大健康時代,牛奶也走進了品質化元年

Foodaily每日食品
2022.08.05
持續深耕健康核心,讓品質先行。

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當下,國民健康消費環境進入了一個全新的時代,人們的健康消費意識悄然改變,消費者對市場提出了更具個性化、品質化、健康化的產品訴求。在此背景下,隨之改變的還有國內各大消費品牌,他們希望通過細分化的個性健康產品,為大健康時代的消費市場注入新動力。


比如Foodaily曾發表的一篇《連冰塊里都能加益生菌,這也太卷了吧!》文章,就深度剖析了當前健康消費賽道細分場景的異軍突起,除了茶飲、零食領域在持續探索健康的新思路和解法,甚至連賣冰塊的企業都推出了“益生菌”的概念,以創新化、健康化的冰塊靈感,加入新茶飲的市場競爭。


在如此消費市場趨勢下,大健康時代也給乳制品產業提出了新的思考。


作為陪伴人們從零成長到百歲的乳制品產業,他們該如何突破產品健康優勢,推出更具品質附加值的產品,以持續占領健康消費市場高地?


面對這個問題,國民品牌三元給出了具體答案。


“持續深耕健康核心,讓品質先行”,這是三元70年來堅守的健康行動符號。時至今日,三元已經推出了不少品質“明星”產品,包括極致A2β-酪蛋白牛奶、72°C鮮牛乳、益糖平酸奶、愛力優嬰幼兒配方奶粉和八喜輕卡冰淇淋等,這些具備高品質、高營養、新突破屬性的產品倍受消費者喜愛。


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最近,三元旗下高端奶品牌“極致”還全新推出了新品——極致1+1原生雙蛋白牛奶,實現營養全面升級,從“多一個維度的營養”為消費者構建出一個更豐富更健康的品質營養場景,也為國民健康消費持續賦能。


站在企業營銷戰略角度來說,三元極致選擇用營養1+1的產品支撐引起人生1+1的態度共鳴,開啟極致1+1戰略元年。


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01

原生雙蛋白賽道,

堅守更極致的營養品質


可以說,三元極致1+1原生雙蛋白牛奶的誕生,在國產高端白奶產業開啟了一個新的篇章。這可不是一種夸張的說辭,事實上,近兩年健康消費升級的態勢極其迅猛,尤其后疫情時代,消費者對營養健康的關注在回歸,乳品消費也從乳飲料、酸奶等品類回歸白奶,三元極致順勢推出的新品也理所當然地受到矚目。


70多年來,三元作為“首都奶瓶子”,見證了數代人的成長,堅定了以品質為良心和責任心的價值觀,代代傳承、全年無休、嚴格把關,只為一杯好牛奶,以放心、安全的優質營養助力國民健康升級。


在新消費場景下,三元更是深入洞察當代年輕健康消費人群,探尋產品全新的營養高度,而三元極致1+1原生雙蛋白牛奶就是營養高品質的成果和表現之一。極致1+1在原生A2β-酪蛋白的基礎上,還保留了更多25%的原生活性蛋白,打開“原生雙蛋白”的全新營養賽道,實現了營養的極致1+1。


02

全新升級和引領,

保障國民舌尖上的營養健康


為了實現“原生雙蛋白”營養,背后為之付出的技術高度卻是難以估量,三元極致依托于“國家母嬰乳品健康工程技術研究中心”和“國家奶牛胚胎工程技術研究中心”兩大國家級科研平臺,為極致1+1的營養增添了多一個維度。


在奶源方面,三元憑借完善的A2奶牛血統溯源技術以及基因精準篩查體系,從八萬頭自有優質奶牛中甄選出僅600頭血統純正的A2型奶牛。



A2型奶牛是什么?想要成為一名A班選手,奶牛必須要具備三代都是古老純正A2血統基因的高門檻條件,才算是一頭真正的A2基因好奶牛。而且只有純正的A2型奶牛才能產出原生A2β-酪蛋白,因為其更接近母乳的成分特征,一瓶牛奶中A2β-酪蛋白含量越高,也就意味著其營養價值越高,極致1+1牛奶的原生A2β-酪蛋白含量9000mg/L,讓營養更親和,解除部分國人喝牛奶乳糖不耐的顧慮。


越是極致的營養,想要往上實現疊加的難度會越大,否則很容易打破原有的營養平衡,同時營養的保存難度也是指數級上升。而極致1+1牛奶依托三元70年嚴苛及成熟的品質把關流程和行業引領的科研技術優勢,在不做任何添加的情況下,通過先進的72℃鎖鮮工藝和FVN優活工藝,可以盡可能多地保存牛奶中更多的活性蛋白營養成分,最大程度實現配料只有生牛乳,但同時蘊含原生A2蛋白+25%原生活性蛋白這2種珍稀蛋白。


在行業上,只有奶源和工藝方面均達到非常高的要求才能匹配“低溫牛奶”的標簽,低溫奶從擠出到生產的整套流程都需要在24小時之內完成。三元極致1+1原生雙蛋白鮮牛奶采用的72°C鎖鮮工藝,用更低的黃金殺菌溫度,達到殺菌目的的同時,能保留更多25%活性蛋白,營養更鮮活,口感更醇香。



而相較于傳統常溫牛奶的殺菌流程,三元極致1+1原生雙蛋白純牛奶采用的的FVN優活工藝,則采用瞬時升溫降溫滅菌處理,可快速滅菌和鎖鮮,實現常溫牛奶也能享用更鮮活的原生高品質營養。


長久以來,三元堅持以新鮮高品質助力健康中國,為牛奶領域守住健康和品質的防線,從品質奶牛的培育及篩選,到自有GAP、ISO雙認證的優質牧場,再到嚴格的生產標準與先進的生產工藝,通過不斷的科技創新,重新定義了國產高端白奶,用升級和引領的產品戰略,保障著國民舌尖上的營養和健康。

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03

70年首都品質,

探尋新的品牌價值解法


70年首都老字號——三元,如今仍然相伴首都北京及國民走在創新的路上,所以才能誕生出極致這樣同具品質和創新的高端牛奶子品牌,找到和年輕消費者進行時代交流的方式。


今年5月,三元極致官宣王凱成為三元極致的品牌代言人,一個是在自己熱愛的領域和事業有著長達16年堅持的王凱,一個有著70年耕耘國民好牛奶底蘊,沉淀15年的三元極致,兩者的碰撞摩擦出了對“極致”的新詮釋,一方面映射的是對極致營養的追求,一方面是對極致人生的探索。


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通過TVC及微電影《致敬極致人生》,表達“擁有多一種維度,才有機會領悟更極致的人生”的極致人生理念。


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這種恰到好處的融合,讓三元極致“多一個維度,營養更極致”的產品概念,升華成為“多一個維度人生更極致”的精神理念,從極致營養1+1,到為極致人生而喝彩,三元極致和王凱共同邁向了一個更貼近生活的維度,向國民觀眾表達出堅持“極致”腳步,鍛造完美自己的態度。


在共同追求極致的道路上,除了攜手王凱成為品牌代言人外,三元極致和王凱還聯合人民網“透明工廠”進行了一次【極致之旅 見證品質】的大直播活動,走進三元極致牧場、三元牛奶生產基地,共同揭開三元極致牛奶背后對品質和營養的極致追求。這也讓消費者能夠通過人民網的直播鏡頭,了解到三元極致的技術實力和生產流程,加強消費者對三元極致的信任和品質認知,實現品牌的新一輪出圈。


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作為國民健康牛奶品牌,三元極致在這一次全新且大膽的嘗試中突破了原有的營銷格局,讓消費者“親身參與”牛奶生產的流程檢驗,感悟到品牌對品質的“極致”追求。值得一提的是,這種做法,代表著一個品牌對自身品質有著極大的信心,同時也對消費者有著強烈的社會健康責任感,否則很少會有品牌愿意將自己的底牌擺在健康、品質意識空前強大的當代消費者面前。


事實上,從三元成立至今,不論市場環境如何變換,三元的首都品質始終從未改變,三元一直以“健康中國”為己任,專注于為國人帶來健康有營養的好牛奶產品,這也不難理解為什么三元極致愿意讓直播鏡頭走進生產車間,因為悉心接受國民的全方位檢驗,才能真正意義上成為一個國民健康好品牌。


從推出新品、官宣代言人,到品牌TVC、微電影發布,再到攜手人民網透明工廠走進三元大直播、推出三元極致紀錄片,三元極致圍繞「極致營養1+1,為極致人生」的品牌主張,用引爆全網的系列營銷動作,為開啟「極致1+1」IP戰略元年走出了至為關鍵的一步。同時,在行業競爭日益白熱化的當下,三元極致不忘初心,始終聚焦消費者關心所在,用實力演繹極致營養,用品質響應極致人生,全面助力通往極致人生路上的每一個人!

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