隅田川推小紅條百搭鎖鮮咖啡液，COSTA輕乳茶上市首發，伊利誕生首個零碳工廠…| 一周熱聞
1、隅田川推出小紅條百搭鎖鮮咖啡液，超130°C熱萃閃電鎖住好風味 2、COSTA真萃新品輕乳茶上市首發，低糖低脂配方開啟“輕”時光 3、優諾上新每日腸態益生菌風味發酵乳，3000億活菌守護腸道健康平衡 4、北海牧場寶石瓶酸奶全新上市，飽滿果肉+益生菌牛奶球帶來多重味蕾享受 6、植物標簽推新榛子植物奶，1日份堅果能量滿足每日身體所需 8、每鮮說發布凍干巧果脆兒童零食，白巧風味薄涂層香醇更絲滑 9、華熙黑零上新跳跳糖益生菌，5000億活菌助力口腔健康，感受“入口即跳”炸裂感 10、肯德基X星期零推植物肉酥飯團系列，植物能量為打工人早餐充電 11、統一湯達人上新櫻花季限定日式豚骨拉面，櫻花魚板邂逅粉粉春日 12、田園主義推出山藥拌面速食代餐，20%山藥原漿吃面也健康 13、椿風茶飲攜手東阿阿膠推出正當紅系列，將阿膠粉融入2款茶飲產品
15、伊利要約收購澳優股份52.70%，進軍羊奶粉品類 16、達能與歐比佳達成戰略合作，加碼中國嬰幼兒配方羊奶粉市場 17、連鎖咖啡品牌Seesaw Coffee獲數億元A++輪融資，由黑蟻資本領投 18、璞瑞資本收購老牌健康食品品牌中宏生物，加注營養和膳食補充領域 19、恒天然旗下高端奶酪品牌凱蓓蒂登陸中國市場，已在京東、抖音及部分精品商超渠道上市 20、億滋國際SnackFutures公布今年入選CoLab班的10個初創公司，將開啟為期12周的創業培訓課程 01
新產品
1、隅田川推出小紅條百搭鎖鮮咖啡液，超130°C熱萃閃電鎖住好風味 近日，隅田川推出一款經典意式風味小紅條百搭鎖鮮咖啡液，一秒還原咖啡館現磨口感。新品使用100%阿拉比卡咖啡豆，超130°高溫熱萃2小時，讓咖啡中的有效物質充分溶解在水中，增加咖啡的醇厚感；然后選用頭道萃取咖啡液通過瞬時冷卻技術鎖住干凈鮮香，咖啡因含量≥200mg/kg。新品設置15mL大容量，270天內可常溫保鮮，可隨心搭配制作拿鐵、氣泡咖啡等，冷熱即溶。天貓旗艦店38節預售價10杯*3盒/99元。 2、COSTA真萃新品輕乳茶上市首發，低糖低脂配方開啟“輕”時光 3月4日，COSTA推出3款真萃新品輕乳茶，新品甄選中國著名產地好茶搭配100%進口奶源，低糖低脂配方健康無負擔，且設計英倫風包裝使得產品顏值力滿滿。據介紹，葡萄茉莉口味選用廣西橫縣茉莉茶；白桃烏龍味使用武夷山大紅袍；荔枝紅茶味融入云南滇紅，新品將在各大超市賣場上市。 3、優諾上新每日腸態益生菌風味發酵乳，3000億活菌守護腸道健康平衡 2月28日，優諾推出新品每日腸態益生菌風味發酵乳，助力腸道健康平衡。新品清潔配料，只含100%生牛乳、益生菌和糖。選用耐胃酸耐膽汁的乳雙歧桿菌HN019，且3000億高數量活菌可幫助有益菌增強繁殖，改善腸道微環境，硬核守護腸胃健康。新品天貓旗艦店預售價230g*21瓶/239元。 4、北海牧場寶石瓶酸奶全新上市，飽滿果肉+益生菌牛奶球帶來多重味蕾享受 2月28日，北海牧場新品寶石瓶酸奶活力上市，100%生牛乳奶源，0蔗糖，添加赤蘚糖醇、甜菊糖苷作為甜味來源，還特別加入益生菌風味酸奶球，使得口感更豐富。酸奶共有椰子菠蘿風味、特濃牛乳風味兩種，每100g熱量小于一個蘋果。椰子菠蘿味現在天貓旗艦店售價220g*12瓶/159元。 近日，光明天貓旗艦店推新優倍鮮奶雪糕，宣稱不添加一滴水，用高品質鮮牛乳成就醇厚好口感。新品使用優倍限定奶源，乳蛋白含量≥4.9g/100g，“濃濃牛乳味”還額外添加光明稀奶油、蛋黃等，具有明顯的蛋白風味；“慕斯巧巧味”則特含比利時巧克力、西非可可粉等，帶來濃郁絲滑巧克力口感。每盒兩種口味各3支，現售價3盒109元。 6、植物標簽推新榛子植物奶，1日份堅果能量滿足每日身體所需 3月4日，植物標簽重磅上新榛子植物奶，每瓶300mL榛子含量不少于10g，1日份堅果含量滿足每日人體所需，含還有豐富的維生素E，抗氧化能力突出有助于修復熬夜臉。此外，產品0蔗糖、0膽固醇，特含有杜邦SUPRO大豆分離蛋白，有較高蛋白質質量與吸收率，且滿滿植物蛋白也令口感更順滑。新品天貓旗艦店售價300mL*8/件/97元。 3月2日，盼盼食品官方旗艦店上新SOMIX果汁飲料，瞄準早餐飲用場景。小青檸汁選用新鮮采摘越南小青檸，整顆鮮榨保留果皮精油，NFC小青檸汁添加量≥10%，每100mL維C含量為94mg；西梅汁精選智利進口西梅，西梅汁含量95%，0色素0防腐劑，保持自然新鮮，同時豐富的膳食纖維和維生素含量讓果汁更健康營養?，F售價西梅汁300mL*6瓶/99元、小青檸汁300mL*6瓶/62.9元。 8、每鮮說發布凍干巧果脆兒童零食，白巧風味薄涂層香醇更絲滑 近日，每鮮說推出新品凍干巧果脆，欲加碼兒童零食賽道。新品甄選優質水果，-30°CFD凍干鎖鮮科技保留90%的水果營養，再在外層覆蓋創新白巧風味薄涂層，輕卡無負擔，帶來雙重滋味享受。新品為方便兒童食用，采用小袋獨立包裝，便于分享、攜帶，共有草莓、芒果兩種口味。 9、華熙黑零上新跳跳益生菌，5000億活菌助力口腔健康，感受“入口即跳”炸裂感 2月26日，華熙黑零官宣推送新品跳跳益生菌，幫助清新口腔改善腸道健康。新品選用9種明星腸胃菌和1種口腔菌，復配出了最適合中國人的益生菌方；每條含500億活菌，3層包埋技術保護活性直達腸胃，再添加4種益生元為活菌加滿動力。該款益生菌采用跳跳糖口感，新奇有趣，且0糖口味減少身體額外負擔，現天貓旗艦店售價2g*10袋/盒/59元。 10、肯德基×星期零推植物肉酥飯團系列，植物能量為打工人早餐充電 3月1日，肯德基早餐聯手星期零推出兩款全新餐品：植物肉酥油條飯團、金沙咸蛋黃植物肉酥飯團，創新探索美味健康的可持續飲食方式，為打工人開啟元氣滿滿的一天。此次也是肯德基早餐首次與國內植物蛋白食品品牌聯名合作。新品現已上線肯德基全國門店，植物肉酥油條飯團售價11元、金沙咸蛋黃植物肉酥飯團售價15元。 11、統一湯達人上新櫻花季限定日式豚骨拉面，櫻花魚板邂逅粉粉春日 正值絢爛櫻花季，統一旗下湯達人也推出春日限定新品款日式豚骨拉面，粉色面餅打破泡面顏值天花板。新品以醇正高湯為底，搭配豚骨、玉米、青豆、芝麻、山藥等小料，全新櫻花魚板新奇可愛，天貓旗艦店售價12杯59.9元。 12、田園主義推出山藥拌面速食代餐，20%山藥原漿吃面也健康 近日，主打面包產品的田園主義推出速食新品山藥拌面，含20%山藥原漿賦予面條更多營養，同時選用優質高筋面粉、50°低溫烘烤面餅，爽滑筋道。湯底上，選用新鮮牛肉秘制古方醬料4小時慢燉，濃郁鮮香。食用時只需加水泡發過濾，拌上醬料3分鐘即可享用一頓低卡美味，共有金湯肥牛、私房牛肉兩種口味，天貓旗艦店售價每桶19.9元、3桶35.9元。 13、椿風茶飲攜手東阿阿膠推出正當紅系列，將阿膠粉融入2款茶飲產品 2月21日，茶飲品牌椿風微博官宣攜手東阿阿膠推出正當紅系列產品，該系列共包含紅顏小傲嬌牛乳和紅顏小傲嬌奶茶兩款產品，制作過程均使用東阿阿膠旗下花簡齡阿膠粉，還有桂圓、紅棗、黑糖凍等小料，為女性滋補養生提供另一種選擇。目前兩款產品已在門店上線。 椿風成立于2018年，主推養生茶飲飲品，旗下產品包括山藥奶茶、人參熬夜水等。 02
公司新聞
2月28日，伊利集團獲得全球知名國際檢驗認證集團必維集團（Bureau Veritas）頒發的碳中和工廠核查聲明（PAS2060），中國食品行業的首個“零碳工廠”在伊利誕生。必維集團相關負責人表示，伊利定會以碳中和為契機，利用科技創新，深化綠色發展之路，開創并帶領中國乳品行業走出一條具有伊利特色的碳中和之路。 就在前不久，伊利作為全球唯一農業食品業的代表企業案例，入選《企業碳中和路徑圖》，這是全球第一份由聯合國機構發布的全面指導企業實現碳中和的重磅報告。 15、伊利要約收購澳優股份52.70%，進軍羊奶粉品類 3月3日，澳優乳業股份有限公司與伊利全資子公司香港金港商貿控股有限公司發布聯合公告，宣布金港對澳優全部已發行股份全面要約收購成功。金港共持有或控制澳優股份達953,163,623股，約占澳優已發行總股份的52.70%。 澳優擁有全球羊奶第一品牌，是細分領域的佼佼者，此次收購意味著伊利、澳優將進入戰略深度協同的新時期。 16、達能與歐比佳達成戰略合作，加碼中國嬰幼兒配方羊奶粉市場 近日，達能與湖南歐比佳營養食品有限公司達成戰略合作，投資并開發其本地的嬰幼兒配方奶粉工廠和產品，加碼中國嬰幼兒配方羊奶粉市場。交易預計于2022年第一季度完成，此次交易的具體金額尚未披露。 歐比佳總部位于湖南長沙，主要生產經營嬰幼兒配方羊奶粉產品，在海內外均有奶粉生產基地，包括位于愛爾蘭的愛姆瑞（EmeRí）工廠、內蒙古呼倫貝爾工廠以及湖南長沙的南部乳粉工廠。此前，歐比佳已獲得了9個奶粉配方注冊資格，分別歸屬歐素力、羊滋滋與可唯安三個品牌。 17、連鎖咖啡品牌Seesaw Coffee獲數億元A++輪融資，由黑蟻資本領投 近日，連鎖咖啡品牌Seesaw Coffee已完成數億元A++輪融資，由黑蟻資本領投，基石資本跟投，此輪資金將用于全國門店拓展和數字化建設。 Seesaw Coffee于2012年在上海創立，是中國第一批精品咖啡品牌，2021年7月曾獲得喜茶和弘毅百福投資的A+輪過億元融資。其在2020年推出創意咖啡產品線，并在市場策略、消費者溝通等一系列環節凸顯“內容意識”，為用戶帶來不止于產品的“創意體驗”。 18、璞瑞資本收購老牌健康食品品牌中宏生物，加注營養和膳食補充領域 近日，私募基金璞瑞資本（亞洲）完成對中國土產畜產進出口總公司（中糧集團全資子公司）旗下的中宏生物工程有限責任公司的控股收購。收購完成后，璞瑞資本持有中宏生物70%股權，中糧集團仍持有30%少數股權。 中宏生物成立于1998年，專注在保健食品和營養健康食品行業，是中糧集團開拓高端營養食品板塊的成員企業。從中老年保健食品切入，推出首款也是中國首個擁有保健食品批準證書的保健品中宏蜂膠軟膠囊。近年來相繼擴充營養和膳食補充產品線，在蜂產品保健食品之外，逐漸開發了蛋白質粉、枸杞原漿、膠原蛋白肽、谷物代餐粉等輕滋補類、養生谷物類新產品系列。 19、恒天然旗下高端奶酪品牌凱蓓蒂登陸中國市場，已在京東、抖音及部分精品商超渠道上市 據悉，恒天然將旗下高端奶酪品牌凱蓓蒂（KAPITI）正式引入中國市場，目前首款產品凱蓓蒂奇科蘭伊三重濃郁奶油藍紋干酪已在京東、抖音及部分精品商超渠道上市，進一步滿足中國市場對高端奶酪產品日益增長的需求。 凱蓓蒂的產品均采用恒天然獨特的發酵菌和凝乳酶，通過小批量手工精制而成原制干酪確保產品的獨特風味，在2021年新西蘭奶酪大獎評比賽中斬獲19枚獎章。未來幾個月，凱蓓蒂品牌旗下不同品種和風味的干酪產品還將陸續進入中國市場。 20、億滋國際SnackFutures公布今年入選CoLab班的10個初創公司，將開啟為期12周的創業培訓課程 美東時間3月1日，億滋國際創新和風險投資中心SnackFutures宣布了10個使命驅動品牌入選2022年度CoLab班，分別是Bunny James Boxes、Every Body Eat、GoNanas、Moonshot、Nunbelievable、Oat Haus、Pan's、Popcorn for the People、Wonder Monday、Yolélé。 入選的品牌企業家和將與全球專家共同參與為期12周的CoLab課程，課程經過精心策劃，可以為新興品牌提供早期成長階段通常需要的資源和技術經驗——包括消費者數據和創新洞察，以及在原料采購、制造、包裝和營銷等運營領域的指導和支持。此外，每個初創公司還將獲得2萬美元的經費，課程于2022年4月正式開課。 近日，國家衛健委發布2022年第1號公告。根據《中華人民共和國食品安全法》規定，審評機構組織專家對關山櫻花、吡咯并喹啉醌二鈉鹽2種新食品原料、磷脂酶A1等11種食品添加劑新品種、以六甲基二硅氧烷和六甲基二硅氮烷為原料的氧化硅涂層等19種食品相關產品新品種的安全性評估材料進行審查并通過。 關山櫻花是薔薇科李亞科櫻屬關山櫻的花，被作為蔬菜或食品原料廣泛食用。吡咯并喹啉醌二鈉鹽天然存在于多種食物如牛奶、雞蛋、菠菜等中，在美國可作為原料用于能量飲料、運動飲料、電解質飲料等食品，歐盟和加拿大則用于膳食補充劑或天然保健食品。
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