盡管市場規模龐大，但是根據新的伊諾市場分析數據顯示，2012年，碳酸飲料占全球軟飲料行業的新產品開發比例只有14％。與水果和果汁飲料等市場相比，碳酸飲料市場較為成熟和集中，這反而限制了創新的機會。

“美國擁有全球最大的碳酸飲料市場，有人均最高的消費水平”，伊諾市場分析研究經理路安·威廉姆斯說。前三名的產品占銷售額的90％，這抑制了新的產品和品牌的發展。

低熱和低糖飲料的歷史悠久，在2012年占全球碳酸飲料17.5％的份額。這在美國和西歐增加了近四分之一，在亞洲下降到約11％。

中熱量的飲料產品近期是一個發展趨勢，在目前成熟和靜態的市場中意欲掀起新的消費熱潮。也許是看到了這樣一個事實：天然和健康的消費訴求在驅動著軟飲料的增長。這種產品介于高糖產品和無糖產品之間。

百事公司的下一代百事可樂，于2012年4月在美國推出。它只包含了普通百事可樂60％的熱量，甜味由阿斯巴甜，安賽蜜，三氯蔗糖，高果糖玉米糖漿（HFCS）混合而成。該飲料也于2012年在澳大利亞推出，但在配方中使用了甜菊糖，而將蔗糖量減少了30％。

同樣，可口可樂在2012年開發了自己的中熱量碳酸飲料，使用了芬達和雪碧產品的子品牌。這些是由天然甜味劑——糖，甜葉菊糖和赤蘚糖醇等制成，生產的飲料只有標準產品熱量的一半。

Dr Pepper Snapple是美國第三大飲料生產商，他們提出了自己的Dr Pepper十大概念，針對25 - 34歲的男子開發的10卡路里的碳酸飲料，意在為追求低熱量攝入的人群繪制出理想的飲食圖譜。這種飲料在2011年推出，隨后到2013年1月陸續推出了7 Up Ten、A&W Ten、Sunkist Ten、Canada Dry Ten、RC Ten 等產品。所有產品含有帶熱量和無熱量的甜味劑——高果糖漿，阿斯巴甜和安賽蜜。只有10卡路里的熱量，這種飲料既非傳統的軟飲料也不是低熱值飲料，而是介于兩者之間。

威廉姆斯認為，盡管此前的開發興趣集中在中熱量的碳酸飲料上，“但是可能并未引起消費者的廣泛關注。眾多的熱值含量，甜味劑和定位可能會誤導消費者，也可能會搶占現有的高熱量和低熱量產品的一部分市場。”