在長沙，果呀呀已經采取了跟隨茶顏悅色開店的策略。在小紅書上可以發現，很多粉絲都是在打卡茶顏悅色的過程中順便打卡了果呀呀。由于采取了“鮮切”定位，果呀呀的定價相對茶顏悅色15-20元的價格區間而言，定價更高，保持在了20-30元的價格區間，形成了差異化。

根據果呀呀的官方公眾號，目前果呀呀已經在湖南長沙、湘潭、衡陽和岳陽開店，一共50家。其中以長沙最為密集，一共有44家門店。

茶顏悅色在走紅的這幾年來，一直被提問的問題就是，什么時候走出長沙？創始人呂良對此的回答一直是，貿然擴張，反而會對品牌形成傷害，還不如好好打磨自己的商業模式與產品。但現在看來，茶顏悅色要打磨的商業模式，可能不只是單個品牌，而是一套“組合拳”。

資金充足、站穩腳跟的新茶飲品牌，現在正在積極通過資本手段，來尋求更豐富的商業模式。就在7月中旬，喜茶領投了精品咖啡品牌Seesaw的A+輪過億元融資。這也是喜茶首次公開出手。

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seesaw咖啡（圖源自網絡）

Seesaw已經在咖啡愛好者中成功建立了自己的品牌，并且搭建了成熟的上游供應鏈，而喜茶在咖啡這一品類一直建樹不深，和Seesaw能形成較好的互補。其次，Seesaw的主流消費人群與喜茶的主流消費人群相對一致，都是一二線城市愛好新事物的年輕人，能更好地鞏固基本盤。

在激烈的新飲品市場競爭中，人們已經開始懷疑無限擴張帶來的增量是否真的無限。畢竟，零售的邊際效應和互聯網產品并不一樣，不同定位的品牌，始終會有看到自己天花板的一天?，F在看來，最先聞到風向的參與者，已經開始更加豐富的嘗試。

新茶飲的新時代開始了。