方便面巨頭康師傅新聞發言人陳功儒向記者表示,對于紙質包裝材料的相關規范,康師傅一直以來遵行不悖,應不存在隱患與疑慮。桶裝方便面包材的內層因為直接接觸食品,采用食品級原生紙材,與國家規定相符;外層部分由于僅作為產品隔熱包裝及印刷標示,使用材質亦與國家規定及國際慣例相符。
食品行業研究員邊晨光向記者表示,國際食品包裝協會這項調查的依據是《食品包裝用原紙衛生標準》。該標準適用于直接接觸食品的各種原紙,包括食品包裝紙、糖果紙、冰棍紙等。雙層紙質餐飲具內層納入標準限定的范圍,外層并沒有作出規定。目前,外層紙包裝中的熒光劑等有毒有害物質是否會遷移進包裝內食品,以及對人體可能造成的危害,仍缺乏足夠的研究。
中國食品科學技術學會負責人表示,用紙桶內層標準來要求外層標準是不合理的。雙層包裝已經成為世界趨勢。外層部分并未直接接觸食品,不存在食品安全的隱患。日本等一些國家都在鼓勵采用再生紙作為食品用器具及容器的外包裝,也從未因此發生過任何食品安全事故。
據介紹,我國是紙質餐飲具的生產和使用大國,據不完全統計,目前我國紙餐盒的用量約為10億只,紙碗的用量約為100億只,紙杯的用量約為200億只。邊晨光表示,相關部門應對雙層包裝的外包裝紙的使用和檢測出臺更為明確的規定,以此來防止外層包裝紙因質量低劣而造成外層熒光物質向內層滲透的情況出現。
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