接洽，才能在好奇心驅使之下的“新鮮感”消褪過后，仍能產生忠實的“復購”行為，如此算得上被市場接納和認可。
在《中國冰淇淋》看來，當某一個屬性為行業大部分成員所共有，那么就代表此屬性所攜有的紅利走向終點。
誠然，當跨界聯名已然成為冰淇淋品牌的“人手一份”，那么如何延緩消費者的審美疲勞，為其注入更多新鮮血液與活力......以上種種思考，也確實應該被提上日程了。
看完這50款跨界聯名的冰淇淋產品，屏幕前的你對待跨界聯名這種營銷方式的前景有何看法？
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