通用磨坊食品公司致力于增加所采購的10種農業原料的可持續再生,這10種原料占公司年采購總量的50%之多。
通用磨坊在4月30日發布的“2013年全球責任報告”中指出,他們遵循四步式采購模式以提高生產所需原料的可持續再生。該公司自稱目前正處于6種原材料(玉米、乳制品、燕麥、糖(甜菜和甘蔗)、纖維包裝和可可)的可持續再生“戰略形成”階段,以及其余4種原材料(香草、雞蛋、小麥和棕櫚油)的“轉型”階段。這10種原材料都已經度過了“評估”階段,并且都進入了“監測與評估”階段。
通用磨坊食品公司將立足棕櫚油和小麥可持續再生的長遠發展。
通用磨坊2010年曾承諾,在2015年前將實現棕櫚油100%來源于可持續性原料,公司在報告中指出,他們正在為實現這一承諾而努力。
公司表示:“我們通過鑒別和確保可持續性生產棕櫚油的階段性成果來逐步兌現承諾。我們采用質量平衡法來優化投資組合。至2013財年年底,我們在50%的全球投資項目中將使用可持續性棕櫚油。雖然棕櫚油的用戶群相對較小,但即使少量的原料質量問題也會對消費者產生影響”。
通用磨坊自豪地表示自己走在采購可持續性小麥優種的前端。該公司與農業種植和農產品市場達成合作伙伴關系,包括組建可持續性農業發展產業聯盟。通用磨坊正進行一項為期三年的試點項目,旨在研究愛達荷州東部環境對小麥生產的影響。愛達荷州的試點項目有15至20名種植人員,超過50000英畝的土地,在2010年、2011年和2012年的生產季節中,每季生產600萬磅小麥。我們的目標是減少環境對小麥種植的影響,同時保持或提高生產率。
今年早些時候,全美各州的種植人員聚集在一起分享了他們不同于其他地區的種植方法和研究成果。通用磨坊的下一個目標是除了繼續種植小麥外,還將拓展到土豆、甜菜等領域。該公司希望從2014年開始能滿足客戶對可持續天然小麥的需求。
通用磨坊公司同時也處在雞蛋和香草可持續發展項目的“轉型”期。為了鼓勵美國發展替代生產方法,通用磨坊2012年斥資在零售業購買了1億個非籠養雞的雞蛋。2013年,該公司預計將在歐洲的哈根達斯產品中100%使用自由放養雞的雞蛋。
通用磨坊指出,由于經常性的作物病害、天氣原因、價格波動和市場準入障礙的限制,其采購的香草產量非常有限。所以該公司將采取雙管齊下的辦法來解決這一問題:一方面是與馬達加斯加的小農香草生產商(世界上最大的香草生產基地)合作,另一方面則通過支持香草基因組研究從而在馬達加斯加提高作物的抗病能力。
通用磨坊在報告中還指出,至于乳制品、燕麥、糖、纖維包裝和可可還處在早期的可持續“戰略形成”階段。
他們表示,正在尋找機會產生出更好的可可,提高其可持續性,并且促進種植區的經濟活力。與此同時,他們正幫助纖維食品擬定可持續發展戰略,包括充分利用纖維包裝以減少全球森林砍伐。
通用磨坊的燕麥業已經拓展到了加拿大,公司將在加拿大西部的曼尼托巴省和薩斯喀徹溫省推行可持續發展項目試點。試點目的是為了提高燕麥作物的產量及其抗病能力。
通用磨坊將在明尼蘇達州和北達科他州紅河谷推出甜菜試點項目。
通用磨坊公司聲稱,它還將建立一個可持續性乳品發展基地以檢測提供給消費者的牛奶是否安全,該公司也將為推進可持續性玉米和大豆的發展做出努力。
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