在2018年樸樸年會時,陳木旺也認為:“樸樸是時候下山了?!?/section>
一年后,樸樸終于離開福建舒適窩,一路開疆拓土,進擊深圳、廣州等市場。
陳興文有過多年傳媒策劃經驗,樸樸每進駐一座城,就會展開廣告瘋狂轟炸。

樸樸每進一城,除了綠色小電驢狂刷存在感,地鐵、公交站牌及電梯廣告,也是無孔不入。

畢竟,論營銷與補貼,每日優鮮、叮咚買菜都是老油條了,而且廣東不是福建,早被叮咚、美團們占據市場。
能在對手的陰影活下來的原因是,樸樸有個不做原則:跟對手模式一樣的不做。
當時陳興文發現,市面上的生鮮電商,都沒有專門的配送時間承諾,即使有,也大多只是實現不了的噱頭。
于是,他給樸樸定下的殺手锏就是:堅持30分鐘送貨上門。' fill='%23FFFFFF'%3E%3Crect x='249' y='126' width='1' height='1'%3E%3C/rect%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E)
有人在酒店下了一單有6種產品的訂單,樸樸送貨騎手15分鐘就給送過來了。
只要下單,30分鐘一定送達,有時去小區另一頭買菜,可能都不止這個時間。
還有人發現,樸樸一個明顯的特點是,配送箱子特別大!

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他們家最小的箱子,也比別的平臺最大的箱子大3-4倍,這樣方便一次性從倉庫帶出很多貨。
但箱子大只是表面原因,樸樸能這么“快”的真正殺招,還是前置倉。這個倉庫變態到,離用戶家的距離只有1.5km之內。因為配送半徑短,騎手對自己配送的小區輕車熟路,很快就能送到。

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另外,為了保證效率,樸樸每個前置倉內都配備了一塊電視屏,實時顯示前置倉分揀打包的大數據:臺面等待x單、打包超時x單、訂單超時x單......

這也是樸樸敢于承諾半個小時配送到位的原因,甚至很多時候都控制在20分鐘內。
其實前置倉模式一度被資本青睞,也是各生鮮大廠的主流模式。
每日優鮮和叮咚買菜都用過,但因為搭建成本太高,都成了燒錢黑洞,尤其是每日優鮮,把老底都賠了進去。
盒馬總裁侯毅更是在公開場合喊話,前置倉模式不可能盈利。

每到一城,跟別的對手先找大超市為據點不一樣,樸樸是去居民區附近轉悠。
選的地方,除了離居民區近,還有一個共同點:社區的偏僻店鋪或者周邊,這樣一來租金也很便宜。

與此同時,針對供應商,樸樸也是復制了在福建的成功學,只要供貨商獨家提供,樸樸就絕不退貨。
如此一來,樸樸就拿到更低的供應價,潛移默化的統治了大半個供應商江湖,靠著更高的客單價和訂單量,硬生生跑通了盈利。
有人計算,樸樸超市在福州地區每日的訂單在6萬-8萬單之間,在疫情后期的配送高峰期,樸樸甚至達到了每日20萬單的規模。不止是福州,樸樸成功避開盒馬叮咚,成了很多南方人的買生鮮標配。

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消費者的用手投票,讓樸樸最瘋狂的時候月營收20億。
直到他最近傳出上市消息時,很多人才恍然發現,原本默默盤踞在福建的小超市樸樸,如今已經發展成南方電商大佬了。過去,生鮮電商一向以“流血補貼”為標簽,幾大平臺的價格戰更是打的水深火熱。

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但這幾年,有了某平臺破產教訓后,生鮮電商市場發生了兩大變化。
平臺們曾經瘋狂燒錢的前置倉、用戶補貼,要么關閉,要么消失。曾經1個月攻下10城的叮咚買菜,如今一個季度也僅僅入駐一座新城市。
叮咚買菜宣布將以效率第一,“適當考慮規?!?,美團也把提升配送效率作為要緊事。

其實這些新變化,在樸樸看來,都已經是習以為常的操作了。
很多對樸樸有點了解的人,都會形容他的一個特點是:穩扎穩打。

其實很多人不知道,為了控制成本、提高效率,樸樸從對手那里還挖了兩次墻角。
一次是從永輝挖人,永輝對損耗的把控是行業出名的低。
當盒馬入駐福州時,樸樸看到盒馬背靠阿里,在數據管理有優勢,又挖了不少盒馬的人。
這也讓樸樸可以通過數據分析,科學規劃送貨線路,進一步提升配送效率。
更重要的是,雖然一直在擴張,但樸樸步子邁的并不大,2021年僅擴張了武漢、成都和佛山三座城市。

之所以選擇廣州、武漢等,陳興文曾解釋,是為避開布局上海及華東市場的每日優鮮、叮咚買菜等成熟品牌,避免不必要的拉新成本,在成長期時就把錢花在刀刃上,才是品牌的底氣。
省下來的錢,一是讓樸樸活下來,2020年,樸樸實現營收100億,成為當時唯一盈虧平衡的生鮮電商公司。
在公司內部,樸樸對員工的好,也是秒殺一眾外賣平臺的。' fill='%23FFFFFF'%3E%3Crect x='249' y='126' width='1' height='1'%3E%3C/rect%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E)

自媒體《陌生人肖像計劃》曾透露,騎手的工作區,有口罩、小零食、夏日特飲,還能在前置倉更換電池,不需要自己出換電的錢。' fill='%23FFFFFF'%3E%3Crect x='249' y='126' width='1' height='1'%3E%3C/rect%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E)

與此同時,樸樸給員工開的工資高出市場平均水平的40%。
當然,對于做不好的員工,樸樸內部也有懲罰,但很多人都想不到,對騎手懲罰最嚴重的一條竟是闖紅燈。' fill='%23FFFFFF'%3E%3Crect x='249' y='126' width='1' height='1'%3E%3C/rect%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E)

為員工著想,而不是把大家困在系統里。比起會省錢,樸樸的人性化,更值得很多品牌反思。
在擴張上,樸樸還是謹慎了些,嘗試是有了,但還沒走出南方地區。
即使網友再三喊話,胖東來還是不打算擴張,別說全國了,它連鄭州都不去。

畢竟,擴張也并非容易的事,倉庫、物料、人力,樣樣都要花錢,搞不好還會翻車。

用戶的期待有多大,品牌的壓力就有多大,但歸根結底,決定品牌生死的關鍵,從來不是擴張速度的狂飆,而是基本功有多扎實。
陳興文在樸樸年會上曾有一個形象的比喻:此前在福州苦練武功,現在要“下山”闖蕩江湖,其他城市便是檢驗其模式的“練劍場”。

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