Simplot 公司說他們研制的轉基因土豆在切開時損傷少，不會變褐色而且減少潛在致癌物質。

Simplot公司官方表示他們的科研人員研制出了一種質量卓越的土豆

    Simplot公司表示他們的科研人員研制出了一種質量卓越的土豆，但是沒有政府的允許他們不能進行銷售。

    在Simplot將土豆年產量增加到30億磅之前必須獲得聯邦監管機構給予的轉基因農作物管理的豁免權。

    Boise 公司向美國農業部動植物衛生檢疫局申請對其引進的土豆免予檢驗。此類的農產品檢驗旨在防止引進轉基因植物病蟲害。Simplot公司強調他們的土豆不含有病蟲害。

    Simplot公司認為他們這種混合了5種土豆基因研制出的新土豆，和老土豆差距并不大。

    Simplot 公司的發言人Doug Cole 對愛達荷州政府表示：“這種新土豆對人類健康、其他農作物還有環境都不會造成影響，因為它們只含有土豆基因，而且種植方式與其他常規培養的土豆是一樣的。它們同那些進行商業化種植的同類土豆具有相同的特性。”

    Simplot公司說這種新型的土豆不僅可以減少損傷，而且還可以減少烹調過程中的丙烯酰胺（一種致病的神經毒素）和一些高溫烹調時出現在土豆和其他淀粉類食物中的一些潛在的致癌物質。

    這種改造后的土豆含有較少的在切割和烹調時導致土豆褐變的還原糖。

    Simplot 公司負責植物科學事務的副總裁在接受一家致力于推廣轉基因食品的網站采訪時說道：“這種新培育的土豆在切開后一般不會褐變，直到干枯或是自然降解掉；而普通土豆通常在切開十分鐘后就開始出現褐變。”

    Baker 說這種土豆可以幫助農民來抵抗由黑斑病導致的作物損失，這種黑斑病會影響到5％的馬鈴薯生長，這種斑點褐變通常在土豆收貨時由于堆擠壓而造成，而且通常在運往商場前要挑揀出來。

    Cole告訴州政府官員說：“如果美國農業部可以給予Simplot 公司轉基因農產品的管理豁免權，那么這種新土豆可以在一年左右上市。

    Cole 說因為請求書還在審查中，他不會對潛在的市場進行評論。這家公司向麥當勞和其他快餐連鎖店，包括雜貨店供應土豆。

Baker 說：“如果不受轉基因管制，那么這種土豆就會迅速地銷售到農貿市場上，最終進入超市；新土豆的種子不會賣給個人。”    

Simplot公司在政府機構的監督下，已經對土豆進行了實地測試。 Cole表示公司已經向美國食品和藥物管理局提供了測試數據，希望得到“對人體安全”的最終確認。

    GMO Free 公司的聯合創始人Jenny Easley說：“這種改良的土豆會給Simplot公司和種植者帶來很高的利潤，但是對于消費者卻不會。”

    到目前為止，市場上的轉基因農產品對消費者沒有好處，伊斯利說，農民受益于它們，但并沒有為我們提高營養價值。

    Easley說供人們消費的大多數轉基因食品都未經過測試，她希望以后能看到在食品店和餐館里出售的所有轉基因食品都能被貼上轉基因的標簽，并且，她希望這些轉基因食品最好都能被禁止。

Easley 說：“不管他們認為這種土豆有多大的價值，幸好我們有一個監管體制而不是聽信于某些原因。”

一直到7月2號，動植物衛生檢疫局都會接受民眾的意見。

    J.R. "Jack" Simplot于1929年在美國德科瑞美建立了自己的土豆和洋蔥經營公司，該公司已擴大到種子生產，肥料制造，冷凍食品加工及分銷，而成為在愛達荷州最大的私人雇主之一。