玻尿酸飲品,漢口二廠開始找新奇賣點?

時趣研究院
2021.04.04
?最近,漢口二廠和華熙生物上線了一款新品玻尿酸氣泡水“哈水”。

口味上,產品具有類似玫瑰和檸檬的復合香氣,是檸檬天竺葵風味;從外包裝上來看,采用了護膚品中“安瓶”的設計,透明的藍色瓶身,再加上亮黃色的標簽,整個瓶子看起來很精致小清新,也是非常符合當下年輕人的審美了。

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圖片來源:漢口二廠

值得一提的是,這是一款功能性飲品,添加了可食用玻尿酸 HA,其核心賣點是能喝的玻尿酸,喝水就美膚。

據了解,今年1月份,國家衛健委正式批準華熙申報的透明質酸鈉為新食物原料,成為合法的食品添加劑。本次也是率先嘗試口服玻尿酸產品,產品一經官宣,就引起了業內外人士的關注。

01

從數據看消費市場

根據數據顯示,近幾年90后、95后甚至00后對于口服美容的熱情空前高漲,90后、95后在口服美容市場占比高達50%。近3年口服美容消費規模及人數逐年增長且增速加快,且消費者更關注美白、抗老。

另外,根據時趣洞察引擎顯示,玻尿酸的社交討論熱度一直穩居不下,當談到玻尿酸時“潤百顏、補水、精華、面膜”等護膚關鍵詞仍是關注重點??梢钥吹讲D蛩岬墓δ軋鼍案嗍蔷劢乖谧o膚,而本次品牌跨場景到口服也是一個新的嘗試。

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數據來源:時趣洞察引擎

對于談論玻尿酸群體的監測,90后的年輕一代為主要粉絲群體,可見玻尿酸在年輕用戶中很受關注,群體中以女性為主,男性群體也接近一半,覆蓋人群范圍廣泛,接受關注度高。

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數據來源:時趣洞察引擎

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數據來源:時趣洞察引擎

根據券商的研究數據,玻尿酸食品未來在中國的市場規??赡苓_到150億元以上,且應用場景將不斷得到拓展。

不難看到當下顏值經濟盛行,口服美容市場大熱,玻尿酸則是其中的香餑餑之一。而本次產品的核心功能點在于玻尿酸,并且玻尿酸的美容護膚功效已經具備一定的市場認知度和熱度,此次玻尿酸和可以口服的水相結合,一定程度上弱化了護膚場景,為消費者帶來一定的便利性,同時也為飲用水增加了差異化功能。這也是本次新品破圈的核心賣點:玻尿酸+口服水的結合。

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圖片來源:華熙生物

02

新消費品牌的產品營銷思維

最近是大量品牌推出新品的節點,除了漢口二廠和華熙生物的新品以外,時有趣發現,越來越多的品牌在推出新品時,都更加關注和挖掘產品的新賣點。

不能忽略的是,關于新奇特產品的賣點,這也是大多數新消費品牌迅速進入市場的優勢所在。比如以水果、鮮奶、芝士和茶混合在一起的新式茶飲,這種新式茶飲正在被越來越多的消費者所接受,也由此火了很多新式茶飲品牌如喜茶、樂樂茶、奈雪的茶等等。根據相關數據顯示,90后與00后成新式茶飲主流消費人群;27%的消費者每月在茶飲上的支出超400元。

還有即食麥片垂類品牌王飽飽,90后、95 后消費者更傾向于購買低糖低脂、營養健康類的代餐產品,以谷物為基礎的麥片王飽飽則成為代餐新寵。

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圖片來源:王飽飽

以及植物基蛋白飲品牌oatoat,該品牌成立于2020年5月,目前核心產品為燕麥奶,品牌于2020年9月在天貓上線,上線兩月便達到百萬銷售,實現了雙十一國產燕麥奶第一的目標,近期完成了近兩百萬銷售額。該品牌的產品賣點主要在于凈腸和“只做你看得懂的配料表”。

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圖片來源:oatoat產品圖

包括以極致純凈、低溫高端酸奶、鮮奶的定位切入高知家庭市場的簡愛品牌。

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圖片來源:簡愛

經過過去兩年新消費品牌的快速成長和對傳統品牌的圍追堵截,市場上已然出現了滿足各類花式需求的奇特產品。

如果說新消費品牌的崛起,激發了傳統品牌和成熟大品牌的數字營銷意識,開始重視微博、小紅書和抖音、快手甚至是對B站的重視,而現在還有不斷也逐漸延伸滲透到了產品營銷思維的學習。

03

開始向新消費品牌學習?

比如近期肯德基推出K咖啡搖搖閃沖拿鐵,該產品中也添加了當下備受“成分黨”喜愛的膠原蛋白肽、紅石榴濃縮粉等。

除此之外,新品還推出了不同口感的拿鐵,有醇香拿鐵、燕麥拿鐵、抹茶拿鐵,醇香拿鐵添加了膠原蛋白肽,燕麥拿鐵富含膳食纖維,抹茶拿鐵含有紅石榴濃縮粉和茶多酚,滿足不同人群的需求。

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圖片來源:肯德基

華潤雪花啤酒推出碳酸飲料新品小啤汽,為其首款果汁飲料產品,“小啤汽”在外觀上有近似啤酒的顏色和泡沫,還含有麥芽和酒花成分,但“小啤汽”未經過發酵,既不屬于無醇啤酒,也不是果啤,而是一款包含天然果汁成分的低熱量果味碳酸飲料。此次推出的新品定位18-35歲人群,既能滿足聚會氛圍的需求,也更滿足當下年輕人的健康需求,低熱量、健康、輕飲。

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圖片來源:華潤雪花啤酒

明治推出明治佰樂益優系列酸奶新品LG21和R-1,產品核心賣點不僅停留在于腸道健康平衡調理,守護腸胃健康,而是更加聚焦于胃酸調整、以及幫助到飲食不規律人群等,提升免疫力。

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圖片來源:明治

一個產品的生命周期是有限的,一個新消費品牌在誕生之時就是在尋找增量市場,尋找新奇特賣點,而不是在存量市場廝殺。新消費品牌在打造產品或者設計產品時的關注核心就是能不能做出一個新的代表品類出來。

那么品牌應該如何找到新奇特賣點呢?結合目前大部分新消費品牌的產品策略,時有趣總結了以下幾點,供成熟品牌主們參考。

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場景開拓,需求交叉組合

新消費品牌都具備強場景化和個性化,可以說這類品牌在誕生起就瞄準了某一細分垂直市場,有著較強的消費者洞察能力,無論是產品還是品牌很容易獲得忠誠擁護者和消費者。

可以看到,新消費者的消費痛點愈發小眾垂直,從潮流新穎、審美設計感、生活方式塑造、品牌價值觀、品牌認同等等,這些都是新興消費群體所追求的“新奇特”,而對于品牌而言,如果想要開拓挖掘更多新奇特的“產品賣點”,不如先嘗試在當下多種場景去發揮想象,看看各種需求之間的交叉組合,有沒有可以升級改良的,新奇特不是創造新的,更多的是彌補現有需求的缺失。

05

數據洞察,差異點補位

消費品都是跟著市場需求不斷迭代,需求都是跟著消費主體不斷迭代。60后、70后、80后、90后,注定消費理念和觀念不一樣,大部分產品需求肯定都是值得重新做的。

從品牌領域到大品類到小需求,新消費的市場需求被繼續細分,而當下新消費群體的需求正在不斷擴大,很明顯的特征就是這部分群體不僅關注產品口味、品牌,還在顏值、社交有不同的需求,甚至是不同城市地區的精神喜好也有很大的差異,這些都是品牌可見借助挖掘新奇特賣點的地方,這也需要品牌投入精力運用數據去洞察,實現差異點補位。

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傳統的代理商解決方案

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一張圖看懂時趣的解決方案

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功能成分、IP跨界聯動

品牌新奇特賣點比較易操作或者常見的一種方式就是功能成分、IP跨界聯動,對于消費者而言,兩個不同品牌IP之間的跨界聯動推出一款新品,也同樣具備一定的新奇感。

這對品牌來說,核心的要求就在于,充分理解年輕消費者的興趣點,創造他們所喜愛的內容(產品)。品牌聯名的基礎是兩個品牌創造新鮮感,但核心玩法是:傳播內容具備話題性,聯名產品要具備稀缺性。

最后,新消費品牌在向成熟品牌學習如何從1-10,誠然,成熟品牌也在向新消費品牌學習如何獲得新消費人群的思路。一開始快速復制學習的主要是美妝行業,現在已經開始拓展到了其他領域。

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