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2月22日，零食連鎖品牌趙一鳴零食完成1.5億元A輪融資，本次融資由黑蟻資本領投，良品鋪子跟投。這是趙一鳴零食第一次獲得公開融資，也是零食連鎖行業在2023年發生的第一起投融資事件。

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品牌起勢迅速

但非“一鳴驚人”

趙一鳴零食創始人趙定在2008年就開始從事炒貨零售相關工作，在2012年開設多家炒貨店后開始籌劃零食門店，并在2015年于江西宜春開設了120㎡的零食店并建立公司。2019年，趙一鳴零食品牌成立，并于2020年10月開放加盟。發展至今，趙一鳴零食已經有了800多家門店，加盟區域覆蓋了江西、廣東、廣西在內的七個省，并以每個月100多家門店的速度快速擴張。

圖片來源：趙一鳴零食官網

趙一鳴零食的擴張速度極快，但這并不是受到資本青睞的唯一原因，這場融資背后是萬億級零食連鎖市場的強大引力。整個零食連鎖市場中，頭部品牌的市場占有率不高，各個新銳零食連鎖紛紛攻城略地拓展勢力范圍。。

而領投的黑蟻資本合伙人張沛元表示，在消費者追求性價比、縣域鄉鎮物流設施不斷完善、城鎮化和鄉村振興發展等多重利好下，零食集合店有望占領下線城市和縣域。在零食連鎖市場前景廣闊的情況下，各個零食連鎖品牌都在不斷狂飆。而參與此次投資的良品鋪子，在下沉市場的布局，也不只是投資這么簡單。

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良品鋪子“雙軌”擴張

布局新店仍未解渴

早在今年1月，良品鋪子就計劃2023年新開1000家門店，其中大部分門店是旗下子品牌“零食頑家”。從2019年對外發布“高端零食戰略”，到2020年A股上市，良品鋪子都被打上了高端、高價的標簽。但最近幾年零食連鎖業態的突飛猛進，讓這位零食品牌“一哥”也難再淡定。推出“零食頑家”，也是為了彌補自身在中低端市場的空白。

圖片來源：百度地圖

但從此次投資來看，單純的布局新店遠水解不了近渴，先吃掉眼前的發展紅利才是良品鋪子的當務之急。在一線及新一線市場，良品鋪子的市場占有率較高，而在二三線及縣級市場則又是另一番風景。在下沉市場中，先入為主的品牌更能夠占據消費者的認知，擴張速度就是最好的營銷。良品鋪子之所以如此急切地想要開拓下沉市場，正因為零食連鎖這個賽道上已經陸陸續續出現了許多玩家。

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多家品牌高歌猛進

市場廣闊未見狼煙

湖南零食很忙開出2000多家店、貴州零食有鳴開出1000多家店、浙江老婆大人門店數量1000多家......零食連鎖品牌遍地開花，并且在過去的一兩年內集中爆發，出現了一年增長數百家甚至上千家的速度。但就目前的市場變化來看，各品牌之間并行不悖，還沒有擦出什么大的火花。

在零食很忙的大本營長沙，各種零食連鎖門店應接不暇，零食很忙的火熱甚至影響了許多店鋪門頭的風格。從遠處望去明黃色打底外加黑色字符的招牌比比皆是，其中有一部分是零食很忙的門店，另一部分是其他的零食連鎖品牌，剩下的也大多是銷售食品的店鋪。這種現象在湖南省內的其他市也較為常見，進入到零食連鎖這條賽道的，不僅是各個地區的頭部品牌，還有數不清的小品牌、雜牌甚至仿牌。零食很忙作為行業內的標桿，許多品牌都躍躍欲試想要同其一較高下。

橫向對比來看，趙一鳴的sku為2000+，而零食很忙為1600+；趙一鳴零食門店數量800+，零食很忙門店數量2000+；趙一鳴零食加盟一間新店的總投入為50~60萬，零食很忙總投入為50萬。同樣是主打低價的零食門店，趙一鳴有實力同零食很忙掰一掰手腕。

趙一鳴零食加盟費用

圖片來源：趙一鳴零食官網

美宜佳開零食店、良品鋪子子品牌開拓下沉市場、趙一鳴零食獲A輪融資......零食連鎖賽道的玩家們逐漸增加，未來是否出現摩擦碰撞，市場存量見底之后又會如何創新，食品商將繼續關注。