Kroger 利用食物垃圾為California 配送中心提供電能

foodaily轉載
2013.06.13
       對于不適合出售或捐贈食物被送往垃圾填埋場處理的問題,克羅格公司想出了一個創造性的解決方案。零售商在加利福尼亞州康普頓的配送中心DC安裝了一個厭氧轉換系統。這個位于南加州的59英畝的配送中心Kroger公司的附屬公司——Food 4 Less公司Ralph公司供應電能。該系統被稱為Kroger恢復系統,它食物垃圾轉換成電能,65000平方英尺DC提供能量。該系統能夠每年處理55000噸的有機食品廢物,并把它轉化為能量。每天分流食物垃圾量大約為150噸,將會每年減少卡車在該地區超過50萬公里的運行。

Kroger回收系統有機材料中的碳轉換成甲烷,然后將其作為能源使用。通過自然發生厭氧消化過程,不適合出售或捐贈有機食品和現場食品加工廢變成沼氣,來幫助配送中心供電。該系統產生的沼氣足足能夠提供配送中心20%的電能。這個轉換過程中被封閉在無氧環境中,所以它不產生氣味。系統總部位于波士頓的FEED資源回收公司清潔技術公司設計和經營。

鑒于克羅格公司的龐大規模,可以激發其他雜貨連鎖店安裝類似的系統。Kroger 公司是一家大型零售商,它擁有343000名員工,2424家超市,在31個州百貨商店,其中有12當地的附屬公司,包括Ralph Food 4 Less公司。Kroger公司還經營786個便利店,328個高級珠寶店,1169燃料超市中心和在美國的37個食品加工廠。

克羅格公司的總裁兼首席執行官羅德尼·麥克馬倫說,“我們致力于尋找食物垃圾和清潔能源的解決方案,我們相信這是有意義的一步。”“這個項目的投資對于Kroger來說一個很好的的商業決策,而最重要的是,這是改善環境的一個非常難得的機會。”

食物垃圾是個大問題

食物垃圾是一個國際和國內共有的問題。在一份機械工程師學會1月份公布的報告中顯示,全世界每年四億噸糧食30%至50%(1.22億多噸)被浪費了。20128月國家資源保護委員會的報告估計,在美國每年有40%的食品成為飯剩菜,折合每人每月超過20的量,價值相當于1650億。這些垃圾區的食物產生的甲烷幾乎美國25%的排放量。甲烷是一種溫室氣體,其變暖的潛力碳大23倍。根據EPA顯示,甲烷占美國2011年溫室氣體排放量的9%左右。

最近的民意調查顯示,大部分美國民眾希望食品垃圾有所減少。Sustainable America3調查發現,1001個受訪者中有60%表示,減少在餐館和雜貨店的食物垃圾是增加糧食有效利用率的最佳方法。

食品創新交流群

好文章,需要你的鼓勵

foodaily轉載
回頂部
評論
最新評論
這里空空如也,期待你的發聲!
???????
Foodaily?????
?????Foodaily??????????
??????
?????????????????
yiren22亚洲综合|人妻有码中文字幕|亚洲成色www久久网站夜月|国产乱理伦片A级在线观看