喜茶和雀巢一起賣奶茶

中國飲品快報
2020.06.23
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2罐雀巢鷹嘜煉奶,一盒雀巢淡奶油,一盒喜茶茶盒,一個喜茶啵啵杯,以及一套產品配方。近日喜茶與雀巢聯名出了款限定禮盒,并在雀巢天貓旗艦店售賣。


▲喜茶與雀巢聯名禮盒

茶包、煉乳、淡奶油,這些原料一組合,就是一杯奶茶。有網友調侃,這是喜茶與雀巢牽著手賣奶茶。

喜茶成名以來,聯名款產品無所謂不多,周邊也不少。而這一次卻從以前的賣奶茶給粉絲,變為教粉絲做奶茶,不僅提供技術還提供原料。


▲禮盒實物

今年疫情影響,在家做自制美食成了禁足在家的消費者們的日常娛樂,而奶茶就是其中一項。美食博主們大顯神通,從珍珠的制作、茶葉的選擇、如何增加奶香、奶蓋打發,面面俱到。聲情并茂的講解,圖文視頻的說明,讓不少人在自制奶茶的道路上無法自拔。

自制奶茶,猶如家庭烘焙一樣,培養出了大批愛好者。


▲茶盒包含多款不同口味茶包

奶茶原料商們也看準機會,加大力度推廣類如手攪奶蓋茶、搖搖奶茶等產品,以滿足消費者們隨時隨地喝奶茶的需求。

當各種短視頻、微博對奶茶技術無限解密之后,奶茶的制作已不再神秘。有人表示,再這樣解密,人人都會做奶茶,大批奶茶店將面臨危機。

但這樣的擔心似乎有些過激。 ????????


▲奶茶原料商推出讓消費者自制奶蓋茶的產品

業內人士指出,現在產品技術壁壘實際上在增高,主要來自品牌們對原料差異化的追求,通過不同原料的復配或定制化,都可能讓產品口感不易被模仿。

再有,如今各種小料已成為奶茶必不可少的部分,一般消費者仍會因麻煩或達不到奶茶店口感放棄自制奶茶。

奶茶技術的泛濫,可以倒逼茶飲品牌們對產品進行更高標準的要求,以至于不被“原料商”們所傷害。

而類似喜茶、雀巢的此次聯名,從某種意義上而言,可以看作是滿足部分消費者自制的需求,同時讓他們對茶飲有著更強的粘性,為市場培養更多愛好者與顧客。

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