根據Fortitech公司規劃專家所言，在可預見的將來有益心臟健康的成分依然會是眾人追捧的對象。

據Frost＆Sullivan公司指出，心臟健康類成分主要包括植物甾醇、ω-3脂肪酸、β-葡聚糖和大豆蛋白。

Fortitech公司的原材料和成分專家Russ Hazen指出，該公司花費了數年時間研究有益于心臟健康的成分及其功能，為此打下了堅強的臨床基礎，任何新的功能性成分想要挑戰這些已經被證實是行之有效的成分都非常困難。

許多臨床試驗表明，每日攝入含1.5~3g植物甾醇或甾烷醇的食品可以使總膽固醇水平降低8~17％。

Jorn Dyerberg博士和他的同事在20世紀70年代初發表在《美國臨床營養學雜志》上的文章對于證實來自魚油的ω-3脂肪酸對心臟健康有益具有里程碑的意義。

新奇事物

 Hazen指出：“雖然這些成熟的功能性成分在將來仍將發揮著重要作用，但新興功能性成分的出現也將成為必然”。

“新的功能性成分可以通過改變成熟成分的處理工藝或加工程序，再以新的形式使其得到應用。如制作多種水溶性即溶飲品，或是優化成對熱和pH穩定性更強的即飲功能性飲料，如此或許還會有新的發現”。

“事實上對很多食物的安全性確認往往早于科研證據（證明其具體成分及安全性）”。

Hazen強調指出，科研證據表明，那些我們熟悉的食物成分如胡椒、姜黃素、番茄紅素、白藜蘆醇等都有助于血壓和心血管系統的健康。

“這些發現還將繼續，屆時我們可能會發現，一些可以幫助解決心臟健康的成分是我們早已非常熟悉的物質”。

嬰兒潮與超越

Hazen指出，對于這類功能性成分感興趣的消費者（大多出生在嬰兒出生高峰時期）目前在世界人口中都占大多數。

“這一群人擁有健康的老齡化概念，并且很清楚自己需要付諸行動以維持他們的健康”。
 

這一代人將繼續主導心臟健康產品的市場。也有人口統計結果顯示，心血管健康受關注的空間仍然很大。越來越多的研究表明，心血管疾病的根源可能源于童年時期。

“除了這一代人以外，隨著年齡增大，老年人也被心臟健康問題所圍繞。另外年輕人群的肥胖癥以及相伴而來的2型糖尿病、高血壓和心血管疾病趨勢也日漸嚴重，這就需要研發出針對嬰兒健康的食品和營養添加成分”。

堅果

堅果是食品行業中另外一種具有吸引力的成分，包括像核桃、杏仁都與心臟健康相關。

美國賓夕法尼亞大學的Amy Griel 和Penny Kris-Etherton發表在《英國營養學雜志》（2006年，第96卷，補充S2，S68-78頁）上的文章指出：“堅果具有獨特的營養價值，它們具有多項有益心臟健康的作用，攝食含有堅果的飲食可以降低膽固醇水平從而降低心血管疾病的風險”。

美國加州羅馬琳達大學的John Kelly Jr 和Joan Sabaté 也在此雜志（第96卷，補編S2，PP S61-S67）上發表了類似的關于食用堅果與冠狀動脈心臟病的流行病學研究的文章。

文章中寫道“從流行病學數據來看，很難確定食用堅果與心臟保護作用之間的因果關系”。

“但總的來說，流行病學資料表明堅果可能是保護心臟健康的其中一種成分。當下冠狀動脈心臟疾病仍然是全球死亡的首要原因。增多食用堅果的次數，可以大大降低冠心病的死亡率”。

“每周攝食約30g堅果，則冠心病死亡的風險平均就會降低8.3％。他們指出，人們只需要多吃點堅果就可以挽救許多生命”。

可可黃烷醇

糖果商巨頭瑪氏、雀巢和好時都對該項目的研發投入了相當大的資源，難怪人們會對可可黃烷醇的潛在心臟健康益處感興趣。

瑪氏公司指出，可可豆的健康益處源于其所中的黃烷醇類（也稱為黃烷-3 - 醇或型兒茶素類），尤其是黃烷醇（-）表兒茶素單體。

截至2007年的數據顯示，科隆大學醫院的研究人員分析發現，可可對血壓有顯著的積極影響。

他們發表在《內科醫學檔案》（2007年，第167卷，第626-634頁）上的文章指出，臨床證據顯示可可具有明顯的降壓作用，它通常是通過取代β-阻斷劑或血管緊縮轉換酶抑制劑而起作用”。

益生菌

Micropharma公司最近為市場帶來令人興奮的信息，羅伊氏乳桿菌NCIMB 30242成分具有降膽固醇的作用。

對這一成分的研究已經持續了十年之久，目前已有兩項臨床試驗證明其益處（《英國營養學雜志》，2012年，第107卷，1505-1513頁；《歐洲臨床營養學雜志》，2012年，第66卷，1234-1241頁）。這家加拿大公司早已引起了跨國公司的關注：達能集團擁有其22％的股份。

該公司最新發布的研究結果顯示，連續9周補充羅伊氏乳桿菌NCIMB 30242可使膽固醇水平降低近12％。

Micrpharma公司的首席執行官Ryan Jones指出：“ 羅伊氏乳桿菌NCIMB 30242與植物甾醇大為不同，這種益生菌降低膽固醇水平有兩種方式：降低身體產生的膽固醇的水平，以及降低人體從食物中吸收的膽固醇的水平”。

該成分也被添加到該公司品牌的食品中，Micropharma公司收到了美國食品與藥物管理局（FDA）的GRAS（公認為安全）認證信，允許該菌株在食品和飲料中使用，每份中可含高達10億CFUs（菌落形成單位）。