細分品類接下來怎么走?彬復資本尹琳毅:我對方便食品的底層變量思考

浪潮新消費
2021.08.13
?方便食品是這兩年疫情下成長最快的細分賽道之一,在健康化、高端化等確定性的方向上誕生了大量的創新和現象級產品。

但隨著疫情的褪去,很多新品牌在市場開始回歸常態之后,也變成了真正的“裸泳”者。其實很多行業都會面臨類似的問題,當時勢來臨,如何正視一個品類的成長空間?當市場冷卻,什么才是品牌長期的核心能力?

圍繞這個話題,在最近新浪潮品牌俱樂部的會員線上活動中,彬復資本董事總經理尹琳毅結合白家食品的投資案例,從品類、渠道、供應鏈、營銷等維度深度分享了方便食品賽道的投資邏輯和底層變量思考。

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彬復資本董事總經理尹琳毅

彬復資本是研究型消費投資機構,尹琳毅主要負責消費板塊投資,主導投資紐西之謎、白家食品、官?;z、胖虎二奢、碧橙電商、convertlab等優秀消費品及互聯網項目。

從她對細分品類系統性的深度復盤,我們也能觀照自己在各個維度上的實踐和思考是否理清。

以下節選部分精彩內容,與大家共享!【回看視頻,與2000位一線新品牌創始人一起成長,點擊加入新浪潮品牌俱樂部】

大家好,我是彬復資本尹琳毅,今天我分享的主題是細分品類的深度復盤。

很多朋友都知道,我們投了一個方便食品公司叫白家食品,這家公司發展得不錯,今年有可能上市。所以今天我以方便食品為例,分享細分賽道的投資邏輯和變量思考。

01

從人口結構和需求變化,看方便速食的品類機會

基于方便食品市場需求和供給變化的背后推動力,先和大家分享一下我們看到的品類機會。

1、對比日美人口、消費變遷,看中國方便速食的崛起

?我們看新消費品會非常關注人口結構。

去年國家做了七普,給出了單身人口、結婚率、生育率等數據,這些數據表現了社會人口結構的顯著變化,非常值得我們借鑒和參考。同時還可以拿美國上世紀70-80年代和日本90年代,來跟中國進行比較。

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首先,在私人消費率維度,美國在上世紀七八十年代已經達到60%,日本是54%,而中國目前是40%。

其次,我們來看這幾個國家面臨的世界背景。美國當時面臨德國和日本新制造業的崛起和競爭,日本面臨高科技、半導體、電子、汽車等領域的貿易摩擦。

而當前的中國從2018年開始和美國發生貿易摩擦,到2020年發生疫情,內外部經濟環境比較動蕩。

在經濟發展階段上,美國處于滯脹時期,黃金被大量投資,消費主義開始盛行,而中國目前也出現了類似情況。

而在人口結構上,美國當時有超過一半的女性走上工作崗位,年輕女性參與工作的比例非常高;日本在上世紀90年代一人戶家庭占比達到23%,而中國在2017年一人戶比例大概占到15.6%,這個數據在2015年才13-14%,所以攀升得也很快。

而且有報告預測2021年中國的獨居人口,也就是未婚和成年單獨居住的人口會增加到9000多萬。同時,中國女性的就業率非常高,這也催生出很多新的消費場景。

所以,在消費特征上,中日美三國在“吃”這塊表現出很大的一致性,都追求精致、便捷,一人食場景高速增長。

而從新消費的人群和渠道來看,Z世代是主力消費群體,或者也可以放大到泛Z世代,也就是1985到2009年出生的人口。

90/00后這一波獨生子女在住房和生活上得到了父母的支持,消費能力較強,使他們對新鮮事物的接受度非常高。

同時,他們又是互聯網原住民,很容易受到互聯網內容的影響,追捧KOL帶貨和宣傳的產品。

而日本在90年代沒有那么電子化,當時的時尚雜志可以類比成現在的小紅書、抖音等時尚平臺。消費品在平臺上做廣告,內容供給方生產追求精致化、便捷化、方便化生活的內容,加速消費習慣的養成。

所以,對比三個國家的消費趨勢可以發現,在奢侈品、豪華和便利消費場景,如便利店、餐飲外食、速食高端化等方面都呈現出宏觀人口結構和消費特點一致的特征。

2、方便食品如何切外賣人群?

外食外賣的增加,也使方便食品迎來增長機會。

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根據上面這張圖,近年中國外賣產業的市場規模增速非???,從2015年的1200多億增長到2019年的6000億左右,幾乎翻了5倍。這么大的體量還能有這么高的增速,說明消費習慣在快速變化。

同時,從美團數據可以看到,2018年外賣市場規模突破了2400億,在線平臺下單人數達到3億,大約占總人口的25%,均價20-35元。

2019年上半年的數據表示,20-34歲的80/90后占外賣消費人口的86%,主要消費場所超過一半是在住宅區,說明這一年齡段的消費者已經習慣了通過外賣解決餐飲問題。

外賣本質上就是提供一人食場景的解決方案,如果工業化的方便食品能更加便捷、高端,還原度更高,口味更好,更貼近餐飲化,是不是也能切到這部分人群呢?

我想答案是肯定的。所以我們會去看方便食品賽道(常溫&速凍)的一些機會。

其實速凍食品的市場規模比外賣小一些,其中絕大部分還是在原材料這一塊。

把中國的速凍食品人均消費量和美國、日本、歐盟等發達經濟體進行比較,可以看到我國人均速凍食品消費量只有10千克左右,離日本還有一倍的空間,離美國就更大了。

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我們可以把速凍食品大致分成三塊:米面制品,比如三全、思念;火鍋制品,比如安井;其他類速凍食品。

在整個賽道中,這兩年火鍋制品比米面制品的增速更快一些,因為火鍋制品更介于主糧和菜肴之間。

比如丸子之類的半成品,大家在家里吃飯可能不愿意燒那么復雜的菜,就可以把它當做一個半成品菜來使用。

同時,這兩年三全、安井、鍋圈等很多公司都在推速凍預制菜肴的第三個品類。

而發達國家的速凍預制菜肴在凍品里面占比非常大,我們認為這也是一種方便食品,也是個非常好的、增速很快的投資機會。

02

方面食品的四大底層變量思考

前面講了方便食品的需求和供給,下面簡單講一下我們對方便食品的投資邏輯和一些底層變量的思考。

這里面分為四個大的板塊:品類和產品、渠道、供應鏈、營銷。

1、品類和產品創新的兩大維度

先講品類。方便食品為什么新呢?

放眼全球,食品業態和產品的豐富程度是很高的,我國現在和發達國家相比還有一定距離,因為我們的消費習慣還在逐步養成中。

那新品牌怎么做品類和產品的創新呢?可以從兩方面來看:一是人群創新;二是消費場景的創新。

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首先在人群上,做產品定位時,要從消費者的生物屬性和社會屬性兩個方面,對消費者畫像進行詳細刻畫。

生物屬性層面,可以根據性別、年齡和健康情況劃分。

比如10來歲的學生處在長身體、吃得比較多的階段,而妙齡女郎處在比較講究健康和低熱量的階段,年紀稍微大一點或本身有一些基礎疾病的,處在講究低鹽、低油健康飲食習慣的階段。

社會屬性層面,我們根據一個人的職業、收入和常用場景,可以把產品使用場景劃分得更為清晰。

比如天貓把人群分成八大類,根據職業劃分為白領、學生、媽媽等人群。

根據不同的人群進行詳細劃分,我們就能在產品第一波推出時做出清晰定位。

回到方便食品,人們對食品的訴求無非是吃得飽、吃得健康、吃得更瘦、吃得精致,這些訴求都可以和消費者的生物學屬性和社會屬性結合起來,從而推出新產品。

第二在場景創新上,以前的品牌打的是便捷,比如康師傅、統一、今麥郎,打的就是消費者在火車等不是很方便吃東西的場景。

現在有很多高端化的消費場景,比如獨居的人講究便捷,年輕白領回家后要5分鐘就可以出一個快手菜。

有時候又強調情調,比如周末一個人想吃比較有設計感或擺盤的方便食品,但又不想做那么復雜,這時候就會吃預制菜,再來一瓶預調酒,享受獨居的情調。

還有一些場景,比如大學生宿舍這種不便生火燒飯的地方,通過不同容器、便捷的加熱方式等產品設計,就能很好地擊中這一波消費者的心智。

而周末或節假日時聚餐,年輕人喜歡呼朋喚友來家里吃火鍋和燒烤,這就是個既要分享、有話題性,還要有顏值,可以在朋友圈或小紅書分享的場景。

所以,新消費品牌在設計產品、品類時,需要關注消費者生物學屬性、社會學屬性以及消費場景這些變量,細致打磨細節。

我們投白家的時候,參照了大家都很熟悉的一個企業——日清,它是一個值得深度挖掘和學習的公司。

日清年報顯示,隨著日本人口結構從紡錘形向倒金字塔型轉變,它的主力消費群體也正從中青年男子往中老年人群轉變。

相應地,日清也逐步拓展了一些口味。原來他們的產品主要是針對活躍的中老年客群推一些傳統口味。

在人群逐步往年輕化或女性化的人群拓展時,他們推出了很多新口味,比如面向女性推出了具有和風口味的產品。

在服務下一代,也就是Z世代這波客群的時候,他們會主推適合網絡傳播的包裝產品,更具有話題性。

可見,針對這波吃方便面的核心客群,日清給消費者不同的心智定位,滿足他們的不同需求,通過多元化、健康化和高端化的產品開發,拉寬了方便食品的價格帶,從而觸達了更多的客群。

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左下角的合味道在中國是個主力產品。最左邊是它的light 版本,類似可樂里面的無糖,也就是少油、少鹽、少調料的,口味更加清爽健康,主打講究健康飲食的人群;中間的Big是加量裝,主打食量比較大的人群;右下角的mini版本主打吃點心和要控制食量的人群。

單單一個海鮮口味,就有這么多不同的場景可以去覆蓋,可見日清對消費者人群和場景的劃分做了非常細致的研究,才能不停地推陳出新,讓合味道這么老的品牌保持了生命力。

2、線下的深度分銷渠道是食品企業的核心能力

再來看渠道。今天很大一部分新品牌的產品做出來以后,是以線上作為主力渠道。

但淘寶、京東、抖音、社區團購等等這些線上渠道非常碎片化,在這些琳瑯滿目的渠道上,食品的滲透率不如化妝品、3C這些標品高。

絕大部分食品的成交還是在線下,比如一些生鮮專賣店、生鮮便利、農貿市場或者商超、便利店、夫妻老婆店等等。

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渠道是我們投方便食品時非常關注的一個點。我們會總結不同渠道的打法、財務模型,以及怎樣和平臺、經銷商等各方進行分利。

比如產品出廠后的的毛利空間要怎么分,才能使各個階段的參與者都能掙到錢。


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這張表是我們判斷方便食品投資標的的標準

我們看白家的時候,會參照一些已經做到幾百億規模的巨頭,比如康師傅、統一、今麥郎、白象,看他們是怎樣建立起自己的全域渠道的。

線下的深度分銷渠道是食品企業的核心能力,而渠道又分成六個階段:

一是認知導向階段。就是怎么把產品推到渠道里面去,讓品牌經銷商和終端網點都知道有你這么一個新品牌。

對于第一階段,我們會去考核經銷商的區域覆蓋范圍、數量、業務員數量,以及終端鋪市率等。

二是增量導向階段。在品牌鋪下去有了一定動銷之后,經銷商和品牌方怎么樣共同做增量。

這里面包括新品牌投放、新市場開發、深度挖掘、橫向市場覆蓋以及通路結構的效率優化。

比如貨品周轉怎么提高速度、商品怎么精準地推到渠道里去、終端渠道的銷售員怎么把消費品推到消費者面前,進行消費者教育,以及在什么樣的時間節點去做促銷、銷售隊伍怎么優化等等。

第三是推廣導向階段。我們會進行立體結構的判斷,考察海陸空的品牌營銷。

比如空軍打下去之后,再去看區域覆蓋是否足夠精準,重點經銷商怎么在重點市場打模板。在抖音、分眾傳媒投放廣告的時候,是否有一些區域型投放方案,使大家能夠從認知品牌到消費品牌,最終成為品牌的忠實用戶。

第四是資金實力??祹煾?、統一都是通過買貨架的形式讓商超成為他們的二房東,貨一直鋪在貨架上,如果它是個快銷產品,那它在每個終端每個月都是會有一定成交量的。

但是,這需要花費很多資金在里面的,對很多創新品牌來說,這是后面階段要考慮的事情。

最后是線下。品牌逐步向互聯網轉移陣地的過程,也是傳統公司跟隨消費渠道變遷,逐步往全域渠道打的過程。

3、如何從供應鏈的角度實現通路共贏?

供應鏈我們主要關注兩個大板塊:資產周轉速度和研發能力。

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資產周轉速度方面,有幾個重要指標。首先是固定資產周轉速度,主要有三點:

一是產能利用率。

如果產能利用率不高,我們會看是具體什么原因,是之前過度投產了,還是產品市場需求沒有那么強,亦或是公司自己在進行渠道建設,才使得產能利用率不是很高。

另外就是新增產線和新建工廠。如果老產能已經達到滿產狀態,我們會去看公司有沒有去新建工廠和新增產能。

因為當市場需求非常旺盛,而供給很少的時候,新建產能能夠快速填補市場的供給需要,這是方便食品公司能夠比較快吃到市場紅利的方式。

第二個重要指標是存貨周轉速度。

因為食品保質期比較短,所以如果食品的存貨周轉速度太慢,就可能會造成存貨跌價,導致損失。

如果公司存貨過多,我們就會去看是不是你產品的市場定位不夠精準,以至于產品出現滯銷;

或者是不是你誤判了渠道消耗,可能某些區域或渠道對產品的需求并沒有那么多,但你對它的估計過度樂觀了。

最后要看品牌對經銷商體系的把控。如果動銷這條通路非常順暢,那么從產品的生產、倉儲、出貨到終端銷售,周轉速度就會非???,而這就體現在公司的存貨周轉速度上。

第三個重要指標就是應收賬款的周轉速度。

這個數字體現了產品在市場上的身位,到底是品牌方比較強勢,還是經銷商和渠道方比較強勢。

如果經銷商和渠道方太過強勢,應收賬款周轉速度可能就會很慢,資金難以從下游收回。

另外,應收賬款周轉速度還體現了產品推廣速度。商品推到市場上以后,PMF(products market fit)如果契合得很好,推廣速度也會比較快,經銷商的賬期和動銷速度就會比較穩定,從而應收賬款的周轉速度也會有所提升。

總之,這些數據指標其實都在無形中反映了公司的產品生產、設計和渠道建設能力。

研發能力是供應鏈端需要關注的第二大板塊。

對于一家食品公司,我們非??粗厮芊襁m應市場上層出不窮的新需求,或者將海外已有的產品形態和中國市場進行結合。

縱向來看,研發能力其實不僅體現在研發費用上,還體現在研發人員、研發規劃和收入占比等方面。

橫向來看,我們會關注公司每年研發投入的提升程度,與市場上其他公司在研發投入占比和方向等維度進行橫向比較,從而確定哪家公司的研發能力更強。

我們投白家是2019年的事情了,當時我看到市場上非常熱門的品類是自熱裝置,雖然這已經是個比較成熟的產品,但是在無法加熱的消費場景下,把它和健康化高端化的食材進行組合,就是一個比較新的品類。

現在自嗨鍋、海底撈都培養出了自熱米飯、自熱火鍋這些新品類,也是公司在研發能力層面的體現。

除了品類以外,我們還會去看新產品的創新,包括口味創新和場景創新。

在口味創新上,我們可以對傳統口味進行挖掘。比如白家做了一個計劃叫“一城一面”,把傳統地方型面食方便食品化。

同時,還可以將傳統口味和新式口味結合,比如引進一些日韓口味,和中國傳統食材做結合。

而在場景創新上,用盒裝或碗裝這種自熱裝置,吃完了連碗都不用洗,垃圾分類后直接可以扔掉,使得消費場景更加便捷。

另外,公司推陳出新的速度和能力也很重要。

我們會去驗證市場上每年新推出的SKU,這里面能成功動銷的有哪些,再返回去看在產品創新的過程中,從挖掘市場賣點到工業化量產,這里面有沒有一些能提升效率的點。

最后,我們還會關注新技術的創新。

比如現在市場上出現了半干快熟技術,原來意面要煮15-20分鐘,現在有了在4-5分鐘內快熟的品牌,幫消費者節省更多時間。

再比如添加劑,原來周黑鴨、絕味有鎖鮮裝,現在可以做到在幾乎無添加的情況下,米飯在常溫下保持30-45天。

還有就是口味還原度方面的新技術,以前很多傳統的產品都是用粉精調出來的味道,現在能讓一些復雜口味的還原度非常高。

總之,公司通過投入研發,能呈現給消費者推陳出新的產品,也可以持續給到渠道新品,讓渠道也能賺到錢,從而實現這個通路的共贏。

4、流量碎片化帶來營銷碎片化

營銷我們借鑒了天貓的方法,叫做AIPL(Awareness認知、Interest 興趣、Purchase 購買、Loyalty 忠誠)。

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首先,對品牌定位要有深度認知。

其實我們投的很多公司,都已經跳脫了單一渠道,成為了全域渠道品牌,這時對品牌本身定位的思考,就顯得十分重要。

比如快手這個渠道,大家的第一印象可能是快手消費的客單價更低、人群更下沉、更講究性價比、不太關注品牌,我覺得這是一部分事實。

但作為全域品牌,更需要對品牌自身和渠道的匹配度有精準的把握和認知。

像白家這種既有后端研發和生產能力、又有前端多品牌設計能力的公司,他們對品牌能否在這個渠道上銷售有著很深的把握和認知。

他們原來的一款產品定價在兩三塊錢,把它放到快手這樣一個新渠道里面,它的人群是非常貼的,自然就會取得不錯的銷售業績。

其次,需要精準把握和理解渠道流量變遷。

我們最早投消費品的時候,抖音才剛剛起來。只是年輕人做音樂和視頻的渠道,而現在,抖音可能已經成為電商的第四極了??梢姸潭處啄曛g,流量的變遷速度之快。

而現在流量碎片化程度非常高,我們需要跟隨流量變遷的脈搏,使營銷更加碎片化。

所以,不同渠道里面都要有自己的一套團隊和打法,根據這個渠道所能touch到的終端人群、流量玩法制定相匹配的內容展示方式,去精耕細作。

第三,要對投放細節精益求精。

從去年開始,很多新消費品線上投放的ROI就已經開始往下掉了,各大直播主播的GMV也掉得非常厲,品牌做投放不一定能掙到錢。

所以,在整個大盤的ROI都往下走時,對投放細節精益求精就更加重要,這就對投放內容展示、頁面、最后成交鏈路的便捷精準度以及電商團隊提出了較高的要求。

第四,深度挖掘和維護品牌客戶。

其實消費品里面有些品很適合做私域電商,比如有些品類需要市場不斷教育、客服持續互動,從而挖掘新需求,并在新需求產生的時候,恰當地將供給輸送到客戶面前。

而有些偏快消的品,比如低客單價、輕決策的食品,做私域運營的成本效率并不那么高,可能更重視渠道鋪設。這樣的品通過線下渠道積分、買贈、新口味驚喜等方式,更能使消費者對品牌產生忠誠度,從而形成復購。

第五,注重對成本的把控。

很多消費品公司現在不敢去投放,覺得投放效率下降了,我覺得這可能是個很好的小憩機會,讓大家把營銷成本把控得更精準。

原來粗放式投放能帶來GMV和銷售的快速增長,而現在需要對投放精準把控,是一個能夠很好地打磨公司營銷手法和投放邏輯的窗口期。

03

以白家食品為例,拆解方便食品賽道的投資邏輯

接下來我以白家食品為例,拆解方便食品賽道的投資邏輯。

我們是在2019年底投的,內部先做了賽道立項,弄清楚新人群的衣食住行應該由什么樣的品牌和供給來滿足。立項以后,我們就對賽道進行掃描和檢索。

我們把當時市場上在融資的項目都梳理了一遍,確定了大的背景趨勢以后,畫了一個四分象限,縱軸表示價格段,橫軸表示不同創新程度的產品。

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其中,康師傅、統一、白象、今麥郎屬于傳統品牌,其實它們也看到了這波高端化趨勢,在2019年就請了肖戰做開小灶的代言人,不過相對還是比較傳統。

除了這些巨頭以外,現在還出現了很多新銳品牌,不僅口味做得很好,外包裝也做得非常年輕化,營銷也很有特色,非常符合新消費場景。

這些新品牌不管是產品UI設計、廣告內容,還是營銷渠道,都非常新,集中在產品創新、價格往中高端走的過程中。

而右下角這種既便宜、又沒太多創新的品牌只能打價格戰,不在我們投資瞄準的范圍內。

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掃描整個賽道之后,我們就從右上角的象限里去找。在這個象限內,雖然傳統品牌緊跟趨勢,但是創業公司也有通過新渠道、新品牌超車的機會。

在這里面又怎么去選呢?前面已經提到過,我們非常關注供應鏈和研發能力,所以在白家出現的時候,我們就非??斓乜哿税鈾C,投了白家。

2020年疫情一來,所有方便食品都賣爆了,方便食品賽道出現了非常多的新品牌,打得十分激烈。

疫情之后,有很多新品牌去線下渠道鋪貨,但是過了幾個月他們就消失了,因為PSD(Per Store Per Day,單店日均銷售)不是很好。

那么,在這個火熱的賽道中,怎么去保持自己的競爭身位呢?

這就要回到我前面說的四個方向:一是產品不斷推陳出新、渠道精耕細作,二是營銷的精益求精,三是平臺形象定位,四是后端供應鏈的逐步提升。

只有在每個方面都去發力,才有可能使新品牌在激烈競爭中逐步脫穎而出。

04

Q&A節選:關于研發投入,線上線下次序······

Q1:食品飲料領域健康的研發/收入比大概是多少?健康的毛利價格應該是怎么構成的?

答:我可以給幾個上市公司的數據。

比如某上市公司做速凍食品,產品形態比較簡單,就是幫你把一些菜做預調味,你拿回家可以很快烹飪,所以它的研發費用占比非常低,可能都不到一個點,一年可能連100萬都不到。

而安井是做火鍋預制菜的,研發費用比較高,可能會有新的研發投入在產品開發和產能利用率提升上面。

毛利其實不太好說,我覺得大家可以以上市公司為標尺,因為上市公司的費率比可能是公司走到比較穩定的狀態后的表現。

現在很多食品公司毛利大概在35-50%之間,如果上市公司還能保持比較好的增長,那么這可能是比較健康的數據。

Q2:在重營銷的當下,如何看待線上燒錢鋪曝光的營銷手法?如果不重度玩流量,新品牌還有其他出圈破圈方式嗎?

答:我個人其實不太贊成燒錢鋪曝光的方式,因為快消品特別是食品還是要看復購。如果沒有好的產品力、價格和渠道鋪設,光靠線上打廣告也不太能接得住這些流量。

大家可以去看嗶哩嗶哩上面的一些日本食品廣告,我覺得非常有創意,它通過一些反轉或隱諱的寓意使得大家對這個廣告印象深刻,一直記得廣告背后的廣告主是誰。

這可能是內容平臺當道、內容層出不窮的當下,一個比較好的出圈方式。

Q3:怎么看待品牌從主要渠道線下先行,再反哺線上的可行性?

答:我個人比較相信線下比線上難做,特別是深度分銷、經銷和一些直銷渠道,這需要很強的組織能力。

在我們自己投的公司里面,有一些就是線下先行,有了一定基本盤、積累了消費者認知以后,再反哺線上并取得成功。

比如白家和紐西之迷,他們都是線下起家的創業者,把旗幟插滿中國主要區域的消費渠道之后,再在線上請代言人或加大投放力度,使品牌影響力在線上線下實現共振。

Q4:全新的食品品牌做到什么階段開始鋪設線下經銷商比較合適呢?

答:這個問題我們之前思考過,可能是做到三五個億左右,就可以開始考慮線下經銷渠道建設,你有資源還可以更早一點。

太早的話線上費用很高,比如CS渠道的入場費、進商超和銷售人員費用,效率不如線上快。

但是一些品牌在線上有容量上限,當你做到占大品類在這個渠道里面總GMV的3-5%時,可能就要面臨如何沖破這個量的坎。

如果在原本的渠道里面你還能掙錢,這時再去一些新渠道開拓,可能會是比較好的時機。

Q5:近期方便速食的玩家很多,包括自嗨鍋也開始布局了。他們推了螺螄粉等數十種品類,但主鍋復購很有問題。您覺得這波新消費下一階段能走到哪里?

答:無論是自嗨鍋、白家還是其它很多新品牌,肯定都要往全品類慢慢拓展,這是企業擴張的天然屬性。

至于下個階段能走到哪里,最近大家都在說新消費投資好像突然有點冷下來了。

去年的一波消費熱可能有幾個原因,一方面渠道在力推,另一方面資本錢也比較多,愿意去試新消費品。

這就導致大家把錢都燒在了投放上面,卻沒有燒出很好的復購,從而開始不敢投放,新消費走到稍微冷卻的階段。

下個階段我們非常相信主要靠研發和產品創新能力。要讓自己的產品有強生命力,不僅需要跟隨流量變遷,更要跟隨人性的本質。

比如化妝品需要美容功效,食品需要在性價比基礎上好吃,這不能靠營銷解決,而要靠供應鏈打磨和產品研發。


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